台北天母 有點雷的「曹家屯酸菜白肉鍋」 - 士林
By Jack
at 2013-12-22T10:39
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ijb3flc ]
作者: joey080369 (小綿羊) 看板: Food
標題: [抱怨] 台北天母 有點雷的「曹家屯酸菜白肉鍋」
時間: Sun Dec 22 10:39:32 2013
餐廳名稱:曹家屯酸菜白肉鍋
地址:台北市士林區天玉街38巷4號
電話:(02)2874-2054
消費時間:2013/12/21
圖文網誌版:http://happylife698.pixnet.net/blog/post/170091342
事發經過:
IMAG1754.jpg
因為這次忘了拍門面的照片,
就放上這張新的魔豆替我們展示肉片的照片,
希望大家多多包涵喔^^
(進入正題~~~
最近這幾天實在是冷得不像話,
一聽到室友揪要去吃酸菜白肉鍋,
當然是立馬答應囉XD~
估狗了一下才發現,
天母這附近好像只剩這家店,
其他店家貌似都結束營業了QQ
IMAG1755.jpg
店內的桌子很是特別,
只要把圓桌的四個弓形折下去,
就可以一秒變方桌喔!!
店員則會遊走在店內空間,
和各桌客人social或者觀察客人的需求,
比如說:「當然要吃到飽啦~」之類的話。
IMAG1747.jpg
一坐定位,
店員就立馬替我們倒胡麻醬,
個人覺得芝麻的味道不太夠...
IMAG1748.jpg
另外這一盤是可以加在沾醬裡頭的辛香料,
有香菜、辣椒、蔥花和韭菜泥。
IMAG1750.jpg
小菜---馬鈴薯絲
這裡是吃到飽的模式,不過小菜和燒餅只提供一份,飲料則是要另外加點。
個人還蠻喜歡這道小菜的,馬鈴薯絲非常脆口,吃起來有淡淡的蒜香味。
IMAG1751.jpg
小菜---泡菜
這個也還不錯吃,酸度大勝他們家的酸菜啊!!!
IMAG1756.jpg
芝麻醬燒餅
個人非常不推這個燒餅,吃起來完全沒有芝麻的香和甜,反而會有一股奇怪的中藥味
干擾>"<
而且吃起來又乾又硬,只咬了2~3口就把他丟到一旁了(希望老天爺不要懲罰我QQ
IMAG1757.jpg
酸菜白肉鍋本人登場~~~
鍋子內部是炭火,上面有一個通風口,如果不繼續煮的話,把蓋子關起來就會熄火囉~
第一眼讓我想到的是中華一番裡頭有一集,小當家用來煮粥的「氣鍋」
裡頭有加一些香菇、一隻螃蟹腳和一些凍豆腐,但是只有凍豆腐可以續加...
IMAG1749.jpg
左邊是他們家的酸菜,根據店家的說法是他們完全不加鹽巴,是透過天然發酵,所以
吃起來不像外頭的酸菜那麼鹹而酸。
因為湯頭本身已經很淡,酸菜又不夠酸的情況下,我們大概加了4~5盤酸菜,滾了約
莫1.5小時,才逐漸有在吃酸菜白肉鍋的感覺=w=
不過可不是這麼簡單的事!!!
因為當你的湯頭有點酸的時候,店員就會很熱心的說要來幫你加湯(沖淡= =),朋友
形容:「這是一場和店家之間的拉鋸戰XDDD」
右邊是肉丸子,算是今天丟進去煮的東西裡我最喜歡的!!
吃起來的感覺有點類似小小的獅子頭,粉粉嫩嫩的,而且帶有淡淡的鹹香。
不過後來想想真是有點荒謬,也不過就是個獅子頭居然會榮登今日第一名,可見今天
的食材多麼讓人失望...
IMAG1752.jpg
冬粉
一個可以讓你真的有飽足感的東西(有種cherng's的風格XD~
IMAG1753.jpg
青菜的部分有茼蒿和青江菜。
IMAG1758.jpg
肉片的選擇有牛、羊、豬,但是可沒有菲力、松阪這種高級的選項>"<
他們的肉片端出來都是半結凍的狀態= =
根據吃遍各大火鍋店的朋友(也就是第一張照片的魔豆)表示:「我覺得他們家的豬肉比
牛肉好吃一些,不過整體感覺應該都是蠻便宜的肉片...」
個人覺得他們的豬肉的確是比較好吃一些,但是有點太油了...
【分項評比】(★=一顆星;☆=半顆星)
美味度:★★
CP值:★(一個人要450+10%!!!)
用餐氣氛:★★★
服務態度:★★★★★
小結:其實店員人都很親切,只不過整體的食材和味道不是很理想,也可能是個人比
較重口味啦~~~ 不過初體驗的結果就如此悲劇,真是有點小哀桑QAQ
而且啊... 雖然是吃到飽,可是食材的選擇實在是不多,所以吃完不太有滿足的
感覺>"<
--
最近開始寫的食記,
希望大家可以多多支持^^
http://happylife698.pixnet.net/blog
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作者: joey080369 (小綿羊) 看板: Food
標題: [抱怨] 台北天母 有點雷的「曹家屯酸菜白肉鍋」
時間: Sun Dec 22 10:39:32 2013
餐廳名稱:曹家屯酸菜白肉鍋
地址:台北市士林區天玉街38巷4號
電話:(02)2874-2054
消費時間:2013/12/21
圖文網誌版:http://happylife698.pixnet.net/blog/post/170091342
事發經過:
IMAG1754.jpg
因為這次忘了拍門面的照片,
就放上這張新的魔豆替我們展示肉片的照片,
希望大家多多包涵喔^^
(進入正題~~~
最近這幾天實在是冷得不像話,
一聽到室友揪要去吃酸菜白肉鍋,
當然是立馬答應囉XD~
估狗了一下才發現,
天母這附近好像只剩這家店,
其他店家貌似都結束營業了QQ
IMAG1755.jpg
店內的桌子很是特別,
只要把圓桌的四個弓形折下去,
就可以一秒變方桌喔!!
店員則會遊走在店內空間,
和各桌客人social或者觀察客人的需求,
比如說:「當然要吃到飽啦~」之類的話。
IMAG1747.jpg
一坐定位,
店員就立馬替我們倒胡麻醬,
個人覺得芝麻的味道不太夠...
IMAG1748.jpg
另外這一盤是可以加在沾醬裡頭的辛香料,
有香菜、辣椒、蔥花和韭菜泥。
IMAG1750.jpg
小菜---馬鈴薯絲
這裡是吃到飽的模式,不過小菜和燒餅只提供一份,飲料則是要另外加點。
個人還蠻喜歡這道小菜的,馬鈴薯絲非常脆口,吃起來有淡淡的蒜香味。
IMAG1751.jpg
小菜---泡菜
這個也還不錯吃,酸度大勝他們家的酸菜啊!!!
IMAG1756.jpg
芝麻醬燒餅
個人非常不推這個燒餅,吃起來完全沒有芝麻的香和甜,反而會有一股奇怪的中藥味
干擾>"<
而且吃起來又乾又硬,只咬了2~3口就把他丟到一旁了(希望老天爺不要懲罰我QQ
IMAG1757.jpg
酸菜白肉鍋本人登場~~~
鍋子內部是炭火,上面有一個通風口,如果不繼續煮的話,把蓋子關起來就會熄火囉~
第一眼讓我想到的是中華一番裡頭有一集,小當家用來煮粥的「氣鍋」
裡頭有加一些香菇、一隻螃蟹腳和一些凍豆腐,但是只有凍豆腐可以續加...
IMAG1749.jpg
左邊是他們家的酸菜,根據店家的說法是他們完全不加鹽巴,是透過天然發酵,所以
吃起來不像外頭的酸菜那麼鹹而酸。
因為湯頭本身已經很淡,酸菜又不夠酸的情況下,我們大概加了4~5盤酸菜,滾了約
莫1.5小時,才逐漸有在吃酸菜白肉鍋的感覺=w=
不過可不是這麼簡單的事!!!
因為當你的湯頭有點酸的時候,店員就會很熱心的說要來幫你加湯(沖淡= =),朋友
形容:「這是一場和店家之間的拉鋸戰XDDD」
右邊是肉丸子,算是今天丟進去煮的東西裡我最喜歡的!!
吃起來的感覺有點類似小小的獅子頭,粉粉嫩嫩的,而且帶有淡淡的鹹香。
不過後來想想真是有點荒謬,也不過就是個獅子頭居然會榮登今日第一名,可見今天
的食材多麼讓人失望...
IMAG1752.jpg
冬粉
一個可以讓你真的有飽足感的東西(有種cherng's的風格XD~
IMAG1753.jpg
青菜的部分有茼蒿和青江菜。
IMAG1758.jpg
肉片的選擇有牛、羊、豬,但是可沒有菲力、松阪這種高級的選項>"<
他們的肉片端出來都是半結凍的狀態= =
根據吃遍各大火鍋店的朋友(也就是第一張照片的魔豆)表示:「我覺得他們家的豬肉比
牛肉好吃一些,不過整體感覺應該都是蠻便宜的肉片...」
個人覺得他們的豬肉的確是比較好吃一些,但是有點太油了...
【分項評比】(★=一顆星;☆=半顆星)
美味度:★★
CP值:★(一個人要450+10%!!!)
用餐氣氛:★★★
服務態度:★★★★★
小結:其實店員人都很親切,只不過整體的食材和味道不是很理想,也可能是個人比
較重口味啦~~~ 不過初體驗的結果就如此悲劇,真是有點小哀桑QAQ
而且啊... 雖然是吃到飽,可是食材的選擇實在是不多,所以吃完不太有滿足的
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最近開始寫的食記,
希望大家可以多多支持^^
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