台北市 錢櫃茶餐廳：午茶吃到飽 - 台北

[食記] 台北市 錢櫃茶餐廳：午茶吃到飽

餐廳名稱：錢櫃茶餐廳
電　　話：02-2537-6188
地　　址：台北市林森北路312號
價　　位：NT268+10%
營業時間：11:00am - 11:00pm
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：鮮蝦海黃餃、黃金流沙包、凍潤肺杏仁霜
優惠活動：無
官　　網：http://www.cashboxdining.com/





眼見為憑有圖有真相之部落格圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/argyris/26706778





在PTT飽版對於錢櫃茶餐廳正反兩極評價的爭議聲當中，
我依原計畫在今天下午（4/6）到訪。之前沒有吃到飽活動時我就來過，
對於這裡的食物印象還不錯。所以這次來主要是看看服務到底如何，
以及改成吃到飽後，會不會有食材品質下降的情形。

在門口公佈的十大熱門菜色。裡面比較高價的菜是吃到飽吃不到的。

我們1:50pm左右就到達餐廳，服務生先給我們call機號碼牌。

同時先給我們菜單，讓我們先點第一輪。
服務生有很親切地說明1人1輪限點3樣（含飲料）。

稍等10分鐘左右，我們就入座了。桌上有護貝的簡易菜單，而且不會拿走，
應該是看過飽版有人抱怨後所做的改進。茶有先倒一杯，但我一直沒動，
服務生很機伶地問過後就把茶杯拿走（以免還要繼續過來倒茶），
看來也是有人抱怨不倒茶後所做的「改進」。再次感嘆鄉民力量大！

店內一隅。這是剛進餐廳時的畫面，約半小時後，餐廳就九成滿了！
而且一定有其他鄉民也來訪，因為我看到不只一台相機，呵呵^^”。

凍蜂蜜柚子茶（左）
凍蜂蜜檸檬茶（右）
都非常好喝，蜂蜜、柚子、檸檬的香氣都夠也不會太甜膩，檸檬片是黃的耶！

皮蛋瘦肉粥
米粒都熬到化為無形，符合廣東粥最重要的特色。料好實在，肉絲有事先醃過，皮蛋絕對超過一顆，真的很道地很好吃。蔥花再多一點會更合我胃口。

黃金流沙包
今天最推薦的點心！本來以為只是一般的奶皇醬，吃起來卻鹹鹹甜甜香香的，
原來是加了鹹蛋黃！讓口感層次豐富許多。本想再點，可惜後來就沒了，超失望！

樹子蒸排骨

鮮蝦海黃餃
也是必點的點心！蝦仁餡非常飽滿，鮮甜且Q彈，吃一粒滿口都是蝦味，
超好吃！這是我們今天唯一有續點的東西。

葡式焗蛋塔
蛋塔的餡好厚，又奶又甜，比肯德基的好吃很多。

魚子蒸燒賣
魚子好明顯喔！但重點是燒賣餡非常有彈性，絕非一般冷凍品可比擬。

冰火菠蘿油
這個就普通了一點，菠蘿麵包是熱的沒錯，但沒熱到可將奶油融化。

吉列豬排薯條
跟其他點心比起來，豬排顯得普通了一點。反而波浪紋的厚薯條還不錯，
趁熱吃皮脆心軟。還記得以前的小騎士炸雞嗎？就是那種薯條。

鮮蝦腐皮卷
這裡的點心只要有「鮮蝦」就絕對不會讓你失望！很Q很鮮甜。

鮮蝦蒸腸粉
一個腸粉有兩個蝦仁。我有依據前輩食記的建議，沒點叉燒蒸腸粉。

凍潤肺杏仁霜（左）
凍馳名絲襪奶茶
喜歡杏仁茶的朋友，大推凍潤肺杏仁霜！非常濃醇道地！絲襪奶茶也不賴，
紅茶味奶味都夠，只可惜冰塊會稀釋掉一些濃度。凍潤肺杏仁霜濃到不怕稀釋！

泰式鮮蝦餅
還是那句話，只要有蝦的就不會讓你失望。

摩摩喳喳
一個小小的碗裝這麼多料，一點都沒有因為吃到飽而偷工減料。

奶油焗白菜
看起來好像很奶很膩，吃起來還好，還吃得到白菜本身的清甜。

季節水果
這是兩份，所以一份是兩塊西瓜。甜度是還好，刀工倒是蠻漂亮的^^。

傳統舊式西多士
這道是我每次到港式茶餐廳必點的點心，今天倒有些猶豫了。因為吃得很飽，
很懷疑吃不吃不下這麼甜膩又油膩的東西。但為了不留遺憾，我還是點了。
我最喜歡奶油完全溶化後泡在糖漿裡的口感，真的把味覺推到極致，
吃的時候爽度100，但吃完通常是後悔，哈哈哈！好矛盾。

鼓椒蒸鳳爪
連這麼普通的東西都做得比一般餐廳好吃，讓人肯定錢櫃茶餐廳的精緻度。

吃飽喝足、杯盤狼藉的景象XD。
對今天的餐點相當滿意，根本不用服務生提醒，我也絕對吃到一點都不剩！



今天到訪之後，發現錢櫃茶餐廳的餐點，品質並未因吃到飽活動而下降。
這也難怪錢櫃茶餐廳會不斷提醒客人不要浪費食物，
因為我能感受到他們料理的用心，要是因為挑食或誤點導致這個剩那個剩，
不僅浪費食材，對於他們的用心也是一種間接的否定。

附帶一提，今天有特別觀察，點湯一丁料理的人還真不少呢！
害我都有個衝動想點一碗。但今天只有兩個人來吃，也吃過粥了，
下次再點來試試吧！

今天我們還觀察到，有不少人是一人來用餐的呢！
由於大多數點心是三個一份，如果一人吃嫌太多，可以請他改為兩個，
（不知可否改為一個，沒看到）這樣可以吃比較多種類。

至於服務方面，也許是因為顧客或鄉民的抱怨，真的改進很多。
除了之前提過的菜單、倒茶等問題，每個服務生都繃緊神經忙進忙出，
而且非常在意客人點單、送餐的需求以及是否掉單。我們這桌的服務生，
前前後後幫我們催菜十幾次！真的不誇張，兩個多小時的用餐期間，
我不斷聽到「125桌的XX咧？」（我們這桌），而且會一直核對我們的點單，
深怕掉單的情形發生。態度方面也非常親切，真的是一次很好的用餐經驗！


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