台北大安區。至香園/Flugel Studio - 台北大安區
By Tristan Cohan
at 2016-09-18T22:24
at 2016-09-18T22:24
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餐廳名稱:至香園
消費時間:2016年/9月
地址:台北市大安區新生南路三段50號
營業時間:11:30~14:00, 17:30~20:30
餐廳名稱:Flugel Studio
消費時間:2016年/9月
地址:台北市大同區辛亥路一段34巷3號
電話:0928-080973
營業時間:13:00~21:00
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/170046901
很少有機會去台北,因此只要能上台北時,便努力出清自己的食
物情報。上星期剛巧有事到新生南路一帶,便立刻翻出筆記,循址來
到這家至香園。
店內空間不大,推測平日用餐時間或許很難找位。抄得沙茶牛肉
乾麵和清燉三鮮河粉兩道推薦料理,但一來菜單上未見後者,二來自
己胃容量有限,所以僅先試乾麵。
沙茶牛肉乾麵(小) 120元
牛肉乾麵和自己想的長相略有不同,牛肉用的是牛肉片,有醃過
入味,吃來滑彈,很似在吃蔥爆牛肉裡的牛肉片。麵條是細麵,個人
則偏好較有嚼勁的粗麵款。拌麵醬汁的特色在於該是店家自製的沙茶
,調味不算重,可以吃得花生末的顆粒感挺特別。這沙茶是否對味,
多半會因人而異,與己好則有別。
離開至香園後,轉至辛亥路尋甜點,依址果覓得外觀異常低調的
Flugel Studio。店內禁止攝影,故細節省略,反正本來就只是來買吃
的。據說溫蛋糕很厲害,當日只有一款,便不作它想。
蜂蜜蘋果溫蛋糕 130元
溫蛋糕很特別,拿回家後並不能立刻食用,而必須再用微波爐、
烤箱或電鍋加熱過,店家也貼心地給了加熱說明,以免顧客面對蛋糕
不知所措。
溫蛋糕的特色在於蛋糕質實並非一般海綿蛋糕的膨鬆,而有明顯
溼潤感,想像你含著不影響蛋糕味道的飲品,再吃進海綿蛋糕,大概
就是那種感受(被我形容的好廉價 = =")。蛋糕的甜香合宜,滋味溫
順舒服。糕體內的溫熱蘋果就像平時吃的蘋果派,倒不覺得和蛋糕本
身絕搭。
回看對溫蛋糕的感想,網友們幾乎一面倒的驚豔,只是我和熱愛
甜食的老大都覺無感,看來對食物的體會果然很難一概而論。
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一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼
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