新北汐止 河南鍋貼 只賣鍋貼跟水餃 - 汐止

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TKZvG0g ]

作者: shine008102 (王小麵) 看板: Food
標題: [食記] 新北汐止 河南鍋貼 只賣鍋貼跟水餃
時間: Tue Aug 13 12:36:27 2019

餐廳名稱：河南鍋貼
消費時間：2019年7月
地址：新北市汐止區仁愛路16號
電話：02-2642-3169
營業時間：一~六，11：00~20：00(六至19：30)；星期日休息
每人平均價位：50以上
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：鍋貼
官網：


好讀圖文網誌版：https://reurl.cc/6WrKV

上網搜尋了一下，河南鍋貼似乎有好幾間分店、深坑、百福、汐止都有分店，但是不是味
道都一樣就不得而知了。

吃河南鍋貼的前一周剛好吃了不合胃口的北大荒，心裡突然對這種麵食類感到有點害怕，
其實吃之前心情呈現一個有點期待又怕受傷害的狀態，畢竟我們夫妻倆周一至周五幾乎都
吃自製的健康早午晚餐，外食吃飯就變成了每周周末最期待的事。

到河南鍋貼門口後，我才知道原來只有鍋貼、水餃、酸辣湯、玉米濃湯、自取小菜這幾樣

點了10顆鍋貼、10顆水餃、酸辣湯、玉米濃湯、2盤小菜。
桌上有店家特調的醬汁、還有醋、醬油、辣椒醬、胡椒粉，最有趣的是需要自己剝的生大
蒜，但剝大蒜手會黏黏的，所以我只剝了一小瓣後直接放棄。

鍋貼10顆，1顆5元=50元

內餡為豬肉高麗菜，皮厚度適中，煎到酥脆，內餡可能沒調太多調味，所以單吃是夠香，
鹹味較弱，沾店家特調的醬汁吃，還挺好吃的，我是覺得八方雲集的鍋貼好吃一點，但老
公認為八方雲集偶而內餡會有過鹹的狀況，河南鍋貼的鍋貼吃起來鹹味適中，沾了沾醬剛
剛好。

水餃10顆，1顆5元=50元

內餡與鍋貼一模一樣，水餃皮皮薄、口感挺Q的，大小不算小，以一般正常女吃，10顆配
碗湯可能會稍撐，因為內餡一樣，我認為還是要沾沾醬比較好吃，但是整體來說是好吃的
水餃，送上桌的水餃，不會有皮肉分離的狀況，也不會咬了皮跟肉餡有變成個體的問題XD

酸辣湯，25元

很家常的酸辣湯，但酸跟白胡椒的辣都很夠味，只是我愛吃更酸，會加更多的醋，沒太多
的記憶點。酸辣湯沒有大小碗之分，貌似是大碗的(跟小碗玉米濃湯比較)。

玉米濃湯(小)，25元

就是台式玉米濃湯，在我小時候，娘家媽媽也很常做這道湯品，但比較起來我還是比較愛
喝偏西式的玉米濃湯(像八方雲集那樣的，不是用太白粉勾芡的)。玉米濃湯小碗的就有點
偏小，男生可能沒幾口就沒了。

自取小菜

小菜的味道就不多贅述，至少我拿的這兩盤，很明顯的應該不是店家自己做的。但吃這種
麵食類即使看的出來非店家自製，我們兩個看到小菜還是會有想拿的慾望。

結論：

可以吃飽的一家店，而且說認真的並不貴、口味很家常，只是種類跟內餡口味稍嫌有點少
，因為鍋貼跟水餃內餡似乎都一樣，會顯得有點單調。

店家環境維持的還算乾淨，但為了能維持內用座位多，其實料理環境基本是在騎樓上，來
去的車子排煙、或是外面起風，好像對於料理的乾淨程度也有很大的疑慮，但小吃店本來
就這樣，我對於這點還可以接受。

小吃店我比較在乎的是桌子有沒有擦乾淨、桌子跟地板、醬料瓶不要黏黏的，而且至少河
南鍋貼的料理台維持的非常乾淨，這點很喜歡，畢竟一進門看到的是在騎樓上的料理台，
如果台面上都是食物殘渣，看了很不舒服也不會有食慾……

但如果真的要在住家附近吃鍋貼，我想他應該還不是我心中的首選。

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