台北內湖—晴木千層豬排|豬排新吃法 層層堆疊肉香四溢 - 台北內湖區

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By Queena
at 2019-08-14T09:34

Table of Contents


餐廳名稱:晴木千層豬排Kimukatsu台北內湖瑞光店
消費時間:2019/7
地址:台北市內湖區瑞光路517號
電話:02-2657-1389
營業時間:11:00-21:00
每人平均價位:350
可否刷卡:可
有無包廂:無

[BLOG]:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/467996222


原塊炸豬排不稀奇,但是層層堆疊的薄片炸豬排,可是十分少見

「晴木千層豬排」以特殊技術將三元豚切成超薄豬肉片

外層裹上生麵包粉,在油炸後製作出外酥脆內多汁的豬排口感新體驗

搭配解膩爽口生菜跟晶瑩剔透米飯,真的是讓人忍不住一口接著一口



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「晴木千層豬排」瑞光店位於洲子街美食廣場2樓

由於身處內湖科學園區中,所以每到用餐時間總是擠滿上班族

如果不住附近或不在附近上班也沒關係,從捷運西湖站步行約五分鐘即可抵達


其內部裝潢和一般日式豬排店差異不大

以木質為主,走的是溫馨舒適路線,座位間十分寬敞

不論是家庭聚會、朋友聚會或是商務聚會都很合適




▲味噌湯、小菜、高麗菜絲、白飯


味噌湯、小菜、高麗菜絲、白飯可以免費續加

味噌湯內容物就是很簡單的海帶;高麗菜絲切的比較粗富有口感

小菜就是較一般的醃蘿蔔跟牛蒡;米飯更是採上等越光米,粒粒Q彈飽滿,平常不吃米飯
的我竟然吃了三四碗



▲千層豬排膳-起司 $320

▲千層豬排膳-柚子胡椒 $320


千層豬排是以三元豚肥瘦相間部分製成,中間包上各式餡料

可以看得出來油花比較多的,而且中間有些空隙,雖外層酥脆,但吃起來有點膩口跟不扎


以飽足感來說,比起厚實的原塊豬排還是少些(但對很愛吃飯的人來說,就無法相提並論
了)

而柚子胡椒本身微鹹微辣,包在豬排裡變成了重口味,鹹度較高,稍嫌可惜

整體而言是個新奇的炸豬排體驗,口感較一般豬排多了些層次

但若要我選擇炸豬排店,我還是比較偏好傳統的原塊豬排啦(搔頭)


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All Comments

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By Jake
at 2019-08-18T04:11
吃過一次千層 但還是偏愛原塊
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By Hedda
at 2019-08-21T22:48
這間的飯超香的可以吃兩碗……
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By Blanche
at 2019-08-25T17:25
從港墘站內湖高工出口比較近吧!
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By Vanessa
at 2019-08-29T12:01
想吃豬排是因為想吃肉 而不是外面的粉 皮

魚雷浮標(已收到)

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By Quintina
at 2019-08-13T18:39
(已收到,感恩) - 小弟08/31~09/01要參加泳渡日月潭 想請問板上有沒有人願意借或是便宜出租魚雷浮標呢 (平常用不到,買了會有點浪費) 推文或站內信都可以 感恩感恩 - ...

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By Iris
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彩色筆、水彩用具、羊毛氈、泡棉雙面膠帶…… 部分非全新 恕不拆開贈送 希望一次全拿走 面交地點:711富港門市 意者站內信 - ...

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By Madame
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By Una
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家裡裝了濾水器故不需Brita濾水壺了 完整可用,只要換濾心就可再戰十年。 https://i.imgur.com/ewwHqJK.jpg 面交:捷運西湖站 或 劍南路站 先站內信聯絡~ ----- Sent from JPTT on my iPhone - ...