台北大安 - 小涼院霜淇淋專門店 - 台北大安區

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By Belly
at 2015-07-13T22:31

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LddyrEb ]

作者: ykph () 看板: Food
標題: [食記] 台北大安 - 小涼院霜淇淋專門店
時間: Thu Jul 9 22:03:26 2015


餐廳名稱:小涼院霜淇淋專門店
消費時間:2015/7
地址:台北大安區興南路二段148巷34號
電話:02-27067623
網站:https://www.facebook.com/jung.yard.softee

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中英對照圖文版:http://bit.ly/1UEQP4c
其他食記:http://bit.ly/1Go4eJL

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小涼院霜淇淋專門店是一家微小的店,專門製造精緻手工霜淇淋。本店能見度很低,沒有
讀者特意向我推薦的話,我肯定沒有找到!

除了用心做出來的手工霜淇淋之外,小涼院還提供頂級台灣茶品及特調飲料,每天供應的
飲料都貼著在門外海報上。今天有高山蜜茶、餅檸檬茶、花蓮縣舞鶴茶園產的蜜香紅茶、
熱黃檸檬汁以及冰蜂蜜檸檬汁。今天的霜淇淋是當地愛文芒果口味。

小涼院的簡單、復古設計實在太吸引人。看到櫃檯上裝滿檸檬茶的大Mason牌玻璃罐讓我
感覺我在加拿大老家的廚房裡。旁邊的那頂帽子,我家裡好像有意模一樣的!

我很欣賞小涼院的minimalist哲學。他們每天只做一種冰淇淋,都以當天最新鮮美味的嚴
選食材做的。不用折磨自己從多種口味中只選一個,你可以100%放心你選的就是今天最好
的冰淇淋!

這不是menu而比較像樣品目錄,只是為了給客人看小涼院做過哪些霜淇淋,還是只能點一
個口味嘍!目錄中有很多當地茶葉、水果做的霜淇淋,還有不少酒精做的霜淇淋。

我要一杯芒果霜淇淋!

嗯……還是買兩杯好了。

芒果霜淇淋,$150NT. 小涼院的霜淇淋不只是做成冰的芒果加牛奶而已。霜淇淋上面配著
幾大塊現切芒果肉,還淋上滑潤的芒果醬,以補充霜淇淋本身的綿密口感。芒果醬裡面含
有一點點白葡萄酒,讓芒果的果香更濃郁。

這個霜淇淋好像算蠻低乳脂的,你可以看得出來它有細細的冰顆粒的口感,不是一般的,
乳脂含量很高的霜淇淋的那麼滑順。另外,這個霜淇淋很低糖,新鮮多汁的芒果肉比霜淇
淋還要甜! 它格外清爽可口,有一點像芒果牛奶冰沙,非常適合炎炎夏日,吃了會給你清
新的感覺,一點也不會油膩。

……我知道製作手工冰淇淋不便宜,但我不得不承認,看到我150元的冰淇淋中間有這麼
大的空洞,我有一點訝異。扣掉空洞的部分以後,份量真是很小。

小涼院有兩個小長椅、一個桌子和兩個凳子給客人坐下享用霜淇淋。它基本上是露天的小
攤子,明明沒有空調,但位於陰涼處理,通風又很好,所以還是蠻舒服。對面的街道安安
靜靜的。乍看之下小涼院是外帶為主的店,但它的簡單經典風格有某些令人放慢的力量,
你很有可能會發現自己站個位子停一陣子。

我和朋友在小涼院坐了快一個小時,看著住附近的常客來往慢慢地感受內到外涼快一下。
這家迷人的小店很值得再來一趟,好好體驗台北的輕鬆一面,吃到台灣的當地好滋味。



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