台北東區‧錢唐村美味的醃篤鮮 - 台北大安區

詳細圖文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/50457352
消費時間：2013/9

之所以會造訪錢唐村，
其實是因為媒體推出的美食大賞別冊

這家錢唐村呢，
以前其實開在延吉街很多年（十多年前），
後來因為漲租金才搬到中山醫院後巷
雖然地址是仁愛路，
但位置已經很接近信義路哩！

招牌有點歷史感，
但一般來說
這樣的餐廳都有水準之上的表現（才能開這麼久）

進到店裡，頗有一種回家吃飯的家庭感，
看起來空間不大，但其實還有地下室部分
牆上有不少媒體的報導，
也間接證明應該有不錯的好味道

每個角落都有歷史的痕跡，
光是邊拍攝就聞到好強烈的香氣啊
餐廳裝潢算簡單，但也蠻雅致的

好，翻開菜單
一開始就是招牌菜色，
因為今天還有弟跟弟女友一起用餐
所以決定大開殺戒，一口氣點個過癮吧！！

另外，也稍微說一下，
菜單上的價位都是小份的價錢
如果要點中份，就是加價百分之五十，
300元的菜色就是變成450元
（大致類推，但有少數例外，
點中份時可以問問老闆娘，她很樂意回答）

看完招牌菜，再來就是全系列菜單，
這裡的白飯一碗是20元，算是略貴
但老闆娘很貼心，原本想要點菜飯跟其他主菜類，
但她擔心我們點的菜味道較重
所以還是建議我們選白飯即可，這點也是不錯！！

再來是家常菜色
第一道上桌的，就是紹興醉雞（280元，小份）
以份量來說，算是物有所值，
酒味不會太濃，口感也很清爽
肉質很不錯，整體而言在夏日食用非常開胃

再來是蟹粉豆腐（280元，小份）
這道算是弟很愛的，本質上它走濃厚蟹黃感，
吃在嘴裡濃厚的化不開

豆腐搭配蟹腳與青豆，豆腐非常Q軟入味，
這道看似糊爛但極度下飯（香濃啊！！）

蔥油餅（60元，份）就像是一般街邊賣的感覺，
不會特別厚也沒有太薄

趁熱吃口感不錯，蔥花份量比街邊版高出不少，
咬勁也比較好（冷了之後不會太油，算是小小優勢）

而這品，就是想了很久的雪菜春筍（280元，小份）

雪菜夠味，湯頭有些稠度，
讓雪菜的濃香展現得更明顯
以筍子本身來說，因為切得比較大塊
再加上含水度足，
所以吃來非但不顯拗口還很多汁甜美

本來應該吃不下了，
應爸要求又加點了腐乳肉（380元，小份）
看到它上桌，的確有該點的必要，
整體而言肥厚程度夠，光用看的就很有殺傷力

稍微舔了一下腐乳汁，
口感上有點像是傳統肉圓的甜醬（只是顏色略淺）
再多吃了一口醬汁，甜甜香香不會太膩，
說真的這比很多名店腐乳肉都好

皮跟肥的部分都很不錯，
但瘦肉部分可以在豐腴一點更佳（這也是唯一問題）
但原本以為會油膩而吃不完，
結果輕輕鬆鬆就KO，以腐乳肉來說算很順口
不過，醬汁部分的確偏甜，
如果不愛甜的朋友，可能會覺得超過一些唷

這道是什麼，大家應該都不陌生，
就是韭黃鱔糊（380元，小份）啦！
老闆娘的動作很快，所以就直接上演淋油秀

說真的單價不低，但份量也是不少，
弟跟爸覺得算是合理

鱔魚口感略脆，在熱油洗禮下
感受到韭黃香氣被逼出來，搭著蔥條及薑絲頗對味

再來，就是白菜獅子頭（280元，小份）
這裡小份的都是三顆，看起來蠻好吃的樣子
獅子頭的個頭算是中等偏大，拿起來蠻有份量感

直接對切，上演斷面秀給大家看看
以口感來講，算是拍打得比較鬆化，
吃起來不會硬如肉球，反倒是入口軟綿
調味的部分算是中等偏鹹一些，也是屬於下飯一族。。

最後，主菜的重頭戲
就是很有特色的大蔥燒鴨（500元，半隻）
嚴格來說，這道菜一上桌，
真的很難看出是（半隻）鴨子，
反倒有種蔥煨子排的感覺

這道鴨肉燉的鬆軟甜美，
不喜鴨味的朋友也能輕鬆享用
基本上這道算是變體版本，口感跟香味道蠻特殊的，
喜歡嘗鮮的朋友可以點來吃

只要輕輕用湯匙掰開，
就有骨肉分離的效果，長輩跟小朋友也很適合

而湯品部分，就是媽要的砂鍋醃篤鮮（380元）
先從表面看來，
可以大略知道裡面的料有多少（基於冰山原理。。）

好，乳白色湯頭喝來有味
（但不會太鹹或是濃度過高）

這品湯也是勝過不少上海菜名店，
再加上料算是豐富，這樣價位絕對是物有所值

最後，還有附上仙草與西瓜（水果）
雖然這餐也是吃了3000出頭，
但價位口味與份量上，都算是物有所值CP值不低

如果喜歡上海菜，或是江浙小吃的朋友，
這裡也有一些小盆頭菜可選
搭配菜飯跟幾道小品，
也是可以吃得簡單又豐富唷！！




錢唐村江浙小吃

地址：台北市大安區仁愛路四段122巷48號
電話：（0227070858

營業時間：中午十一點半至下午兩點，
下午五點至晚間九點（無休）

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