台北信義威秀 瓦城大心泰式酸辣麵 好吃! - 台北

餐廳名稱：大心 新泰式麵食
消費時間：104年/8月
地址：台北市信義區松壽路20號2F
電話：2758-0558
營業時間：週日~週四：11：00～23：00；週五~週六：11：00～23：30
每人平均價位：$250
有無包廂：無
推薦菜色：酸辣海陸麵、咖哩雞腿麵、黑火山黑芝麻霜淇淋
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圖文並茂網誌版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/303074337
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia
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以下純文字：
每每在信義威秀看完電影，到二樓美食街覓食，鍾愛泰式料理的大食女，總會特別留意這
大紅色裝潢的"大心"！但往往都遇到郎客滿滿滿，還要排隊候位的窘境...這讓沒耐性的
大食女，總是打退堂鼓(嘆)，難得跟大食妹利用平日午後到信義區散散步，正巧看到大心
不 用 排 隊！讓我們毫不猶豫手刀衝刺進店用餐xD

店內座位除了沙發椅座位區外，其他座位都讓大食女覺得滿擁擠的！像當天入內後，店員
便指引我們面對面入座，即便包包可置於座位下方置物籃，但離隔壁座位的客人其實靠很
近，動作稍稍大些，手肘便會不小心撞到旁邊的人，當然，更遑論聽到他們的談笑風生
...大食女實在不太喜歡這樣的座位:(

大心菜單menu，可說是相當簡潔明瞭！共有六種麵類主餐(有酸辣海陸麵、咖哩雞腿麵、
酸辣海鮮麵、酸辣番茄豬肉麵、沙茶牛肉河粉、清燉牛肉河粉)可選擇，亦可加價$80、
$120升級為套餐

凡點主食，即可得到黑火山芝麻冰淇淋一支！身為芝麻控的大食妹整個超興奮haha

▼酸辣海陸麵 $250
其實大食女當初會注意到大心，就是因為這如珊瑚般的炸金針菇！霸氣倚在碗邊的樣貌，
實在吸睛！

酥炸金針菇的口感相當特別！泡在湯裡頭的金針菇底部，因著麵衣吸飽了滿滿湯汁，吃起
來微微偏軟，很類似日本泡麵裡頭，烤麵麩的口感！而上頭未吸附湯汁的金針菇，則稍有
硬度，但卻不是硬到很難入口那種！軟硬交錯的口感，實在讓人super impressed！

湯頭帶有濃濃香茅、及檸檬清香，沒有刺喉的辣度、反倒是酸香濃郁滿點，是很溫醇的湯
頭！非常開胃！而麵條更是滑順Q軟沒話說，稍稍一夾高，就會滑掉那種...所以只好把它
放在湯匙上拍:P 不致過酸、過辣的湯頭，著實讓大食女姊妹倆相當喜歡，沒兩下子，就
將它吃完食了！

覺得味道不夠的捧油，也可斟酌加點辣椒作夥食用，愛吃辣的大食女，當然立馬嘗試！嚐
後才發現，辣椒是以醋下去醃漬，因此已吃不太出本身辣感、反倒是有很明顯的酸味，很
合不嗜辣的大食妹胃口，但大食女好希望這辣椒的辣度能再提升些啊！

▼咖哩雞腿麵 $200
除了滷雞腿外，另有糖心蛋、馬鈴薯、紅蘿蔔、及油豆腐

金黃色澤湯頭、上頭漫著些許橘紅色辣油，喝起來其實沒什麼辣度，反倒是濃郁滿點的咖
哩味，非常有南洋風味的一款麵食，而麵條吃起來的口感，也較酸辣海陸麵來得硬些。大
食妹更是大讚裏頭的雞腿，筷子輕劃、即可將腿肉與骨頭分開，肉質相當軟嫩！

▼黑火山黑芝麻霜淇淋
濃、醇、香的黑芝麻霜淇淋，每一口都嚐得到濃濃芝麻香氣、且有種獨特奶香！實在太好
吃了！(忘了問有沒有單賣:P)

☺撇除座位與座位間距離過近的問題，此次品嚐的酸辣海陸麵、及咖哩雞腿麵，都讓大食
女姊妹倆甚是滿意！大心帶給我們是種，很合台灣人胃口的南洋風味，沒有過度重口味之
虞:P 而香濃卻不膩口的黑芝麻火山霜淇淋，更是吃在嘴裡，甜在心裡！著實為本次用餐
，畫下最完美的句點！在此與捧油們分享囉☺

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