台北大安 金爸爸 PappaRich 馬來西亞風味 - 台北大安區

餐廳名稱：金爸爸 PappaRich 馬來西亞風味
地址：台北市大安區市民大道四段102-1號
電話：02-2751-2181
營業時間：周日-週四11:00-22:30/周五-六:11:00-23:00
平均價位:300起
PS.服務費:10%，用餐時間:不限
官網: http://papparich.com.tw/
拜訪時間:105.01.10
*信義A9店: 台北市信義區松壽路9號7樓（台北信義新天地A9）
電話：02-2751-2171

圖文網誌版: http://ohamei.pixnet.net/blog/post/324931353

飽妹簡單說:
這間將多樣民族文化(馬來、華人、印度..等)融合之下產生的馬來西亞美食介紹給全球的
這間馬來西亞連鎖餐廳<金爸爸PappaRich>，自去年也來台，在東區的市民大道上開了第
一間台灣分店後，年底又在信義新光三越A9，開了第二間分店。

環境:
一到店面，店面十分寬敞大氣，還有戶外用餐區，令人能感受到假日閒逸舒適的氛圍，樸
實的木質顏色提供舒適，乾淨，自在的氛圍.....原來如此，一入座，類似高質感港式茶
餐廳的感覺。

大大的一本是菜色介紹書!
翻開書本~~~圖文並茂非常精美，你有看過名稱或沒看過的飯、麵、拋餅、配菜到甜點飲
料都有...
一般的飯麵主食大約落在兩百～三百左右，其他海鮮類或特殊菜餚會近四百或高價一點。

爸爸海南蒸麵包 +牛油與加央 $90
傳統窯爐烤出的海南麵包，剛上桌，還微熱的麵包顯得彈性蓬鬆，配上加央醬 (椰漿、鴨
蛋、雞蛋、砂糖和牛油所製成)及鹹奶油，加央醬中椰漿的味道不甚明顯，口感及味道就
是個柔軟滑順的組合。

爸爸蝦麵 $260
有著兩隻剝好殼的蝦子，湯頭的味道超"蝦"的，撲鼻而來是濃郁蝦頭味，令人印象深刻，
麵條雖偏軟，加豆芽菜跟半顆白煮蛋，聯想到擔仔麵這類街頭小吃，但湯頭好喝也不錯。

爸爸咖哩叻沙 $260
稍辣的咖哩湯麵，屬濃厚重口味，內容物有油豆腐、豆皮、麵包、雞肉，很特別的組合，
一旁還附上偏鹹的辣醬和金桔，建議可先吃原味，後來加金桔又多了清香柑桔酸味，重口
味的湯頭，因湯料都入味，沾醬也沒使用上了。

爸爸拋餅+咖哩雞 $180
微甜的印度拋餅沾上香濃鹹辣的咖哩，餅只有一張，沾著沾著不知不覺餅就吃完了，會剩
很多醬，這時就要考慮加飯或加餅了。
另外咖哩中的雞腿，也是肉質入味好咬，也是不出錯的好菜一道!

爸爸特式烤麵包+牛油與加央 $90
雖味道則是跟另道海南蒸麵包重複了，夾在烤過的香酥吐司，也很可口，讓醬料的香味更
加提升與明顯。

爸爸海南雞飯 $290
比起以往吃過的海南雞飯，是目前吃過最高價位的，因為以往吃過，所以才有得與之前的
經驗比較。
一來附有三種沾醬，由左至右:薑蓉、辣椒、甜醬油。
但要稱讚的就是精緻度，豆芽菜都是去頭去鬚的銀芽，跟飯同樣都撒上油蔥，擺盤看起來
乾淨清爽。
份量足夠，還是整隻的大雞腿，雖海南雞肉質吃來如同白斬雞，沒個突出，至於雞油飯，
雞汁入味，香味明顯不油膩，越吃越香，整體表現，勉強對得起它的價格。

辣椒蟹炒飯 $250
乍看是燴飯的辣椒蟹炒飯，也是今天最令我感到新奇意外的首嚐滋味，炒飯是粒粒分明，
感覺不到蟹肉的辣醬也是辣得過癮，不論是單吃飯或是拌在一起吃都好吃。

檳城炒粿條 $260
粿條鹹香入味、Q彈帶勁，還有些蛋碎，屬於好吃的炒粿條。

拉茶 $90
小小的一杯拉茶，用來呈茶的杯盤，看著看著散發些復古韻味，至於味道則像以往嚐過的
絲襪奶茶口味，茶味濃澀又有一些甜味，可惜量少了點。

飽妹說食話:
店內裝潢環境、餐點口味不錯，份量適中，但重要的是沒用餐時間限制阿!店內客人交談
的音量稍嫌吵雜，將馬來西亞地區的街邊小吃精緻化也美味，如果下次有再想吃馬來西亞
料理時，是可以再訪的，多人一起分攤來吃，這餐我個人蠻滿意的，至於CP值高低，則是
見仁見智。


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