台北東區--欣葉小廚「蔥花來了」創意台菜 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CEiRkXy ]

作者: FrancePeeres (經典,彷彿乍見的悸動。。) 看板: Food
標題: [食記] 台北東區--欣葉小廚「蔥花來了」創意台菜
時間: Mon Jul 12 15:40:26 2010




餐廳名稱：蔥花來了

地址：台北市忠孝東路四段201號2樓
電話：02-2778-8712
官網：http://www.shinyehtable.com






好讀的網誌閱讀版

http://francepeeress.pixnet.net/blog/post/25349169







每回到東區逛街，必定會經過這間餐廳
而它醒目的橘色招牌，總是讓人不得不停下腳不多看它兩眼
但，蒂芬妮卻從來也沒想過要去進去一探究竟
(或許是因為蔥花是欣葉集團的店，所以會擔心消費不起)
兩週前去逛街時，好姐妹也還在問說「這間蔥花葫蘆到底在賣甚麼藥(料理)？」
我們倆也計畫找個時間好好來瞧瞧
結果上週二(7/6)這天晚上蒂芬妮等不到與姐妹相聚之日就跑去吃蔥花了

其實這一天晚上本來是和蒂老姐相約要去吃Dazzling Cafe PINK一店
天曉得開了二店的Dazzling Cafe，平日的一店仍是高朋滿座
服務生說現場排隊也要排到九點過後才有空桌
(OS:@&$%^*.....髒話自動消音)
飢腸轆轆的三個人(另一位是神秘佳賓)就直奔蔥花去了
(這應該就不用候位到九點過後了吧...哼)



來到星巴克旁的蔥花一樓接待處
服務生會先通報到二樓然後才可上樓

二樓有蔥花和小乾杯(好想吃小乾杯喔...)兩間店
小乾杯人多到在排隊，蔥花則是冷清許多

走進店裡，服務生親切的問候，邊帶領我們入座的同時也向我們介紹環境
我們被安排坐在靠窗的沙發座位，挺舒適的

隨即由另一名服務生送上水杯和MENU
蔥花的MENU相當逗趣，像極了KTV點歌本
每道菜的菜名也取的很有意思很俏皮，有機會大家自己再去看看





桌上還有服務鈴，你們說酷不酷!!!!
到底我們是來到一家餐廳還是來到KTV
哈哈哈




逗趣的菜名有些讓人摸不著頭緒
所以讓人很難決定要點甚麼菜~
在參考完店內最常點菜十大排行榜和個人想吃料理後



我們點了以下這些料理
請看！


＊批ㄟ屎：
價錢部分蒂芬妮沒記錄，下面文章打的金額是參考網路上的，實際金額請以店家為主
如果有人願意告訴蒂芬妮正確金額和菜名，那是最好不過了XDDD




蒜牛吃草 NT.360

名字逗趣但很淺顯易懂，一看就知道是牛肉料理
而這道菜比較偏向於開胃菜
牛肉吃起來很軟嫩，醬汁帶點微酸(不是臭酸喔)微辣相當開胃



青龍皮皮挫(小龍) NT.220

這道青龍皮皮挫是店內的點播率第一的料理
光看名字完全無法想像是甚麼菜
上菜後，恍然大悟

原來是，微甜微辣的青辣椒炒皮蛋
香氣很誘人，吃起來滋味也很不錯
鹹鹹辣辣的，超級下飯，當下酒菜也蠻好的


嗶嗶高麗菜苗 NT.220

吃台菜少不了來盤青菜均衡一下
嗶嗶高麗菜也是店內點播排行之一

高麗菜苗炒培根算家常菜


不知道是不是因為前兩道的口味略重
吃這道感覺味道頗清淡的

感受不出它為何能成為最常點播菜哩!?


莫邪米粉炒 NT.180

米粉炒就米粉炒，還加個莫邪二字
難道會比較厲害嗎???

米粉炒是用著很古早的小蒸籠盛裝
份量不算多，但以食量小的三個人來說，夠吃了


打開蓋子，香氣撲鼻
米粉上鋪蓋一下青菜配料


細米粉吃起略乾、微微的辛辣感
或許是肚子太餓了，感覺這米粉特好吃耶~



三杯臭臭鍋 NT.200

三杯雞、三杯田雞都吃過
就是沒吃過三杯臭臭鍋

沒想到三杯臭臭鍋是那麼的好吃
配料就只有豬血糕和豆腐
這豆腐不是一般吃的板豆腐
它是道道地地的臭豆腐呀!!!(蒂芬妮的最愛XP)

豬血糕吃起來很Q很彈牙也很入味
臭豆腐一咬開
Oh Woo~~~真是給它臭到外太空去啦~!!
好香齁齁係~

這鍋不知不覺蒂芬妮一個人就嗑了一半去((體重~完全拋諸腦後))

喜歡吃臭豆腐和豬血糕的人可以嚐試看看這道
但不喜歡臭豆腐的人，千萬不要點






吃到這裡，我們三個人的肚皮都已經快爆了
可是還有一道菜還沒出(冏)









燒ㄚ燒拼盤 NT.(？)

這道是四種炸類的拼盤
也不知道為啥自己會點這道~哈哈

服務生端上來
我們三人全傻眼

「怎麼那麼大一盤」

這下肚皮肯定要破了~


拼盤的沾醬
有胡椒粉、甜辣醬、泰式酸醬(應該是這樣)


燒ㄚ燒拼盤之阿厚蚵嗲

這個蚵嗲跟傳統賣的蚵嗲不一樣
蔥花來了的蚵嗲是包著大朵的香菇和少許花枝漿在下油鍋炸(有蚵仔嗎??...吃不出來)
吃起來清清淡淡，我們三人都沒有很喜歡


燒ㄚ燒拼盤之誠實豆花包

『吃了誠實豆花包，接下來說的話都會誠誠實實，是蔥花來了的特製品』
(自以為是整人之霸上身)

豆腐皮包裹著花枝漿和香菜，經油鍋炸過，使得外皮酥脆內餡彈牙
然後帶點淡淡香菜香氣，看似簡單的料理吃起來卻讓人感到不簡單~


燒ㄚ燒拼盤之炸蝦餅

老實說它是不是蝦餅蒂芬妮並不是很確定
可是它吃起來很好吃耶~
尤其是沾了泰式醬汁，很對味


燒ㄚ燒拼盤之炸雞翅

很普通的炸雞翅~~~
稱不上好吃和難吃





蒂芬妮覺得這道燒ㄚ燒拼盤的炸物
火侯控制得很好，吃起來完全不油膩，也沒有臭油唉味
(簡單來說就是很健康新鮮的油)
不過這道拼盤四個人來吃會比較剛好



招牌麻糬

店家招待的麻糬

麻糬吃起來熱熱QQ的卻不黏牙
花生粉很香還能吃到花生顆粒喔!
不錯吃~
這道甜點好像也是店家的人氣料理







這一餐吃下來，六道菜三個人吃了快兩千大洋(含服務費)
類似的菜色，以一般餐廳台菜來說，價格是偏小貴的
若以熱炒店來說，價格算很貴
可是蒂芬妮是覺得在蔥花用餐
料理的精緻度和吃飯的氛圍不一樣啦!!!

服務上，加水加得很勤勞
只要看到水杯的水過半，便會馬上飄過來加水
但蒂芬妮是認為可能是店內沒有很忙
才能把我們這桌顧得好好的吧!!

上菜速度掌控的很好很流暢，並不會過於快或慢

總之，蔥花值得來吃個一回~~
蒂芬妮覺得蔥花來了比欣葉台菜好吃的太多啦~~






((邊寫美食文邊看西班牙和荷蘭廝殺，既緊張又肚子餓，哈哈，
結果，時間到了，居然是零比零辣，冠軍賽要延長比了，最後到底誰會奪冠呢!!刺激呀~))







◎店家資訊◎
蔥花來了
訂位電話：(02)2778-8712
地　　址：台北市忠孝東路四段201號2樓
網　　站：http://www.shinyehtable.com


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