台北信義區 - 101隨意鳥地方高空景觀餐廳 - 台北

餐廳名稱：隨意鳥地方高空景觀餐廳

　　地址：台北市信義區信義路5段7號85樓(101大樓85F)
　　電話：(02)81010016
　　官方網站：http://www.diamond-tony.com.tw/main.htm
　　官方blog：http://www.diamond-tony.com.tw/dtblog.html

　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12037191

　　2009.09.16這天剛好去找前同事聊天，剛好他們說要慶祝，因為這次要吃的餐廳是位
在101大樓85樓的隨意鳥地方義大利高空景觀餐廳，這麼酷的地方我只有聽過從沒去過，
所以跟大家一同出發吃吃喝喝，

　　店家的菜單，雖然說店家標榜的是義大利餐廳，但是菜單上卻有義式以及日式兩種不
同的選擇，不過在這種有氣氛的店竟然有格格不入的日式料理，這算是另類的料理大融合
嗎？

　　隨意鳥地方高空景觀餐廳最大的賣點就是從85樓所鳥瞰下的台北夜景，連洗手間也設
計成一整個落地窗也可以看夜景，不過拍的不是很好，只能放這張讓大家看看夜景想像一
番了，

　　餐前麵包，麵包的厚度非常的厚實，而且鬆軟度不賴還帶點香氣，表現不錯，

　　麵包本身就超好吃了，沒想到更讚的這奶油蟹肉醬，這奶油蟹肉醬感覺非常的濃郁，
而且沾醬的調味把整個麵包的口感提升到了極致呀，要不是後面還有許多菜色我一定會吃
好幾片麵包，不過這麵包真的好吃到我隔壁的同事就一口氣連吃四片麵包，

　　餐前菜，但是這篇真的拖太久，所以前菜是什麼料理我已經忘記了，只記得整體水準
雖不至於到很驚艷的感覺，但也還不差，

　　這裡的柳橙汁是無限供應的，用的是進口的柳橙汁，滋味非常的香濃但是酸度頗高，

　　食尚開胃冷盤-日式：黑鮪魚刺身生魚片，這黑鮪魚生魚片有著豐富的油脂，入口即
化的滋味令人難以忘懷，超好吃的說，

　　食尚前菜-義式風味：西西里亞瑪莎拉醬汁松子，野雁即為鵝胸肉，而野雁經過醃漬
後非常的入味，肉質也很鮮嫩不會感覺有胸前肉又厚又老的感覺，配上特調的醬汁真的是
天作之合，這一道我覺得水準不賴，令我回味無窮呀，

　　嚴選食尚主菜類-法式炙烤保羅春雞燴蔬菜醬，本來是想點個豬腳吃吃，後來考慮到
那一陣子吃了還滿多豬腳，所以就點個春雞來換換口味，

　　經過了對麵包、開胃冷盤以及前菜的高水準不禁讓我對主菜有著高度的期待，但老實
說這春雞的表現就沒這麼的亮眼，就以雞腿跟雞翅的部份來說比較嫩，這一點是不錯，但
其他的部份卻很乾澀，蔬菜醬汁也沒像西西里亞瑪莎醬汁來的優會讓人有印象深刻的感覺
，

　　餐後義大利涼麵，這涼麵Q度還好，調味頗酸但卻不入味，也不甚得我心呀，

　　飲料-可爾必思，可爾必思調的還滿濃，還滿好喝的說，

　　飯後甜點有水果、小蛋糕、冰沙以及餅乾，不過這些水準都只有一般般而已，沒有特
別突出的表現，而左方的餅乾更是軟掉了，一整個不優呀，

　　因為這次是同事聚餐，所以我也不好意思試試別人的餐點，只能就我所吃的餐點下結
論，這次的隨意鳥地方高空景觀餐廳對於他的麵包、冷盤、前菜都有不錯的評價，只可惜
主餐沒有特別的出色，而且最後的甜點也超虛的，對於菜色的起、承轉、合的最後兩項作
的不夠完美，但是由於這次是聚餐所以沒花半毛錢，而我在寫這篇文查了一下我所吃的套
餐價位是1680元，如果是1680元的價位來論，先不論主餐的水準(或許是我點的東西有問
題)，但是甜點、義大利麵以及餐前菜部份應該要再多用點心思，感覺1680應該還有很多
進步的空間，或許這家最大的賣點就在他們的"景觀"吧。

延伸閱讀：這間也是走混搭風的
【台北】上菜DISH DISH和洋私藏料理:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12029009

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