台北大安 海記九如商號~吃粽子 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NFnOJhP ]

作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安 海記九如商號~吃粽子
時間: Fri May 20 21:50:06 2016


餐廳名稱：海記九如商號
消費時間：2016年/5月
地址：台北市大安區仁愛路四段69號
營業時間：AM9:00~PM9:30

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/63367846


再過三週就端午節了，最近也莫名的吃了幾家粽子，南北粽都有，

倒是還沒吃湖州粽，便來仁愛路的九如商號，離捷運站有些距離，得騎ubike。

市政府站旁的珍品九如就便利多了，說是九如的師傅出來開的，也許將來哪天試試..

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接近晚餐時間，店內仍僅寥寥幾桌用餐，無需等待倒是優點，

客人年齡層偏高，不時聽到進來外帶粽子的聲音。



＜湖州鮮肉粽 NT$70＞

九如的招牌之一，入口便是很濃的粽葉清香，裡頭條狀五花的油脂融入米粒，

添加了甘甜濃郁，輕嚼著便黏糯化開，豬肉有著經由酒等調料處理過的醃製鹹香，

不過調味是偏淡的，除了就個人喜好覺得整體過於軟糊之外，一口口慢慢吃還不錯。



＜排骨菜飯 NT$120＞

表面炸得乾乾香香的厚實排骨，但中央略嫌乾澀，總覺得炸過頭，

底下的小白菜菜飯卻很合胃口，剛端上來看到是小白菜時也稍微意外，

吃了之後卻有點停不下來，菜葉的脆甜與拌了油香的米粒真是好搭配。



＜清酒釀湯糰 NT$110＞

也是九如的招牌，湯糰是有包餡的，小圓子沒包餡，

只做熱酒釀，還是比較適合天冷吃~

九如的湯糰皮較有嚼感，芝麻餡濃，酒釀香，

然而甜味也重，搭起來甜上加甜，是螞蟻人會喜歡的組合。

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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

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