台北天母 劉媽媽炒手 - 士林

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By Enid
at 2014-11-13T12:40

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KP2RSQB ]

作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food
標題: [食記] 台北天母 劉媽媽炒手
時間: Thu Nov 13 11:34:44 2014

餐廳名稱:劉媽媽炒手
消費時間:2014/11
地址:台北市士林區天母西路3號E棟56室(天母國際大樓內)
電話:(02)2874-9146
營業時間:12:00-15:00 & 17:00-20:30 週一公休


圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/397973926


純文字心得↓



週末的天母廣場十分熱鬧,定期有跳蚤市集
旁邊不起眼的天母國際大樓裡更是臥虎藏龍
像是半荒廢的商業大廈,有著這麼一間麵店「劉媽媽炒手」
店門小小,一入店是櫃台,後面則是廚房
右手邊為用餐區,沒幾張桌子
接近下午三點休息時間,依然不時有客人上門

餐具自取,提供一般與免洗兩種自由選擇
桌上擺放的辣椒油是平時喜愛的類型

▼醋高麗菜光看色澤和撲鼻酸香就已口水直流
高麗菜口感仍脆,夠酸卻不嗆,也沒有讓我皺上眉頭
非常開胃又清爽

▼花椰菜熟軟不生澀,梗子部分也一樣留有脆度

▼担担麵的醬汁口味偏淡,是爽口的麻醬香
不若一般加入花生醬(粉)的那種濃郁香氣
麵條更換為拉麵,彈牙帶勁
即便吃到最後一口都沒有變得軟爛

▼紅油炒手,一碗有八顆,體積不算小
表皮和麵條一樣都很有彈性,內餡亦飽滿
醬汁鹹度適中,不太辣,酸氣僅有一點點
我喜歡更酸一點的炒手,雖然劉媽媽的已很不錯

離去前看見店內阿姨就坐在門口的大方桌包著餛飩
整個店裡的氣氛是非常熱絡,像大家庭的感覺
劉媽媽炒手的麵食口味我吃得非常習慣,也很喜歡
還想再來吃酸辣麵和炸醬麵呢

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All Comments

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By Robert
at 2014-11-16T14:45
劉媽媽好吃 但是越來越貴了

石碇高中宿舍問題

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By Elma
at 2014-11-12T23:51
※ 引述《ilovedogcat (啊宏)》之銘言: : 有人現在正在讀石碇高中或知道問題的人-想知道石碇高中所謂的晚上k書中心是指教室還 晚上的k書中心是在一樓圖書館內跟圖書館二樓的k書中心 : 是有特定的自習室?有空調嗎?查完寑後 在房間自己想認真唸書 可以唸嗎?還有早中晚 應該沒有特定的自習室 有電扇 ...

北新路撰食坊平價鐵板燒

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By Genevieve
at 2014-11-12T23:29
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阿朗基可愛夾&航海王手機座交換

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By Rosalind
at 2014-11-12T20:36
因有重複的阿朗基可愛夾「白貓」 想換除了胡說八道以及壞東西以外的角色 另有娜美的手機座,想換除了已有的羅賓 及佛朗基以外的人物 意者請洽站內信討論 交換地點:捷運芝山站 謝謝~ - ...

北投士林區選舉平台

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By Oscar
at 2014-11-12T18:17
北投士林區的選民您好,我們是住在北投士林區的公民,有鑑於網路缺少專門討論選舉的 社團,我們創立了一個候選人平台,邀請各位選民進入,在此討論選舉議題,並與候選人 團隊與其他選民進行直接的溝通。 管理員的立場將不影響社團運作與板規執行,請放心暢所欲言。唯須避免人身攻擊,言論 法律責任需版友自負。 網址: ht ...

台北 松園禪林:洗滌身心靈與錢包人文餐廳

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By Daniel
at 2014-11-12T12:02
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KOjkIEX ] 作者: windfree (小宅檸檬) 看板: Food 標題: [食記] 台北 松園禪林:洗滌身心靈與錢包人文餐廳 時間: Wed Nov 12 12:01:11 2014 餐廳名稱|松園禪林:http://www.pinegarden.url ...