台北敦化 MAMAK 媽媽檔 星馬料理 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NIkztIg ]

作者: QQminiai (大貓) 看板: Food
標題: [食記] 台北敦化 MAMAK 媽媽檔 星馬料理
時間: Sun May 29 21:32:32 2016


餐廳名稱：MAMAK 媽媽檔
消費時間：20160529
地址：台北市大安區敦化南路一段187巷72號1F
電話：0227316086
營業時間：11:30-22:00
每人平均價位：200
可否刷卡：未知
有無包廂：無
推薦菜色：加央吐司夾牛油

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【Mamak檔】星馬料理位於台北東區巷弄內，位置大約是忠孝敦化站2號出口直走，到187
巷拐彎直行就可以到達的地方。將南洋風味搬進了台北街頭，從裝潢到餐點都很有南洋味
，連牆壁上也搬來了在馬來西亞當地很有名兄妹牆，撇開裝潢舒適度，單就餐點而言，吃
過之後覺得比台北信義的PAPARICH的CP值更高些。

「MAMAK媽媽檔」將馬來西亞小吃搬進台北街頭，鮮黃色的轉角店面非常吸睛，搭配深淺
藍色的配色營造出沁涼感，猶如真的身在南洋小島中，店內擺設的圓桌圓椅，正巧天氣很
熱，還真讓人有在馬來西亞度假吃飯的錯覺。

先點好餐付費後不久，服務生立即送來冰印度拉茶和馬來加央烤吐司。這是在馬來西亞檳
城必吃的絕配餐點，只要有去過馬來西亞的朋友都會回國跟我說加央吐司的美味，害得我
每逢到星馬餐廳就必點這道點心，不點就會難過的病。

加央烤吐司中間夾一塊鹹奶油，烤得香酥的吐司裡，夾一片厚厚的鹹奶油，就像冰火口感
，一定要趁熱快吃掉，免得奶油融了留在盤子上浪費了。口感香酥也帶有一點甜鹹，是招
牌輕食。

此外還必點的海南雞飯，在悶熱天氣裡來一道海南雞飯是最清爽不過的享受了，這天的海
南雞飯大致上不錯，不過米飯略乾頗可惜。海南雞肉處理到是嫩，旁邊配料有大黃瓜片和
蝦片。

整體吃起來是正常的海南雞，我沒覺得哪裡太特別，但也算好吃這樣，是炎炎夏天開胃好
選擇。

檳城鴉蛋炒粿條是一道帶點辣的料理，個人非常推薦。重口味的調味方式，將醬汁炒入粿
條，很入味。必須提到的是配料薄薄香腸片鹹甜好吃，連蝦子也夠香酥，沒仔細算幾隻，
大約有3隻，已經剝好的殼很貼心，連剩下的鳳尾也一起香酥得好入口嚥下。

南洋串沙嗲也是好吃的料理，一般來說怕沙爹肉烤得硬乾，但在MAMAK檔吃到的沙爹肉卻
是很嫩又入味，還帶點甜，當然也多汁。底下鋪的是洋蔥、大黃瓜。旁邊的醬料不會辣，
可以放心食用，醬料有花生的味道很香。

來看一下菜單，琳瑯滿目夠你來吃好幾回了。店家也很貼心的印上TOP大熱門必點推薦，
對選擇有困難的人來說很有幫助。

店內用餐環境：整體用餐感覺是有點趕，因為這裡必竟人潮洶湧，店家要翻桌率所以也會
有併桌的情形，畢竟走的是馬來西亞「街風」啊！如果不介意會併桌，且吃飯氣氛有些熱
鬧和擁擠的人就可以參考這家。

這次終於記得要拍一下帳單，是為了怕被以為我又在寫什麼葉珮雯了，所以特拍一張留念
作證。（我很常常忘記要拍，因為我常不是付錢的人）

門口很好認，只要走進敦化南路一段裡的187巷絕對不會錯過的店面顏色。

馬來西亞當地很有名的景點兄妹牆，在店家門口也作了一個一模一樣的，讓人來人往的民
眾經過此地，就相當有馬來西亞氛圍。



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