台北南港 重慶特色麵庄 酸辣開胃稍偏貴 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NcUy237 ]

作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food
標題: [食記] 台北南港 重慶特色麵庄 酸辣開胃稍偏貴
時間: Thu Jul 28 19:39:33 2016


餐廳名稱：重慶特色麵庄
消費時間：2016年/5月
地址：台北市南港區南港路一段299號
電話：0935-392338
營業時間：星期一 公休 星期二 - 日 11:00–21:00
每人平均價位：70~200元不等
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：口水雞、蘿蔔、傷心酸辣粉、重慶小麵、牛肉麵、肥腸麵等

有圖有真相，吃一堆酸辣美食好開胃網誌版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/449681417





這間麵店在南港路一段299號(南港高工對面)，離我家滿近的，走路5分鐘就到了~

長輩們去吃過一次，評價二極，怕辣的長輩很不喜歡，但愛辣的則是覺得不錯~

那麼當然要親身嚐試一下才作準囉~

這一區本來都是老舊平房，接連開了幾間餐飲店家，

其實不太起眼，還好招牌夠大夠亮夠紅，才不容易錯過。

門口柱子有鮮明的餐食照片跟名稱，看起來挺美味，滿吸睛的。


店內空間不大，大約可容納二十人左右，

潔白的牆面搭配紅磚及木質地板，環境滿清爽乾淨。

外帶或內用的人都不少，生意滿好的。

餐具使用不鏽鋼環保材質，這點不錯。



牆上掛著精美的看板，註明店家調味用料湯頭及麵種類等的說明。

煮麵出餐都在前方的麵攤，小菜櫃也在這兒，種類不少，滿豐富的。

店內店員大約有三至四位，基本上可能生意好客人多，出餐有些混亂，

有時快有時慢，偶爾還會送錯、或是結帳稍等的問題，

不過基本上服務態度滿好的，會詢問是否合口味喜不喜歡，感覺滿用心經營。



因為是重慶四川口味，所以基本口味為小麻小辣，

想要調整的客人記得要事先告知。



菜單上的餐點種類以麵食、抄手、酸辣粉為主，亦有夏季限定的涼麵，

湯類只有牛肉湯跟貢丸湯，主食的價格大約在170元到60元間，

也有一些特色小菜如口水雞及常見的滷菜類，價格大約在20元~100元間。


口水雞 100元

當天吃到的是雞腿肉，雞肉滿軟嫩的，有彈性，吃來香辣爽口，

加入大留的香菜蔥花増香添色，好吃~

下方有小黃瓜，清脆微鹹。



蘿蔔 20元

燉煮得滿軟爛，口味清淡，

吃得到蘿蔔的原味清甜，不過加些辣油更香更好吃。



小黃瓜 30元

清脆爽口，略鹹帶有蒜香。



豆皮 20元/豬小肚 50元

豆皮軟滑香鹹，豬小肚只有老公敢吃，說處理得滿乾淨，吃來Q脆有彈性。




百葉 20元

滿香滿好吃的，質地紮實有彈性。



牛肉麵 130元/小

牛肉麵的牛館不算多，約有三塊，不過滿大塊的，

用的是牛腱肉，吃來鬆軟有彈性，吃得到筋的Q度，肉味滿重的。

細麵很有嚼勁，湯頭香醇帶些麻香辣味，加入韭菜滿對味的，

個人覺得不錯，不過以價格來說略貴。



肥腸麵 120元/小

肥腸的量還不少，老公覺得滿好吃的，

說肥腸口感軟Q微靭，很香，不過不夠肥美，再肥一些更好。

搭配的麵類是扁麵，我覺得細麵口感比較好。




肥牛麵 160元/小

我完全誤解了肥牛麵的意思…

我本來以為是選用偏肥帶油的雪花牛肉片之類的囧

結果上桌才發現是肥腸加牛肉……我不敢吃肥腸啊~

只好扔給老公處理，基本上就是肥腸麵跟牛肉麵的綜合版，不再多介紹了。



重慶小麵 65元/小

湯頭滿清爽的，有麻油香，細麵Q滑，比較吃得到麵香，

加入榨菜、韭菜跟花生米，喝來較牛肉湯清爽。



傷心酸辣粉 75元

單純的湯跟粉條，粉條Q滑有嚼勁，湯頭酸辣夠味，加入韭菜、花生米等，

香醇、好吃，但是以75元的價格來說，稍嫌單調普通。吃完覺得不太滿足。




重慶特色麵庄的口味還不錯，酸辣的四川風在夏季很開胃，

口水雞跟傷心酸辣粉、重慶小麵滿有特色，

個人挺喜歡牛肉麵，只是整體來說，價格稍微貴些，

用餐環境比預期的好，服務態度親切熱情，

但是出餐混亂動作慢這點有些可惜，去了二次發現大概是常態……

喜歡吃辣的朋友可以試試看，不過基本上不算太辣就是了，

或許要特別要求店家做成大辣會比較好吧。

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