台北信義威秀 瓦城大心泰式酸辣麵 好吃! - 台北信義區

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By Ida
at 2015-09-04T22:44

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餐廳名稱:大心 新泰式麵食
消費時間:104年/8月
地址:台北市信義區松壽路20號2F
電話:2758-0558
營業時間:週日~週四:11:00~23:00;週五~週六:11:00~23:30
每人平均價位:$250
有無包廂:無
推薦菜色:酸辣海陸麵、咖哩雞腿麵、黑火山黑芝麻霜淇淋
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圖文並茂網誌版:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/303074337
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia
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以下純文字:
每每在信義威秀看完電影,到二樓美食街覓食,鍾愛泰式料理的大食女,總會特別留意這
大紅色裝潢的"大心"!但往往都遇到郎客滿滿滿,還要排隊候位的窘境...這讓沒耐性的
大食女,總是打退堂鼓(嘆),難得跟大食妹利用平日午後到信義區散散步,正巧看到大心
不 用 排 隊!讓我們毫不猶豫手刀衝刺進店用餐xD

店內座位除了沙發椅座位區外,其他座位都讓大食女覺得滿擁擠的!像當天入內後,店員
便指引我們面對面入座,即便包包可置於座位下方置物籃,但離隔壁座位的客人其實靠很
近,動作稍稍大些,手肘便會不小心撞到旁邊的人,當然,更遑論聽到他們的談笑風生
...大食女實在不太喜歡這樣的座位:(

大心菜單menu,可說是相當簡潔明瞭!共有六種麵類主餐(有酸辣海陸麵、咖哩雞腿麵、
酸辣海鮮麵、酸辣番茄豬肉麵、沙茶牛肉河粉、清燉牛肉河粉)可選擇,亦可加價$80、
$120升級為套餐

凡點主食,即可得到黑火山芝麻冰淇淋一支!身為芝麻控的大食妹整個超興奮haha

▼酸辣海陸麵 $250
其實大食女當初會注意到大心,就是因為這如珊瑚般的炸金針菇!霸氣倚在碗邊的樣貌,
實在吸睛!

酥炸金針菇的口感相當特別!泡在湯裡頭的金針菇底部,因著麵衣吸飽了滿滿湯汁,吃起
來微微偏軟,很類似日本泡麵裡頭,烤麵麩的口感!而上頭未吸附湯汁的金針菇,則稍有
硬度,但卻不是硬到很難入口那種!軟硬交錯的口感,實在讓人super impressed!

湯頭帶有濃濃香茅、及檸檬清香,沒有刺喉的辣度、反倒是酸香濃郁滿點,是很溫醇的湯
頭!非常開胃!而麵條更是滑順Q軟沒話說,稍稍一夾高,就會滑掉那種...所以只好把它
放在湯匙上拍:P 不致過酸、過辣的湯頭,著實讓大食女姊妹倆相當喜歡,沒兩下子,就
將它吃完食了!

覺得味道不夠的捧油,也可斟酌加點辣椒作夥食用,愛吃辣的大食女,當然立馬嘗試!嚐
後才發現,辣椒是以醋下去醃漬,因此已吃不太出本身辣感、反倒是有很明顯的酸味,很
合不嗜辣的大食妹胃口,但大食女好希望這辣椒的辣度能再提升些啊!

▼咖哩雞腿麵 $200
除了滷雞腿外,另有糖心蛋、馬鈴薯、紅蘿蔔、及油豆腐

金黃色澤湯頭、上頭漫著些許橘紅色辣油,喝起來其實沒什麼辣度,反倒是濃郁滿點的咖
哩味,非常有南洋風味的一款麵食,而麵條吃起來的口感,也較酸辣海陸麵來得硬些。大
食妹更是大讚裏頭的雞腿,筷子輕劃、即可將腿肉與骨頭分開,肉質相當軟嫩!

▼黑火山黑芝麻霜淇淋
濃、醇、香的黑芝麻霜淇淋,每一口都嚐得到濃濃芝麻香氣、且有種獨特奶香!實在太好
吃了!(忘了問有沒有單賣:P)

☺撇除座位與座位間距離過近的問題,此次品嚐的酸辣海陸麵、及咖哩雞腿麵,都讓大食
女姊妹倆甚是滿意!大心帶給我們是種,很合台灣人胃口的南洋風味,沒有過度重口味之
虞:P 而香濃卻不膩口的黑芝麻火山霜淇淋,更是吃在嘴裡,甜在心裡!著實為本次用餐
,畫下最完美的句點!在此與捧油們分享囉☺

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All Comments

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2015-09-08T14:40
如果你喜歡泰式拉麵,再推給你一家市民大道上的"這位泰泰"也很好吃喔!
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By Emily
at 2015-09-12T06:35
昨天才吃 好好吃!!

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