台北市--晶華酒店柏麗廳下午茶 - 台北
By Christine
at 2009-07-15T20:19
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網路圖文部落格版:
http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=22928
晶華酒店位於中山北路上,當初MJ來台北時就是住這一間飯店,
晶華酒店的隔壁就是老爺大酒店,兩家大飯店開在一塊還真是少見,
基本上晶華的版圖還滿大的,由飯店、餐廳、
倒現在機場的餐飲服務都變成他們家的了,
難怪前一陣子可以榮登台股的股王,一張股票就要幾十萬,買都買不起。
其實晶華酒店柏麗廳很久以前就來吃過一次,當時吃得是中餐的時段,
那一次因為正好有個研討會在這邊舉辦,我代表我老闆來參加,
所以主辦單位中午安排柏麗廳午餐給所有與會來賓,
大概是參加的人都是公司的大老闆級,
所以午餐才會吃得這麼好吧!
這一回是來吃下午茶,主要是星期天早上被公司召回去開會,
所以一大早就開著車由新竹上台北,下午就乾脆來這邊吃下午茶兼午餐了,
下午茶的餐點還滿多的,而且生意非常的好,
雖然說是兩點半才開始,不過我看兩點不到就有人在外頭等進場了,
下午茶的內容我是覺得跟午餐差不多,除了生魚片的種類少了點之外,
其他的菜色感覺都沒什麼大變化,因此整體算下來還滿便宜的。
▼ 外觀非常漂亮的晶華酒店,在我們來的時候正好下大雨,
雨大到連刷雨刷都看不清楚,這張照片是吃完飯後,
天氣放晴了才得以拍到的,天氣的變化還真大。
▼ 在晶華酒店的地下一樓是DFS,這個因為是免稅商店,
想買便宜的免稅品要出示外國護照才行,不知道如果有雙重國籍的人,
在沒有入境紀錄的條件下,能不能拿國外護照來買?
▼ DFS裡頭的商店還不少,而且名牌精品店有很多,不過其實在晶華酒店外頭路上,
數得出來的名牌店都有一家分店在這邊,
像是LV、GUCCI、COACH等都有店,簡直可以說是精品區了。
▼ DFS是以商店街的形式來經營,
不像以前去那霸與新加坡的DFS是類似百貨公司那樣子,
兩者的經營型態大不相同。
▼ 餐廳的英文名字是BRASSERIE,中文名稱是柏麗廳,
位置在一樓靠近後方的地方,範圍還滿大的。
▼ 餐廳入口處,裝潢還不錯,進到入口後,看得到的都是吃到飽的。
這個時間快接近兩點半,所有的服務人員都在門口排排站,準備迎接客人進場用餐。
▼ 我們的位置在最裡面,因為有一片大落地窗,
所以這個區域的採光效果特別好,整間顯得十分明亮。
▼ 我們座位的這一區是比較象獨立區域的地方,桌數大約只有10桌左右,
比較獨立的空間受到的干擾較小,座椅是舒服的藤沙發,可以斜躺在椅子上。
▼ 下午茶的價格是一人590元加一成服務費,所以結帳的金額是1,298元,
還算是合理的價格啦!
▼ 桌上照例會有西餐廳看的到的鹽罐、胡椒罐與糖包,中間那個是插帳單的地方。
▼ 餐具只有刀叉而已,因為日本客人多,加上日本料理也多,
所以在取餐區也可以拿到筷子來使用。
▼ 這個是現煮的餛飩湯,一碗兩個餛飩,都是事先裝好的,份量都是固定的。
▼ 這是廣東粥,裡頭的料還算是可以,不過也不到多到爆的地步,
吃起來口味還不錯,熱熱吃就會很好吃。
▼ 羅宋湯,這個湯我覺得還滿失敗的,因為實在是太鹹了,
喝了一口就不敢再喝,怕血壓高啊!
▼ 奶油濃湯就還不錯,濃到恰到好處,一樣要趁熱喝比較好。
▼ 擔擔麵,裡頭除了滷蛋外還有貢丸,配料上還滿豐富的,湯頭也還不錯。
▼ 日式涼麵,因為不知道好不好吃,所以只拿一小撮而已,口味上還可以,
醬汁淡淡的,滿日本口味的。
▼ 生魚片就只有兩種,一種是鯛魚,另一種就不知道了,不過兩種都很新鮮,
可惜沒有鮭魚,大概是五、晚餐才有供應鮭魚吧!手捲有好幾種口味可以選,
這裡的手捲是鮮蝦手捲,還可以。
▼ 後來又拿了另外一種手捲,通常我比較喜歡沙拉醬多的手捲,
所以這種的口味反而不適合我,我最喜歡的就是爭鮮的手捲了,
裡頭有一堆沙拉醬與生菜,非常好吃。
▼ 也有一些港式稍賣可以吃,雖然說來這邊吃燒賣好像不太划算,
不過我就是喜歡吃燒賣啊。另外天婦羅的種類也不少可以吃,都是剛炸好的,
熱熱脆酥的口感是最好的。烤雞翅是大家的最愛,
很快的剛烤好的就都被拿光了,很夠味,可惜沒有啤酒可以配。
▼ 這天的菜色還有德國豬腳,也有德國酸菜可以拿取,配著豬腳一起吃很對味。
另外還有烤雞肉與現切的叉燒肉,很多種類可選擇。
▼ 在日式餐點方面,壽司是一定會有的,種類也還不少,
其他像是涼拌小菜也都可以拿取,菜色上還算是多變化。
▼ 這個就很特別了,這是現煎的蝦仁煎,一次煎一大鐵盤,
再分割成小份量供拿取,唯一不能接受的是調味醬,
沒有一般蚵仔煎甜甜的感覺,反而有點鹹。
▼ 炒麵的口味還可以,如果沒有特別的喜好,其實可以選擇不要拿。
青菜類的感覺也比較少,選擇性不多。
▼ 後來又拿了一次天婦羅,另外也拿了德國香腸跟豬腳,
香腸味道不是很好,跟在德國吃的感覺差很大。
▼ 飲料的種類相當多,光果汁就有三、四種,還有可爾必斯可以喝,
愛喝飲料的人來這邊一定不會後悔。
▼ 甜點的選擇也很多,有各式各樣的小蛋糕,小甜點,不過口味上就不是都很好了,
一切都要看運氣,拿到好吃的或不好吃的就要看個人造化了。
▼ 水果大約有4-5種,會一直補充出來,所以很少會拿到賣像不好的水果,
甜度上還好,可惜不是很冰,夏天吃起來不過癮。
▼ 還有幸福巧克力噴泉,不過沒有冰水可以供凝固,所以放了一陣子後,
巧克力都還是不會凝固,一樣是水水的。
▼ 冰品好像是哈根大隻的,種類還不少,不過聽說有一些都被挖空了。
▼ 後來發現了這個刨冰,裡頭的料都可以自己加,還有煉奶可以加進冰中,
這個一般的大飯店很少看到,想不到晶華酒店還有供應,
料有很多可以選,非常的好吃。
▼ 飯後的咖啡,這裡的敗筆大概就是這個咖啡了,因為相當不好喝,
而且加咖啡的牛奶非常稀,完全沒辦法提味。
▼ 所以最後泡了一杯烏龍茶來做ENDING,這個茶包是有名的峰圃茗茶,
在重慶南路上有一間門市,有興趣的可以去買來喝看看。
店家資訊:
地址:台北市中山北路二段41號
電話:02- 25238000
--
要如何成為一個好的Project Manager?
除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外
還需要加上完美的運氣
在這當中最重要的就是完美的運氣
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晶華酒店位於中山北路上,當初MJ來台北時就是住這一間飯店,
晶華酒店的隔壁就是老爺大酒店,兩家大飯店開在一塊還真是少見,
基本上晶華的版圖還滿大的,由飯店、餐廳、
倒現在機場的餐飲服務都變成他們家的了,
難怪前一陣子可以榮登台股的股王,一張股票就要幾十萬,買都買不起。
其實晶華酒店柏麗廳很久以前就來吃過一次,當時吃得是中餐的時段,
那一次因為正好有個研討會在這邊舉辦,我代表我老闆來參加,
所以主辦單位中午安排柏麗廳午餐給所有與會來賓,
大概是參加的人都是公司的大老闆級,
所以午餐才會吃得這麼好吧!
這一回是來吃下午茶,主要是星期天早上被公司召回去開會,
所以一大早就開著車由新竹上台北,下午就乾脆來這邊吃下午茶兼午餐了,
下午茶的餐點還滿多的,而且生意非常的好,
雖然說是兩點半才開始,不過我看兩點不到就有人在外頭等進場了,
下午茶的內容我是覺得跟午餐差不多,除了生魚片的種類少了點之外,
其他的菜色感覺都沒什麼大變化,因此整體算下來還滿便宜的。
▼ 外觀非常漂亮的晶華酒店,在我們來的時候正好下大雨,
雨大到連刷雨刷都看不清楚,這張照片是吃完飯後,
天氣放晴了才得以拍到的,天氣的變化還真大。
▼ 在晶華酒店的地下一樓是DFS,這個因為是免稅商店,
想買便宜的免稅品要出示外國護照才行,不知道如果有雙重國籍的人,
在沒有入境紀錄的條件下,能不能拿國外護照來買?
▼ DFS裡頭的商店還不少,而且名牌精品店有很多,不過其實在晶華酒店外頭路上,
數得出來的名牌店都有一家分店在這邊,
像是LV、GUCCI、COACH等都有店,簡直可以說是精品區了。
▼ DFS是以商店街的形式來經營,
不像以前去那霸與新加坡的DFS是類似百貨公司那樣子,
兩者的經營型態大不相同。
▼ 餐廳的英文名字是BRASSERIE,中文名稱是柏麗廳,
位置在一樓靠近後方的地方,範圍還滿大的。
▼ 餐廳入口處,裝潢還不錯,進到入口後,看得到的都是吃到飽的。
這個時間快接近兩點半,所有的服務人員都在門口排排站,準備迎接客人進場用餐。
▼ 我們的位置在最裡面,因為有一片大落地窗,
所以這個區域的採光效果特別好,整間顯得十分明亮。
▼ 我們座位的這一區是比較象獨立區域的地方,桌數大約只有10桌左右,
比較獨立的空間受到的干擾較小,座椅是舒服的藤沙發,可以斜躺在椅子上。
▼ 下午茶的價格是一人590元加一成服務費,所以結帳的金額是1,298元,
還算是合理的價格啦!
▼ 桌上照例會有西餐廳看的到的鹽罐、胡椒罐與糖包,中間那個是插帳單的地方。
▼ 餐具只有刀叉而已,因為日本客人多,加上日本料理也多,
所以在取餐區也可以拿到筷子來使用。
▼ 這個是現煮的餛飩湯,一碗兩個餛飩,都是事先裝好的,份量都是固定的。
▼ 這是廣東粥,裡頭的料還算是可以,不過也不到多到爆的地步,
吃起來口味還不錯,熱熱吃就會很好吃。
▼ 羅宋湯,這個湯我覺得還滿失敗的,因為實在是太鹹了,
喝了一口就不敢再喝,怕血壓高啊!
▼ 奶油濃湯就還不錯,濃到恰到好處,一樣要趁熱喝比較好。
▼ 擔擔麵,裡頭除了滷蛋外還有貢丸,配料上還滿豐富的,湯頭也還不錯。
▼ 日式涼麵,因為不知道好不好吃,所以只拿一小撮而已,口味上還可以,
醬汁淡淡的,滿日本口味的。
▼ 生魚片就只有兩種,一種是鯛魚,另一種就不知道了,不過兩種都很新鮮,
可惜沒有鮭魚,大概是五、晚餐才有供應鮭魚吧!手捲有好幾種口味可以選,
這裡的手捲是鮮蝦手捲,還可以。
▼ 後來又拿了另外一種手捲,通常我比較喜歡沙拉醬多的手捲,
所以這種的口味反而不適合我,我最喜歡的就是爭鮮的手捲了,
裡頭有一堆沙拉醬與生菜,非常好吃。
▼ 也有一些港式稍賣可以吃,雖然說來這邊吃燒賣好像不太划算,
不過我就是喜歡吃燒賣啊。另外天婦羅的種類也不少可以吃,都是剛炸好的,
熱熱脆酥的口感是最好的。烤雞翅是大家的最愛,
很快的剛烤好的就都被拿光了,很夠味,可惜沒有啤酒可以配。
▼ 這天的菜色還有德國豬腳,也有德國酸菜可以拿取,配著豬腳一起吃很對味。
另外還有烤雞肉與現切的叉燒肉,很多種類可選擇。
▼ 在日式餐點方面,壽司是一定會有的,種類也還不少,
其他像是涼拌小菜也都可以拿取,菜色上還算是多變化。
▼ 這個就很特別了,這是現煎的蝦仁煎,一次煎一大鐵盤,
再分割成小份量供拿取,唯一不能接受的是調味醬,
沒有一般蚵仔煎甜甜的感覺,反而有點鹹。
▼ 炒麵的口味還可以,如果沒有特別的喜好,其實可以選擇不要拿。
青菜類的感覺也比較少,選擇性不多。
▼ 後來又拿了一次天婦羅,另外也拿了德國香腸跟豬腳,
香腸味道不是很好,跟在德國吃的感覺差很大。
▼ 飲料的種類相當多,光果汁就有三、四種,還有可爾必斯可以喝,
愛喝飲料的人來這邊一定不會後悔。
▼ 甜點的選擇也很多,有各式各樣的小蛋糕,小甜點,不過口味上就不是都很好了,
一切都要看運氣,拿到好吃的或不好吃的就要看個人造化了。
▼ 水果大約有4-5種,會一直補充出來,所以很少會拿到賣像不好的水果,
甜度上還好,可惜不是很冰,夏天吃起來不過癮。
▼ 還有幸福巧克力噴泉,不過沒有冰水可以供凝固,所以放了一陣子後,
巧克力都還是不會凝固,一樣是水水的。
▼ 冰品好像是哈根大隻的,種類還不少,不過聽說有一些都被挖空了。
▼ 後來發現了這個刨冰,裡頭的料都可以自己加,還有煉奶可以加進冰中,
這個一般的大飯店很少看到,想不到晶華酒店還有供應,
料有很多可以選,非常的好吃。
▼ 飯後的咖啡,這裡的敗筆大概就是這個咖啡了,因為相當不好喝,
而且加咖啡的牛奶非常稀,完全沒辦法提味。
▼ 所以最後泡了一杯烏龍茶來做ENDING,這個茶包是有名的峰圃茗茶,
在重慶南路上有一間門市,有興趣的可以去買來喝看看。
店家資訊:
地址:台北市中山北路二段41號
電話:02- 25238000
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要如何成為一個好的Project Manager?
除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外
還需要加上完美的運氣
在這當中最重要的就是完美的運氣
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By Harry
at 2009-07-19T09:39
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