台北大安。一禾堂麵包本鋪 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Bread 看板 #1JJyhOE_ ]

作者: hsuan1203 () 看板: Bread
標題: [食記] 台北大安。一禾堂麵包本鋪
時間: Thu Apr 17 20:36:37 2014

- 店家資訊 -

一禾堂麵包本鋪

地址：台北市敦化南路一段233巷34號

電話：02-87736965

營業時間：09:00~22:00




有圖好讀網誌圖文版:http://hsuan1203.pixnet.net/blog/post/176696538




某次在東區散步的時候發現一禾堂麵包正在裝潢

那時候就默默決定等開幕要來

話說我好像是他們的粉絲團(地標)第二個按讚的哈哈

這個地點之前是Pizzeria Passione 帕希諾窯烤拿坡里坡薩

關門了我有點驚訝的說~~~



結果過沒幾天就在網路上看到他們4/16要開幕的消息

一禾堂是穗科的子品牌

添加自家培養酵母 石臼研磨小麥

製程中不添加改良劑與化工香精

嚴選手工採收無毒紅豆及非基因改造食品級的黃豆

製作讓大家吃了都安心的麵包

((以上取自一禾堂DM







店裡的裝潢走日系麵包的風格

進門後除了一覽無遺的麵包外

還給人舒適寬敞的空間選取麵包







收銀台旁有個蛋糕櫃

放著蛋糕捲及乳酪蛋糕

服務人員很熱情的邀請試吃

快沒了就會趕快補上


這兩種蛋糕捲試吃比較起來我喜歡蜂蜜栗子捲多一些

口感層次上較為豐富



半熟乳酪蛋糕我還蠻喜歡的

試吃時真的覺得軟綿又入口即化



買了店家招牌推薦的黑蜜紅豆麵包(NT.35)

小小一個雖不算便宜

但你剖半以後就會覺得他這個價錢是有道理的

至少我還沒看過連紅豆麵包都可以做到皮薄餡多的

蜜紅豆是添加黑糖熬煮

香甜綿密 配上麵包一口吃下很搭



伯爵奶茶也是店家推薦

中間有夾著鮮奶油餡

先前在堂本麵包有買過類似的

茶香麵包好吃又迷人


葡萄酒酵母麵包也是招牌之一

添加赤穗天鹽 七日紅酒酒漬葡萄乾與核桃

以完美烘烤技巧 創造外酥內軟的口感

我想這會是我下次回鄉想帶回去孝敬阿爸的選擇





雞蛋煎餅

五個一組NT.60

是用法國麵包做成像法式土司的口感

加上嚴選花蜜 充滿濃濃的奶香




糖蜜栗子(NT.40)

他也是小小一個貴森森

不過

裡面除了泥之外

還有兩顆完整的栗子耶

內餡也不會甜膩



長條的麵包都是切片秤重賣

3公克1元

不過切一片大概就是30元上下吧(笑)

它的結構扎實 在切的時候還看到他在冒熱耶

外片的皮很脆裡面很軟綿

莓果三重奏吃下去都是滿滿的藍莓香

每一口都可以吃到好多好多藍莓

不管是用吃的或是用看的都可以感受的到用料的實在


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