台北：公館美食☆翠薪越南餐廳 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I7Aiukw ]

作者: iioouu (小萍) 站內: Food
標題: [食記] 台北：公館美食☆翠薪越南餐廳
時間: Tue Aug 27 21:35:49 2013

店名：翠薪越南餐廳
消費日期：2013/8
地址：台北市羅斯福路四段24巷11號
營業時間：11:00~14:30；17:00~21:00（每月單周周三公休）
電話：(02) 2368-0254

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/154928732

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每次來公館路過這裡，往裡面看過去幾乎都是客滿，
假日更不用說了，還得排上好幾分鐘。
這陣子天氣熱得不得了，就想來點酸甜開胃的餐點，
和友人討論後就決定相約這家店啦。

菜色超齊全，湯粉類、涼拌類、飯類、法國麵包、點心類、開胃小菜等，
每個欄目下都還有好多選擇。
菜名前方有黑是圈圈的，是本店招牌菜的意思，
不知道選什麼的人，就聽從店家的建議吧。


豬腳凍（95元）
我還是第一次吃到這東西，一開始還以為是整隻豬腳切丁，
像雞爪凍那樣，冰冰涼涼的吃。
這肉凍沒有特別冰涼，但香Q的口感，配上爽口的小黃瓜，還算不錯。


鮮蝦捲（2捲，85元）
肥美的鮮紅蝦肉，在薄麵皮下若隱若現的模樣，簡直大犯規阿！！
裡頭有生菜、蔥段、越南米粉和小塊瘦肉，
沾上魚露或花生粉口感豐富，清爽滿分，好吃。


越南烤肉（附生菜，130元）
這個吃法很隨性，我看過有人將小黃瓜、米粉、九層塔全包進生菜一起吃，
也有人只包肉不加九層塔和米粉，總之看每個人喜歡的吃法。
我覺得生菜味道不是很好，有點苦味，我愛單吃烤肉，口感略脆油脂豐富，
米粉上有少數的油蔥，就算單吃也不單調。


咖裡雞麵包（130元）
昔日的越南曾遭受法國殖民，這道菜就能看到歷史的蹤影，法國麵包配越式咖哩雞肉。
咖裡沒有過重的刺激性調味，也不會太濃稠，
口感濃郁微甘，配上咬勁脆口的麵包，推薦！！


生牛肉河粉（130元）
上次在信義區吃到的越南料理，配菜很少，
這次有豆芽菜、九層塔、生辣椒等，內容豐富多了。
微甜的湯頭配上半生熟的滑嫩牛肉片，以及洋蔥的清香，還不賴。

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