台北杏子豬排 - 台北

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作者: jabawock (愛種花的熊) 站內: Food
標題: [食記] 台北杏子豬排
時間: Wed Aug 28 22:59:38 2013


餐廳名稱：杏子豬排
消費時間：2013年/6月
地址：台北市南京東路二段63號
電話：02-25373767
營業時間：11:00~21:30
每人平均價位：300~
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：
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趁著到台北的機會，熊想到挺有名的杏子豬排，
所以就在一週前先訂位，當天就直接殺進去吃囉。


五點進餐廳，裡面人還是很多。
中間的座位是二個長桌，像吧台的配置，
感覺有點擠。


先翻閱菜單，
品項不少，本來要點厚切里肌豬排的熊，
看到TORO里肌豬排，就馬上改變心意了，
順便再單點炸牡蠣。
友人則是點腰內肉豬排。


他們的豬排醬，
味道較溫和，不會太酸。


開胃菜的蘿蔔絲，
相當好吃，連不愛吃蘿蔔絲的我都吃了很多。


無限取用的高麗菜絲，
也很不錯，跟勝博殿差不多。


友人的腰內豬排先上桌，
厚度令人滿意。
口感也很棒，非常軟嫩。
飯可以選擇白飯或紫米。


接著單點的牡蠣也來了，
只有三顆，不過還算大顆。
新鮮度滿不錯，即使不沾醬也好吃。


而熊的TORO里肌豬排，
等了好久，比我晚到的客人，
菜都上桌了，我的還沒來。


終於，在流口水的期盼當中，
TORO里肌來囉。


面積和厚度都很不錯，
可是側面一看，喔，原來是帶有肥肉的里肌豬排Orz
比厚切多了20g，大概就是多在這吧。


因為之前曾吃過某平價連鎖店的厚切里肌豬排，
帶有肥肉，吃起來挺膩的，
所以有點後悔選這個。


不過當我吃下第一口時，
發現它沒想像中差，
不會油膩，豬肉的味道也不重，
肉質則是韌中帶嫩。
不過有些部分的肥肉，還是不易咀嚼，
最後只好吐掉。


白飯和紫米飯都滿好吃。

味噌湯則普普通通。


杏子的豬排確實好吃，
份量和味道都很棒，難怪客人絡繹不絕，
是熊會想再次造訪的一間店。








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