台北忠孝東路．滷水鵝片潮品集初體驗 - 台北

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第一次到神旺潮品集，雖然價位不低，但甜嫩多汁的滷水鵝肉片實在是好味道。

趁熊家人都在（喵上班沒跟到），
全家出動到神旺２樓的潮品集吃飯

其實這地方挺有名氣，不過可能是一般日，
所以直到確定要吃飯前半小時才定位也沒問題

以裝潢來說熊覺得算是普普啦！
微風的青葉看起來比這邊漂亮又時尚多了（但它是台菜）

從另一個角度看潮品集裡面，服務人員數量不少
一般來說服務態度都還不錯，但有個人就差了一些

算了，或許我不該把這裡跟其他五星級飯店比吧！純粹來談談食物就好

茶壺裡是烏龍，既然提到這裡就先說一下
這裡的茶資是一人６０元，但不限口味

意思是，像熊家共６人到場，我就選擇了一壺香片跟一壺烏龍
（熊之聲：一人６０茶資實在不便宜！）

好！再來就是點菜了， 潮品集的菜單是以紅色為主，就讓人有很喜氣的感覺

熊先點了一道滷水鵝肉片，服務人員會問要不要拚其他的鵝部分
包括內臟或是油豆腐

因為熊不敢吃內臟，所以大家很體貼地配合我點油豆腐

接下來是肉類菜單，這邊把每種不同種類的菜都分頁處理
雖然很一般卻很重要，不然翻來翻去亂七八糟點起菜很辛苦
但每樣菜的平均水準都是５００元左右，如果點單支的牛仔骨價錢會更高

再來是豆腐蔬菜類，熊點了韭菜花炒咸肉
豆腐蔬菜類的價位稍低一些，但平均也是４００元左右

來吃潮州菜就要試試煲類

因為肉類都有了，所以想說來個海皇豆腐煲
這一欄的價位越來越不親民，一道菜都快要接近平常吃到飽的總價了

海鮮類熊這次沒點，因為主要家人不愛海鮮，也選擇注意在肉類上
下次可以針對海鮮再來一次
只是這邊的價位更是厲害，平均到了６５０元左右

炒飯炒米粉類也都是４００元左右，下次要來點看看
但總覺得光看這樣的價位，C/P值就已經很低了（價錢過高）
但不試還是不知道，下次再花點錢吃吃看吧

再來是點心部份的菜單
這裡分成大特點　特點　大點　中點　小點

點心樣式不少啦！但熊把重點放在大點跟中點上
中點裡面的蘿蔔絲燒餅跟叉燒酥真的很不賴，一定要吃喔

小點幾乎都是甜食，熊完全沒點，有興趣的人自己試試再投稿告訴我們（哈哈）
桌上原本就有三道小菜，分別是花生（軟），鳳爪（冷彈牙），咸肉（我猜）

這花生看起來不錯，但因為不是太餓所以完全沒吃，外型是很不錯啦
不過這一盤又是６０元，真的有貴到
熊喵的出發點應該是高C/P值，這次請讀者先忍耐一下喔

鳳爪，這道也是沒吃（也不敢吃），但這邊的東西看起來都是美味的
也沒吃到的咸肉，這道看起來就還好

拍完了都沒吃到的小菜，現在是真正的點心要上桌了
蘿蔔絲燒餅（９８元，中點）

看起來很小也很普通，但你別以為這跟一般的港式飲茶一樣
它的味道超讚啊！皮薄卻非常多層

一口咬下就整個酥化在嘴裡，再加上鹹度適中的蘿蔔絲，熊非常推薦喔
看起來就超酥的，大家覺得呢？

蘿蔔絲餡其實不多，但吃進嘴裡絕對讓你無法忽略
酥香可口的感覺用看的只會讓你氣死，自己去吃比較快喔

蜜汁叉燒穌（９８元，中點）
這道跟蘿蔔絲燒餅看起來沒差太多
外皮酥香程度有過之無不及，每一塊的品質都一樣，小地方就看得見實力
酥啊！香啊！一口吃掉超爽啊！（但熊只能顧著拍拍拍）

鹹香可口的叉燒肉跟醬汁，吃進嘴裡實在爽翻天，
熊吃過很多地方的叉燒酥，雖然長得都差不多

但味道好壞有天壤之別喔，這邊的叉燒切得很小塊所以很容易入口，
熊個人是很喜歡的

鮮蝦腐皮捲（１０８元，大點）
這道點心也維持潮品集一慣的水準，皮酥蝦仁口感超彈牙

再來一張橫照，看起來漂亮又美味，其實跟大菜相比，潮品集的點心倒是划算很多
切面照來一張，蝦仁整個都現身了！個頭看起來不錯，吃起來會讓你驚豔喔

叉燒蒸腸粉（１０８元，大點），一盤有３條，份量看起來就不錯
裡面的叉燒也放得很大方，滿嘴都是切碎的叉燒肉，吃起來就很過癮

蟹黃蒸燒賣（１０８元，大點）
燒賣也是熊本日力推的超棒小點心，不只個頭大了一些
肉的鮮味加上蟹黃香，裡面的蝦仁也下得恰到好處

來張近拍照，不知道該用什麼形容詞，如果你是那種覺得燒賣很普通
到處都可以吃到的人，建議到潮品集點來試試，你一定會喜歡上它

咬下一大口，你就知道裡面的肉汁跟肉質有多屌了

潮式糯米捲（９８元，中點）
這道菜以前熊在其他地方有吃過類似的，看起來簡單但做起來卻不是那麼容易
外皮要軟，糯米卻要軟中帶勁，一個火侯不對，不是外皮太硬就是糯米過硬或過軟
但這裡完全沒這問題，好吃！！

銀芽沙茶牛肉（４８０元）
沙茶味真的很香，牛肉也是嫩到不行，
再加上精心挑選的銀芽，實在沒什麼好挑剔的

來張特寫，冒著熱氣的牛肉實在夠誘人

只是，這樣一道菜在外面熱炒店只要１５０到２００元，這裡卻要２倍價錢
雖然是比外面好吃很多，但純以C/P值來說還是不夠高

韭菜花炒咸肉（３８０元）
這道看起來很五顏六色很搶眼
可別以為它只是好看，熊認為這道是總平均最高的一道菜
韭菜花整個就有挑過，再加上咸肉加持，實在是超下飯

但可別以為整道菜一定鹹到不行，很抱持，大家猜錯了！
就算是單吃菜或是咸肉，都不會讓嘴裡有負擔呢

滷水鵝肉片（４２０元）
接下來是潮品集中很有名的滷水鵝肉片
整盤鵝肉一上桌就超吸睛，不知道該怎麼講，但我無法把視線轉離開它呀

薄薄的鵝肉吃起來肥瘦恰當，不是太厚的肉質咬起來卻不空虛
我只能說多一分嫌太厚，少一分就太薄

換個角度再來一張，除了上半部的鵝肉片之外
下面還鋪著吸滿鵝汁的油豆腐，口感也是驚人呀（讚）
沾上特製透明醬汁，好～好～味～呀！（回音）

再挑一片比較厚的來拍一張，肉質看起來是不是很結實呢？

最後是海皇豆腐煲（４８０元）
嗯！一大個煲裡有蛋豆腐　蝦仁　蟹腳肉　及其他海鮮碎塊
雖然價位不低，但還算物有所值

蝦仁特寫，潮品集的蝦仁不管在點心裡或是菜裡
都非常非常彈牙，品質完全沒話說

來一張豆腐跟海鮮特寫！
這道菜也是超下飯，還兼具溫醇順口風味，大家可以吃吃看喔

這樣４菜６點心，再加上３碗飯（３０元，碗）以及茶資（６０，每人）
再加一成服務費，總共是３１１１元，平均１人破５００元哩


神旺大飯店潮品集

地址：台北市忠孝東路４段１７２號
電話：（０２）２７７２２１２１

建議：價位偏高，如果要純點菜吃飽，一個人要花近千元
　　　建議可以點菜搭配點心，這樣會比較經濟實惠

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。熊喵。大口吃垮全世界
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