台北市文山區素食-溥善園精進蔬食 - 台北文山

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QeKlbAZ ]

作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 台北市文山區素食-溥善園精進蔬食
時間: Thu Mar 8 22:42:42 2018


餐廳名稱：溥善園精進蔬食
消費時間：2018年/3月
地址：台北市文山區興隆路一段14號
電話：02 2931 8099
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–20:30

圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/221492412


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今天下午雖然下起暴雨 但難得假日可以跟母親聚餐

文山區萬隆這一帶美食 本胖還沒有拓荒過

剛好有搜尋到這間素食-溥善園精進蔬食 感覺品質很不錯

就跟著母親一起過來試試囉~

店內古色古香 不但乾淨外 窗外的自然光灑落在室內感覺挺不錯的


菜單部分如下



這邊每個套餐都有些不同的變化

風味饗食系列裡面就 少了健康飲品


茶飲部分是南非國寶茶(不含咖啡因)

感覺裡面還有淡淡的水果味 喝起來挺清爽 不錯喝~


健康飲品-桂圓木耳


田園沙拉


仔細一看它的種類 真的相當豐富

木瓜 芭樂 番茄 小黃瓜..等等 種類就不勝枚舉~


本胖還以為這個芭樂會很硬 結果咬起來意外的軟 也意外的甜


油醋醬味道不會太酸 (本胖還挺怕太酸的沙拉醬...)

跟食材搭配得恰到好處~


前菜-焗烤番茄

享用完上層清爽的苜蓿芽 & 濃郁的焗烤起士馬鈴薯後

底下就是滿滿的餡料被番茄汁浸泡著 一邊享用還可以享用番茄的美味呢~

(不過..本胖比較怕酸 會覺得有些略酸)


記得歐 享用完畢後整顆番茄都是可以吃掉的~


湯品



本以為素食的湯味道會很淡 但喝起來意外的有味 還不錯喝


裡面還有蓮藕 蓮子 木耳等配料可以享用


鄉村田園飯

香椿配上各種蔬菜一起炒的素炒飯

單純的食材間碰撞的美味 吃起來挺不錯的~


猴菇鐵板麵


很有牛排的fu~老闆一拿開蓋子後 滿滿的蒸氣竄竄了出來

沒想到吃素食還可以感受到這樣的驚奇


本胖吃一口它的鐵板麵 一吃就愛上了~

覺得它的黑胡椒醬跟麵條特別的搭


醬汁跟工廠出來的鐵板麵附贈的不太一樣

味道沒有那麼嗆外 反而還有點柔和的甜味在其中 讓美味更上一層樓了

(感覺上好像是醬油膏...又好像是素蠔油.. 這味道本胖吃不太出來 )

這樣的鐵板麵口味相當不錯 真是讓本胖百吃不厭啊~

(其實本胖也是個鐵板麵控 以前曾經一個月早餐都吃鐵板麵過)


猴菇排



用猴頭菇壓成的素肉排 本身就有菇類的香味外 配上黑胡椒醬一起吃也很讚 ~


旁邊還有些菇類 白菜可以配著麵享用


花椰菜煮得很軟 醬汁也很入味 非常好入口

甜甜的紅蘿蔔 跟 地瓜也不錯 享用鐵板麵的同時來點微甜的東西換換口味

香菇當然也要沾點好吃的鐵板醬一起享用 真的很對味~

剛煎好的荷包蛋 配上本愛深愛的醬汁 感覺就是對味啊~

餐後可以選擇是要飲料 還是要甜點

這是母親點的咖啡

底部的盤子也很不錯 看起來挺詩情畫意的

芝麻奶酪

芝麻醬灰色中攙和黑色的顯眼顏色 感覺..好漂亮


芝麻醬微甜的滋味中散發著芝麻香甜 配上不會太膩口的奶酪

這道芝麻奶酪做結尾真是完美~



店內裝潢氣氛典雅有致 撥放著輕鬆的音樂讓整個用餐心情都放鬆了不少

餐點也都很精緻可口 本胖真的對他們家的黑胡椒醬念念不忘啊~

素食餐點種類不少 除了飯 麵外 還有火鍋可以做選擇

很適合跟三五素友一起來好好品嘗一下~



另外本胖要說一下 他們餐廳還挺熱門的... 假日本胖也是剛好矇到最後兩個座位

建議大家來之前要先電話訂位比較保險


溥善園精進蔬食
電話： 02 2931 8099
地址： 台北市文山區興隆路一段14號
開放時間： 11:30–14:00, 17:30–20:30



【餐廳整理】 文山區美食總整理 (持續更新中)
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【餐廳整理】文山區素食餐廳整理
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