[台北大安]杏桃鬆餅屋@鹹的甜點 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1I5A7rOA ]

作者: zouzou (兆兆) 看板: Taipei
標題: [食記][台北大安]杏桃鬆餅屋@鹹的甜點
時間: Wed Aug 21 19:18:11 2013

圖文版:http://earthworm2.pixnet.net/blog/post/192413195

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日本東京開業9年的「杏桃鬆餅屋（uznaomom ）」

把日本本店原味帶來台北東區囉，近來最夯的甜點店，非它莫屬

位於一級戰區，假日沒預約基本上都要等2小時

|店家資訊|

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[台北東區]杏桃鬆餅屋(消費時間:2013/08)

地址：台北市忠孝東路4段216巷19弄16號

電話：02-27712977

營業時間：11:00-22:00，假日限時兩小時

消費金額：300-400/人

低消：120/人

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|前言|

外頭下著雨，但店內生意非常好

我們到的時候快12點，但已經客滿

現場預約，留下電話，我們就去216粉圓大王吃冰聊天

到我們用餐時已經兩點了

|服務與用餐環境|

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裡頭坐位相當多，有舒適的沙發區

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開放式廚房，符合現代乾淨衛生的概念，重點是沒有油煙味

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▼ 菜單

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左邊是甜的鬆餅，右邊是鹹的，均附一杯飲料

招牌蘇芙蕾厚鬆餅

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餐具都放在桌上

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▼杏桃瑪斯卡彭鬆餅套餐250元

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有五片小圓鬆餅，伴著鮮奶油與冰淇淋

上面是糖漬杏桃，他泡的好軟好軟喔，口感味道很好

另外有一盆酸奶油，濃厚的鮮奶味，搭配鬆餅相當好吃

有三種醬可以沾著，酸奶油>冰淇淋>鮮奶油

▼靜岡掛川櫻茶(熱)180元，搭配套餐補差額20元

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這款櫻茶是用櫻花梗去泡出來的，茶香清爽，可解甜膩

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杯子也相當講究，像薄薄大臉盆



▼燻鮭魚卡門貝爾起士套餐330元



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在來介紹偏鹹點的鬆餅，蠻有主食的感覺



大塊卡門貝爾起士、鹽味奶油、燻鮭魚



卡門貝爾起士來自於法國，算是入門款的起士



單吃口感較偏半凝狀，仔細聞會有點乳臭味



搭上燻鮭魚還真是完美組合



▼靜岡抹茶拿鐵180元，搭配套餐補差額20元



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加入熱水



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用茶筅把抹茶粉攪和開，打到起泡泡才可以，



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要整個顏色變成淡淡的綠色，打散到這個程度就差不多可以了
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服務生建議說一開始可以嘗試喝原味抹茶，輕喝一口



帶點苦苦的抹茶



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再加入牛奶，自己做的愛心拉花~



▼咖哩海鮮燉飯330元



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有馬鈴薯濃湯，味道一般



餅乾還蠻好吃的，大賣場好像有再賣



咖哩燉飯和上面的海鮮料應該是分開做的



用料豐富，蝦子已經幫你剝好殼



花椒川燙後放上去，很脆。花枝很甜



飯本身軟硬適中，蚯蚓吃很多家燉飯都太硬，這家不會，大推



但缺點就是價位有點高!



▼蘇芙蕾厚鬆餅套餐(W) 250元



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噹噹出來了這次最主要的目標很多人來這邊都是為了這個.



多30元多一層，當然要點雙層囉!



(另外一個意思是說，他一個成本不到$30)



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8公分厚的段面



採用了北海道鮮奶油及客家庄土雞蛋為主要原料製作，



味道嚐起來很像剛出爐的海綿蛋糕，卻有戚風蛋糕那種鬆軟的口感.



頂端放的牛油及薄荷葉有加分的作用



超級好吃！必點！光是才送上桌就香味撲鼻。



▼靜岡抹茶飄浮180元，搭配套餐補差額20元



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與其說是飲品，不如說是甜品



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喝起來，挺順口的
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來個團體照，彩色木頭桌椅，很像在小木屋用餐
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5人的帳單

|心得|

如果全部點甜的肯定會太膩，鹹甜交錯才是王道

很適合團體用餐，而且不侷限於下午茶

1個人花300元進去，會飽飽的出來喔!

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