台北信義｜瑞記海南雞飯(永吉店) - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RB81oXh ]

作者: QQminiai (艾莉絲奎恩花蕊七世VII) 看板: Food
標題: [廣宣] 台北信義｜瑞記海南雞飯(永吉店)
時間: Fri Jun 22 12:51:56 2018

店名：瑞記海南雞飯(永吉店)
地址：台北市信義區永吉路30巷145號
電話：02 8787 3366
試吃日期：20180619

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「瑞記海南雞」在台灣目前開了兩間分店，一間在信義區永吉路，一間在內湖區民權東路上。

指定餐食「海南雞飯+黑蒜肉骨茶+青菜」NT.180

瑞記海南雞飯主打的就是海南雞套餐，一份套餐裡有海南雞飯、黑蒜肉骨茶、青菜。海南雞的肉質扎實又鮮嫩，海南雞最好吃的就是在於皮下脂肪，也就是皮肉那層，吃起來又油又香，頗有飽足感，這第一關就算是過了

墊底的薑黃飯米飯粒粒分明，又帶有鬆軟的空氣感，隱約吃得到淡淡雞油香、香蘭味，也有達到米飯的水準。

這裡的肉骨茶加入了黑蒜，算是加入了台灣味。肉骨茶沒想像中的胡椒辣味重，是屬於溫和版的肉骨茶湯，加了點枸杞增色，配上有半個手掌大的整塊排骨，口感也嫩，非常有誠意。

我想高麗菜是淋上了一點老抽醬油吧，清淡的高麗菜，吃起來很香甜。（另有小白菜可以選）

在永吉路的店面是三角窗，佈置的非常別緻，室內空間有單人面外桌，可以看些窗外風景，也有四人大桌，環境乾淨簡單，明亮几淨。

整體來說餐點配上價格算是蠻值得推薦的，加上我也喜歡這裡的用餐環境，如果有機會到永吉路上尋覓餐廳，這間會是我的口袋名單。





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用生命吃美食的艾莉絲奎恩花蕊七世VII
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