台北大直 鍋饕精饌涮涮鍋 大盤牛肉吃免驚 - 台北

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作者: traveler0 (我愛旅行) 站內: Food
標題: [廣宣] 台北大直 鍋饕精饌涮涮鍋 大盤牛肉吃免驚
時間: Tue Mar 17 15:16:10 2015

店名：鍋饕精饌涮涮鍋

地址：台北市中山區大直街13號
電話：02-8509-1868
營業時間：11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00

有圖無音樂無閃光好讀網誌版:

http://nickhow.pixnet.net/blog/post/414235789

[台北大直涮涮鍋餐廳推薦/近捷運大直站實踐大學]

每次去吃涮涮鍋的時候，總是會覺得肉片就那幾片

正當開胃要準備大量進攻的時候，肉片就這樣沒了

常常令人覺得吃得不夠過癮!!

今天介紹的這間涮涮鍋就不一樣了，除了肉片數量驚人

價錢部分也相當親民，讓我一試成主顧呢

▲鍋饕精饌涮涮鍋位在捷運大直站旁，靠近實踐大學

每次總覺得在學校附近都能發現這種高CP值的店家

▲鍋饕不同於一般涮涮鍋使用一般的肉品

這邊主打的可是安格斯牛肉專賣呢

▲門口還有貼張海報，現在鍋饕有打卡送肉的活動

看來老闆真的是要讓客人的肉吃不完

▲店內座位分成二人、四人跟六人桌

沒有一般涮涮鍋常見的吧檯坐，不過我覺得坐這種桌椅比吧檯舒服多了

▲翻開菜單，主要分成肉品主鍋、海鮮主鍋

除了頂級海鮮鍋之外，其他的鍋物都不超過400元

有些還有本季特價，甚至有+10元多一盤，相當划算

如果喜歡一些特色湯底的話，也有不同風味可供選擇

之前就有聽過鍋饕的波爾多紅酒牛肉鍋相當特別，所以就點來吃吃看

另外一個主鍋則試點了重量級安格斯雪花黑牛鍋

▲如果想要吃一些愛吃的火鍋料，這邊也有可以加點

而且不同於許多火鍋店單點都要四五十元以上，這邊通通20元

▲點完餐後就先去倒杯飲料，準備大快朵頤

除了有冷飲之外，也有咖啡機，通通無限暢飲

想要喝熱茶的也有茶包可以自行取用

▲醬料的方式採DIY自行調配，鍋饕的配料算是很齊全

特別提醒的是辣椒真的很夠辣，要量力而為

▲今天湯底共選擇兩種，其一是這個冬蟲夏草

走的是養生藥膳的路線，整鍋湯滾起來香氣濃厚

▲我都差點想要問老闆，這個藥材包要去哪買

因為實在是太香啦，改天自己在家也能進補一下

▲另一個選擇的則是店家建議的原味湯底

因為我們有點一份波爾多紅酒牛，適合搭配原味湯

品嘗波爾多紅酒醃過的牛肉原味

▲吃涮涮鍋不可或缺的就是一盤豐富的菜盤了

雖然鍋饕主打的是大盤的肉品，但是菜盤表現也不遜色喔

最重要的是吃多了肉也要吃菜均衡一下啦

▲鍋饕的菜盤相當五顏六色，除了有基本的高麗菜、火鍋料外

還有一些有色蔬菜，更特別的還有紅棗增進湯頭的口感呢

手打花枝漿吃起來相當彈牙可口，比起一般冷凍的花枝丸就是不一樣

▲最特別的是一些火鍋店根本不會出現的，蓮子、荸薺還有菱角

這盤菜盤真的種類相當豐富，菜吃起來也很新鮮

▲只要點鍋類就有附贈主食一份，有飯麵冬粉可供選擇

而飯的部分還有白飯跟滷肉飯，今天就點了滷肉飯來品嘗

▲首先送上的是這個重量級安格斯雪花黑牛

稍微目測一下最少有40片以上，真的是重量級

▲如果單這樣看可能看不出來有多大盤，來跟鍋子還有菜盤比較一下

這盤肉足足是鍋子的好幾倍大，看了就心情很好

▲因為這盤是雪花牛，所以油花的部分相當豐富

下鍋稍微涮了一下起鍋，不管甜度還是口感都非常不錯

果然是不負安格斯黑牛的名氣

▲另一個主餐選擇的就是波爾多紅酒牛肉

看到這個上面的液體，不是牛肉的血水而是紅酒

在點餐的時候，店家很得意地說這是他們家獨創的呢

▲因為這個紅酒醃了牛肉之後，除了紅酒的香氣

也有牛肉的甜味，所以店家特別介紹說可以把這湯汁倒進鍋中

品嘗一下不一樣風味的湯頭

▲不愧是紅酒醃過的牛肉，吃起來真的有重重的酒香

雖然這牛肉沒有雪花牛的油花豐富，但是吃起來一樣很軟嫩，完全不柴

而除了酒香之外，感覺因為經過紅酒的醃製，讓牛肉的甜味更加明顯

▲在點餐的時候店家相當有自信表示他們的蛤蜊SIZE非常大

既然如此，當然要點一份來吃吃看囉

一上桌果然SIZE驚人，每個都比50元硬幣還要大

▲裡面的肉也相當飽滿，煮完這盤蛤蜊之後

這鍋原味的湯頭又更鮮甜了不少

特別推薦大家來鍋饕一定要點蛤蜊，保證不會失望

▲店家現在有活動，只要打卡就送一盤肉

因為我們剛剛已經吃很多牛肉了，所以就選了豬肉

雖說是打卡送的，不過份量可是跟一般單點的一樣，誠意十足

▲送的豬肉是培根豬，屬於油脂較豐富的部位

這部位比較肥一點，不過香氣當然沒話說囉

雖然是送的，但是肉的品質相當不錯

▲最後吃完後還有冰淇淋，可供想要吃的客人品嘗



總結:

這次來鍋饕吃涮涮鍋真是一整個滿足

除了食材的份量跟品質優良外

價錢上也很實惠，CP值相當高

特別推薦超大SIZE的蛤蜊，還有特別的紅酒牛

重量級雪花黑牛也很值得一試唷



鍋饕精饌涮涮鍋

地址:台北市中山區大直街13號

電話:02-8509-1868

營業時間:11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00


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