台北大直 靜岡勝政豬排 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MUGnyXt ]

作者: traveler0 (我愛旅行) 看板: Food
標題: [食記] 台北大直 靜岡勝政豬排
時間: Tue Dec 22 16:40:24 2015


餐廳名稱：靜岡勝政日式豬排
消費時間：2015年/11月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市中山區敬業三路20號B1（美麗華B1）
電話：02-8501-5969
每人平均價位：300+
可否刷卡：可
推薦菜色：腰內、里肌豬排


有圖無音樂無閃光好讀網誌版:

http://nickhow.pixnet.net/blog/post/441989906

[台北大直美麗華日式炸豬排餐廳推薦/靜岡勝政豬排]

這天上班事情很多，中午就沒吃午餐

到了傍晚就覺得真的好餓，想要大口吃飯

於是就燃起了心中想吃日式炸豬排，搭配無限享用白飯的慾望

其實台北日式豬排選擇還真不少，但是市區實在停車不方便

於是就來到大直美麗華，好停車又能享受美食囉

▲來到美麗華的B1，這個轉角就是靜岡勝政豬排

雖然今天是平日用餐，但是依舊是客滿，等了一下才有位子

▲等待的時候看看櫥窗內的模型，順便想自己等等要吃什麼

想不到越看越餓，等等一定要來個大份的才行

▲大概10多分鐘後有空桌了，一進來果然是高朋滿座

看來日式豬排是很多人的最愛呢

▲入座後服務人員送上茶水，翻開菜單準備點菜

既然是靜岡豬排，當然主角就是炸豬排囉

除了有里肌跟腰內，口感不同外，也有吃起來較美味的黑豚與香草豬可以選

另外還有些海鮮類主餐，像是炸蝦、牡蠣，不想吃肉的話也很適合

如果覺得炸物較膩口，也可以點選鍋膳唷

▲首先送上的是小菜，由左至右分別是牛蒡絲、泡菜以及柴魚

牛蒡絲口感甜脆爽口，泡菜微辣開胃，柴魚則是香氣十足

附帶一提小菜的部分是不能續加的唷

▲一邊吃著小菜，接著等等要搭配豬排的芝麻就上桌了

拿著木棒邊壓邊磨，芝麻的香氣相當濃郁

大致上都壓碎後，就可以準備加醬啦

▲接著桌上有豬排醬，分別有辛口跟甘口兩種，也就是辣跟不辣

大家可以依照自己喜好做添加囉

▲等等就要吃豬排了，在這之前先吃點生菜吧

生菜沙拉的部份是可以無限續加的，吃肉也要搭配些高麗菜絲更增清爽

▲沙拉的醬料有兩種，其一是玉蔥和風醬，吃起來微酸較清爽

另外一個則是芝麻沙拉醬，香氣較濃郁

▲首先上桌的是腰內豬排，金黃色的外皮相當誘人

除了剛剛的調好的豬排沾醬外，還有黃芥末可以搭配一起吃

▲外層的麵包粉炸得香酥，吃起來除了酥脆外還有聲音卡滋的快感

而腰內豬排相較於里肌，口感上較為軟嫩不少

▲吃豬排當然要配飯，飯的部分有白飯跟麥飯可以選

兩種都是無限添加，中途想要更換也是可以

用這個飯桶造型的容器上桌相當可愛

▲如果選的是麥飯，另外還會附上山藥泥

讓飯吃起來有種山藥的黏滑感

▲另外點餐還有附上味噌湯，喝起來是偏甜的台式口味

除了味噌之外，還有紅蘿蔔以及洋蔥的甜味，喝起來相當順口

▲接著是里肌豬排，這炸豬排的熟度控制得不錯

拿起一塊裡面還是呈現出誘人的粉紅色，引人食指大動

▲里肌是屬於比較有咬勁一點的豬排，大口咀嚼非常爽快

好吃的豬排旁邊一定要有一小塊肥肉，這樣才能讓整塊豬排吃起來更多汁

▲今晚要等比較久的就是這個，厚切里肌豬排

其實我個人每次吃日式炸豬排，都比較偏好厚切的

因為咬起來真的好滿足啊，附帶一提他們家的越光米飯還滿好吃的唷，是香酥豬排的好搭檔

▲厚切豬排果然厚度十足，而且雖然厚

吃起來卻不會難咬或過硬，表現還不錯

唯一可惜的就是底部的部分，不知道為什麼皮有點軟爛

導致有點油膩感，算是美中不足的一點

▲最後點餐加價的甜點跟飲料，抹茶霜淇淋表現很不錯

有抹茶香氣而且不會太甜，個人還挺喜愛的囉



總結:

每次想到大口吃豬排大口配飯就覺得很開心

相信許多愛吃日式炸豬排的應該也喜歡

如果你也愛的話，不妨來吃看看靜岡勝政囉



靜岡勝政豬排

地址:台北市中山區敬業三路20號B1（美麗華B1）

電話:02-8501-5969

官方網站:http://www.katsumasa.com.tw/





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