台北市中山區新光三越樓下-鼎泰豐(南西店 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PGHrXbP ]

作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 台北市中山區新光三越樓下-鼎泰豐(南西店
時間: Wed Jun 14 19:26:19 2017


餐廳名稱：鼎泰豐 (南西店)
消費時間：2017年/5月
地址：台北市中山區南京西路12號(新光三越台北南西店一館)
電話：02 2511 1555
營業時間：11:00–21:30


圖文網誌版: http://twpang.com.tw/blog/post/216447620


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今天跟壽星約好來到新光三越慶生

壽星大大決定今天的餐廳-鼎泰豐 說是以前有幫朋友跑腿買

但是自己卻沒有吃到 想要來這裡吃個痛快





旁邊的透明櫥窗還可以看到各位師傅工作的樣子

今天排隊人算不少 大概排了快要20分鐘才論道我們進去享用



現場...人真的很多 十一點半一開門就爆滿 而且外頭還有超多人在排隊







這裡也有販賣禮盒可以買回去


除了菜單上的餐點可以點之外 可以跟旁邊的講自己想要哪樣小菜

到時候就會送到我們桌上




在外頭 服務員就會拿菜單讓我們先點餐點 好讓待會進場時餐點可以很快就上來



另外入場之後還會有給一份彩色菜單 讓大家有照片對照 找出自己想要的餐點


店內座位不會壅擠 乾淨又舒適 感覺相當不錯



桌子上都有調味料 薑絲的部分一開始就會擺在桌上

不夠的話還可以跟服務員講 他們會再補上


茶壺外層還有用布包裹起來 應該是怕燙傷客人吧

一般的餐廳根本不會包起來 還挺特別的



其實速度算蠻快的 喝杯茶稍微閒聊一下

小籠包就已經做好上來的 這是大籠(十顆)的


在電視上看到每個吃小籠包的人都會這樣搓開來 看著美味的湯汁流出

今天本胖就好好來模仿一番 看起來就很美味的湯汁趕快照完就快點食用吧~

不然涼掉可就不好吃了

內餡的湯汁 沒有想像中的油膩 一口咬下後 尚未流出的美味肉汁瞬間湧了出來 真是滿
足~

紹興醉雞


肉質軟嫩 而且咬下去後還會淌流出帶著酒香的雞肉肉汁

相當不錯吃 (用這個配炒飯真的超讚的)



蝦肉蒸餃


外表看起來不怎麼樣 但內裡吃起來卻意外地多汁 內餡味道相當濃郁可口

潤滑的肉汁在嘴裡咀嚼真的是相當暢快~


蝦仁蛋炒飯


炒飯粒粒分明中間的蝦子也是很有彈性 沒想到小籠包外的炒飯也是意外的順口美味



排骨蛋炒飯

一大塊排骨就這樣鋪在上面 挺壯觀的(無骨)


放到小碗內準備食用

沒想到這排骨...這個軟Q竟然可以這樣搭個拱橋


排骨本身很有味道 口感比比較偏軟一點 而且不會過於乾扁

一口排骨一口炒飯 真是爽快~



依稀記得自己在十幾年前...甚至二十年前有吃過鼎泰豐

但...幾乎已經快要忘了當時的味道

回想當年的位置沒有現在這麼乾淨舒適 感覺帶點一般麵店的感覺

這裡的環境不錯 而且多了好多外國客人 今天終於有來嘗過鼎泰豐的味道~





沒想到現在鼎泰豐有自己專屬的app 可以提醒叫號

而且現場還有日文通知的版本 對於外國客人而言真的方便許多





鼎泰豐 (南西店)
所在地點： 新光三越台北南西店一館
地址： 台北市中山區南京西路12號
電話： 02 2511 1555
開放時間： 11:00–21:30






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