台北內湖區｜高人氣! *超越原味炭烤牛排* - 台北

[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4900281

餐廳名稱： 超越原味炭烤牛排
消費時間：2014年09月
地址：台北市內湖區成功路四段208號（內湖捷運站一號出口）
電話：0932-320-320（不接受電話訂位，一律按現場順序入座用餐）
營業時間：週一至週日11:00 - 15:00（最後點餐14:15）、17:00 - 23:00（最後點餐22:00）每週二、週四 上午時段公休，17:00開始營業，國定例假日除外，照常營業。
每人平均價位：300
推薦菜色： 骰子牛肉、超越翼板、超越雞排、嚴選豬里肌



位於靠近內湖捷運站一號出口處的這間牛排店「超越原味炭烤牛排」，
在網路以及各大媒體都已經很多人介紹過了，
在內湖地區已經漸漸闖出名號！

很貼心的是，因為這邊位置不算寬敞，
但是座位下面都有箱子可以放包包或是自己的物品。
目前已經有聯合報、東森財經新聞以及非凡大探索報導過。
這是店家的候位說明，需要取單拿號碼牌，採現場等候的方式入座。

店家的排餐總共有六種選項，
除了牛排以外還有豬排或是雞排的選項。
另外可以+69元升級套餐，內容物有：
飲品五選一，烏梅飲／甘梅飲／紅梅飲／可樂／檸檬汽水
（飲料續杯，第二杯半價，限一次）
每日一湯、巴特里爆漿餐包一個、霜淇淋一隻。

＃每日一湯（此為+69元套餐升等）：單點價３０元。
今天的濃湯是南瓜濃湯，喝起來十分濃郁，
因為擔心會吃太飽，所以沒有一口氣就把它喝完。

＃飲料（此為+69元套餐升等）：單點價３０元／杯。
飲料的部分有五種選項，有烏梅飲／甘梅飲／紅梅飲／
可樂／檸檬汽水，因為我們剛好五個人，所以各點一杯！
如果像我們一樣是加點套餐的話，
飲料可以用第二杯半價的方式續杯一次，但如果能無限暢飲會更加分。

＃巴特里爆漿餐包（此為+69元套餐升等）：單點價３０元／兩個。
一般的平價牛排館可能會附上香蒜麵包，
而這樣的爆漿餐包在市面上也越來越多人喜歡，
我個人很喜歡這樣的餐包，但是當天覺得這個餐包
可能還烤得不夠乾，比較偏油了一些，
裡面的爆漿真的就是水水的流出來，會覺得如果烤乾一些，會較濃稠點。

＃雞柳條：８０元。
總共有六條的雞柳條在裡面，分量很足夠
，這樣總共八十元還蠻划算的，
而且雞柳條吃起來蠻嫩的，外皮微酥，
很適合在牛排還沒端上以前點來解饞。

＃超級脆薯：６０元。
先前上網爬文，發現這個脆薯應該是比較粗的那種薯條，
當天來用餐發現這薯條超級細！
比一般我們吃到的麥當勞薯條還要細上許多，
但是吃起來蠻脆蠻酥的，個人很喜歡這一道～

＃花枝圈：８０元。
平時在鹽酥雞的那種攤販中，我個人最喜歡點的就是炸花枝，
想不到這邊也會有！因為通常外面的炸物比較常看到的是洋蔥圈，
所以看到花枝圈的時候二話不說就想點來吃啦～

＃滷牛筋：８０元。
居然會在牛排館的點心類中看到滷牛筋這個選項，
端上來的時候覺得分量蠻多的，而且上面還有滿滿的蔥花。

＃打卡招待：燉飯。
店家有推出打卡送小菜的活動，
而且每段期間所送的內容都會有所變動，
我們今天來的時候是吃到了店家的燉飯，
覺得在牛排館送的小菜是燉飯很特別！

＃招牌紐約客：５９８元。
因為店家的排餐價格多在148-348元之間，
這道單價598元的牛排在menu中特別突兀！
我們這天有特別懂牛排的朋友，
也很好奇在這樣的平價牛排館中會端出什麼等級的特選澳洲牛。

服務人員有先詢問我們牛排的熟度要幾分熟，
我們都先說要五分熟，想說如果太生還能夠回烤。
店家單價最高的牛排，當然也是我們最期待的一道啦！

五分熟一切開來會覺得太生了！
因為店家使用的是瓷盤，所以放在瓷盤上不會有加熱的效果，
這個頗面可以感覺到肉還很生，
有朋友先吃了一口覺得很像是在吃生牛肉的感覺，像是三分熟。

所以我們就請服務人員幫我們回烤，
也請他們把我們接下來的每一道牛排都做成七分熟，
果然，回烤後的牛排好多了！
這個招牌紐約客的肉質還不錯，厚度也很夠！單價確實也不便宜啊！

＃里肌牛肉：１９８元。
店家的這款里肌牛肉是單價最低的一款牛排，
是CHOICE牛肩胛內側部位，主要的特色是有咬勁，
以及喜歡吃筋的人比較建議點，也就是比較有咬勁的那種牛排。
可以看的出來這樣的紋路不會是組合肉，
以單價１９８元的牛排來說品質算是很不錯的了，
但是會覺得這個牛排吃起來的口感比較乾柴，
算是今天所有的餐點中比較不合我們口味的一道。

＃超越雞排：１４８元。
這道雞排主要是利用香料，搭配洋蔥、蒜、做出香嫩的口感，
分量蠻大的，而且我覺得算是好吃的安全牌！
吃起來的感覺是使用雞腿肉的部位，因為吃起來很多汁、很嫩口，
處理的也很剛好。在１４８元的選項中，個人覺得這一道蠻值得的，
如果不吃牛肉的朋友也可以點雞排來吃唷！

＃嚴選豬里肌：１４８元。
豬里肌是指腰內肉中少筋少油的部位，如果不吃牛肉，
又覺得雞排偏油的朋友，就可以點這一道！
豬里肌吃起來蠻脆口的，有一點像是松板肉的口感，
而且不油膩也不乾柴，我個人也還蠻喜歡這一道的，
價格１４８元也很平實，是會讓人推薦的一道排餐。

＃骰子牛肉：４９８元。
這道骰子牛肉的擺盤方式和剛剛每一盤都不太一樣，
一旁有比較多分量的沙拉，搭配著塊狀的牛排。
沙拉的部分我覺得很好吃，和風醬料吃起來很清爽，
搭配著牛排很Match，會覺得比較不膩口！
這道骰子牛肉算是今天讓我們每個人吃到都覺得驚艷的美味，
口感有筋的嚼勁但是又帶有油花的軟嫩口感，
吃起來的感覺很多汁，十分特別，搭配一旁的沙拉，
我個人非常喜歡，我們也把這道排餐評為今日冠軍！

＃超越翼板：３４８元。
這道超越翼板是嚴選PRIME僅有2%最高級的牛肉，
口感吃起來很有嚼勁，是屬於帶有少許筋的美國牛！
朋友們覺得這道翼板牛的表現也相當出色，
甚至可以媲美今日單價最高的紐約客呢！
也算是店家比較中價位的牛排，
如果要推薦超越原味CP值最高的牛排，
朋友們都一致推薦這一道呢！

＃超越霜淇淋（此為＋６９元套餐升等）：單點價３０元。
一路吃下來，會覺得要+69元升級套餐比較值得，
因為附餐的部分表現都還蠻不錯的！
重點是，用完餐後還有霜淇淋可以吃呢！
吃起來奶香味很濃郁，大家都覺得很好吃呢：）

今天大家相約在「超越原味炭烤牛排」聚餐，
真的是餓了兩餐就是為了要來好好的吃一頓啦！
所以五個人就把店家Menu上面的餐點都點了一輪來吃，
人夠多，就一次把店家所有的餐點都吃遍了～

整體而言，這間牛排店的價格很平實，
使用的牛排也是有品質保證，加點套餐會超有飽足感！
在等待牛排上桌前也可以點些小點心和朋友聊個天解饞一下，
個人覺得「脆薯」和「花枝圈」還不錯，
牛排的部份我們一致認為「骰子牛肉」和「超越翼板」
是今天表現最出眾的牛排餐點，
不過這裡的牛排真的可以吃到肉汁跟屬於牛排應有的原味，
以這個的價格能吃到最原始的美味很值得，若是不吃牛排的話，
只要１４８元的「超越雞排」和「嚴選豬里肌」表現也很不錯！
如果想要和三五好友們相約吃個牛排，
超越原味的牛排確實是平價又實在的選擇呢：）


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