台北新店．小窩--關東煮．成吉思汗燒烤鍋 - 台北

餐廳名稱：小窩

地址：新店市莒光路103號之8

電話：0972023535

營業時間：週五、六、日下午5點至晚上12點

每人平均價位：200至300左右

推薦菜色：北海道成吉思汗燒烤鍋、關東煮、紅豆湯……¯﹁¯

官網：http://www.wretch.cc/blog/xianwarm


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上週末和朋友AB三人到這間友人介紹的餐廳吃飯

東西很好吃　環境也很舒適

可是地點滿偏僻的

我想只能先靠口耳相傳吧

怕好店就這樣撐不下去

所以來這兒幫老闆的"小窩"推荐一下！

（不過我沒有網誌　想看照片請上官網…sorry~）


老闆很年輕　很親切的跟我們介紹餐點

用餐時也會問我們有沒有需要改進的地方

因為那天下雨　生意清淡

所以他比較有時間跟客人聊天


先講一下店的裝潢吧

應該是想要營造日式風格

屋外是一個庭遠造景　有桌椅

遠方就是山林

屋內關東煮點餐區是一個日式餐車，非常可愛～

整體而言讓人感覺放鬆又愜意

不過裝潢上還是有些破綻被我們發現

老闆說他的裝潢還在改進中　科科


我們三人合點了一個招牌北海道成吉思汗燒烤鍋（250元）

包含小菜、一盤肉、一盤蔬菜

老闆推荐牛肉

我們怕不夠吃所以再加點一盤肉，跟老闆凹到半雞半豬

然後各自去點了一些關東煮


至於飲料

店裡有賣有酒精跟無酒精飲料

老闆其實推荐清酒配燒烤最對味

不過我們有人要開車有人不喝酒

所以最後還是點了可爾必思和可樂


==============================終於開始吃了！==============================




【小菜】

首先先上的是小菜

有泡菜、蛤蜊和毛豆

朋友A非常喜歡泡菜

小菜好像不定期會更換的樣子



【關東煮】

接著關東煮登場～

先來喝喝湯頭～

老闆說他在湯裡頭下了非常多功夫，有加什麼什麼下去煮我忘了

可是真的很好喝喔！跟一般的關東煮湯頭不一樣的啦！

還有沾醬

跟一般的沾醬也不一樣喔

老闆好像說是加了蘋果泥和蒜泥下去調的

其實我也說不出個所以然來

就還滿特別的！


我們夾了滿多東西的，而且三人盡量點不一樣的

包含墨魚丸、蛋丸、起司丸、杏鮑菇、百頁豆腐、牛筋串…

（其它也有玉米、蘿蔔、米血等等滿多樣的）

雖然單價有些偏高

可是食材都很新鮮

而且吃起來跟一般路邊攤或便利商店的關東煮差很多！

尤其是丸子類的好好吃喔～

讓我最驚豔的是高麗菜卷！

因為高麗菜很脆，不會像一般關東煮的高麗菜卷都泡到爛爛的～

而且竟然有蘋果耶！朋友A想嘗鮮點了一顆，我們都覺得還不錯！

（不過我猜這個味道可能見仁見智XD）

我後來才知道牛筋串的湯是不一樣的，可是我當下沒有喝

太可惜了，下次一定要再去喝喝看…（殘念～）



【北海道成吉思汗燒烤鍋】

接下來重頭戲成吉思汗燒烤鍋登場啦

老闆認真的介紹他們的好鍋子（?）

好像是什麼鑄鐵鍋　鍋子使用期間會漸漸變薄

烤的時候會釋放鐵離子　可補充鐵質

鍋子頂端有一塊肥牛肉，一邊烤一邊讓它的油脂流下來…

在圓圓的中央烤肉

在邊縁的地方可以用特製的醬烤青菜

（詳細情形和圖片網站裡有，請自行參考吧！）


終於要開始烤肉啦！！！


到了這邊我要大推他的肉！（啊不是老闆的肉XD）

牛肉和豬肉都是切成一小塊，不是薄片

雞肉則是腿肉切塊

不管是牛肉、豬肉、雞肉都超級鮮嫩！！！

加上燒烤沾醬，配上白飯

真的是忍不住一口接一口的吃啊～～～～～～

老闆說希望客人能吃到肉的原味

所以肉都是沒有醃製的

我不知道有沒有吃到原味

我只覺得非常美味！！！

結果老闆在介紹鍋子和使用方式時

我都沒仔細聽，都在拼命吃…哈哈哈

朋友B則是很認真的跟老闆討論…


燒烤鍋的菜就是一大盤高麗菜和少許的蔥、青椒等搭配（還是豆芽？我忘了）

配上特製的醬來烤就很好吃！

不過因為我們怕菜烤焦一直加醬

到後來變得有點太鹹，就跟老闆要水來加

老闆說正統的吃法應該就是只加醬

因為高麗菜會出水應該是不會烤焦

會有別於炒青菜的風味

如果加水會變得像壽喜燒

可惜我們不太會弄

不然就可以吃到好吃的烤青菜（？）～



【紅豆湯】

最後的甜點是紅豆湯

其實我本身不太愛紅豆湯

因為很容易太甜又膩

可是他們的紅豆湯很香而且不會太甜！

紅豆超大顆的

老闆說是從萬丹進口（XD）的嚴選上好紅豆

真的是料好實在美味！


這家店還有另外一些飯麵類餐點

如果怕吃不飽也可以點

不過我們吃關東煮和燒烤就已經很飽了

有機會可以再試試啦！


==============================酒足飯飽==============================


那裡真的是很適合聊天聚會的地方

感覺就是無拘無束的，煩惱都忘記了

我們三人大概快六點半到那邊

吃差不多飽時就開始聊天玩樂到十一點多

老闆也不會趕人

最後結帳的時候，一個人兩百多不到三百，我整個覺得很划算

因為東西很好吃啊～～～


問老闆為什麼要開在這麼偏僻的位置

老闆說他想營造一個貓空或陽明山的感覺，可是又不用跑那麼遠

他說這裡的夜景也很棒，不輸給其它地方！（可惜那天下雨　囧）


最後老闆幫我們用拍立得拍照留念

貼在店裡的牆壁上

我想我真的感受到老闆想要傳達的溫暖感覺

這真的是一次非常輕鬆愉快的用餐經驗！

當然，除了店裡的感覺和老闆的用心之外

更重要的是食材之新鮮、餐點之美味　真的讓我想再度光臨！！

誠摰跟大家推荐小窩喔！！！\*^___^*/

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註：網站上有店址的詳細地圖

　　找不到可打電話給老闆求救！！！

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