台北信義 NOLA紐澳良小廚*台北象山夜景 - 公園
By Harry
at 2014-08-25T22:36
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台北餐廳 -- [信義][美式料理] NOLA Kitchen紐澳良小廚*台北101象山夜景
http://phoennivia.blogspot.tw/2014/08/nola-kitchentaipei-101.html
「週六晚上有空嗎?」「有啊!要約吃飯嗎?」「好啊~」,
飛快地在鍵盤上打上這幾個字,腦袋也不停轉動,
有好幾家口袋名單,但最後決定了名單之外的紐奧良小廚,
原因無他,因為更久之前的象山夜景之約還沒兌現呢!
位在象山山腳下的紐澳良小廚是家熱門的小店,
座位不多的它總是高朋滿座,只訂到早早的五點鐘,
不過這樣也好,吃完趁著天色還沒全暗,就可以上山去。
店內是簡潔明亮的灰黑色調,但卻也可以找到熱情的橘紅元素,
「爵士、美食、紐澳良」是曾旅居紐澳良的店主人想帶給大家的感受。
一邊等著朋友到來,一邊翻閱著菜單,
爵士早午餐、特色小食、紐澳良特餐、紐澳良傳統米食,
有些是熟悉的菜色,但更想試試的從沒嘗過的滋味。
楓糖鬆餅炸雞(大份340元)是源自紐澳良的創意美食,
傳統的南方炸雞配上淋了楓糖的甜甜鬆餅,
這搭配感覺有點衝突,不過吃起來可是意想不到的微妙喔~
炸成褐色的炸雞外皮吃來薄脆,沒有太多的調味,
只撒上了點點綠色的茴香及些許的楓糖,
吃來多是雞肉本身的滋味,還有淡淡的楓糖甜味,
炸雞不若想像中的汁多味美,雖然不至於乾瘦老柴,
但是就是少了點吃炸雞那止不住的雞汁從嘴角流下的快感。
「可是我現在就是想要吃這種高熱量食物嘛~」,
聽到大家評語好像不如想像中來得好,
友人替鬆餅炸雞發出了不平之鳴,
好吧!高熱量這點我想應該是有達標的~
鬆餅的口感較一般下午茶店的鬆餅要來得濕潤一些,
鬆餅的空氣隙縫多而大,正好讓楓糖流入這些密密的孔隙中,
吃起來口感較為粗糙,但也充滿了楓糖的甜蜜滋味。
人數不多可點小份的楓糖鬆餅炸雞(小份280元),
兩人分食或是小試味道也不錯~
無骨牛小排燉飯(320元)壓頂的是好幾塊牛小排,
雖然邊緣可以看到一些偏白的油脂,
但吃起來仍是有些偏瘦,有點咬不斷的它需要較多咀嚼,
只灑上些許香料調味,品嘗的是清淡的原味。
只是沒想到期待有著濃濃起司奶香味的燉飯滋味也一樣清淡,
雖然正統燉飯米心會有些偏硬,
但這道牛小排燉飯的整粒米飯吃起來都偏硬,這…正常嗎?
配盤的還有青花椰、番茄及地瓜,滋味清爽。
有蛤蜊、花枝和鮮蝦點綴的紐澳良海鮮飯(360元)味道濃郁多了~
偷偷吃了一小口,嘴中馬上充滿了番茄濃郁的酸味,
米飯是偏濕軟的口感,吃來稍嫌糊爛了一些,
但微酸滋味配上鮮紅色澤讓人胃口大開。
肯瓊鮮蝦寬麵(320元)的麵條吃來相當具有嚼勁,
香辣鮮明的調味有點類似卡真風味.
舌頭上的微辣感及層次豐富的辛香料令人印象深刻。
焦黑魚(430元)果然菜如其名-真的很黑!
將沾滿了卡真(Cajun)香料的魚排放入燒得熾熱的鍋中香煎,
雖然外表呈現焦黑,但是內裡的魚肉依然鮮嫩,
試吃了一口,還能吃到滿滿的鮮甜魚汁,
嗆辣的卡真風味蓋過了魚的原味,但濃烈的口味吃起來很過癮!
大呼著要補充高熱量的朋友還點了德州烤豬肋排(430元),
光是看它那油油亮亮的外表,就讓人覺得熱量爆表!
不過豬肋排吃起來不若看起來那樣油膩,
豬肋排煮得相當透,只需要刀叉輕輕一劃便可輕易分開,
可惜的是肉汁沒保留太多,醬汁流光後便覺有些偏乾。
因為飯後還要爬象山,所以友人都點了輕飲,
像現打水果優格冰沙(綜合野莓140元)或可口可樂(70元),
不過紐澳良小廚也有各種酒類及調酒可選,
飽餐一頓後,也很適合在這裡和朋友度過小酌談心的週末夜。
因為用餐有一個半小時的限制,所以用完餐後沒多久,
我們便開始邁向通往象山的登山步道,
不過這真的不是個明智的決定,
強烈建議用完餐的朋友可以在對面公園歇息一會兒再上山。
不是第一次登象山,但吃飽飯後就登象山還真的是頭一遭,
悶熱的八月傍晚,帶著滿腹的食物登山,真的不是明智之舉,
抬頭望去,迎接我們的是一連串的斜坡及陡梯,
為了提供雙腿抬起的能量,身體正源源不絕地製造著動能,
一顆顆斗大的汗珠不停落下,好熱!肚子又好飽…
不知道為什麼此時我突然想起了騎舊草嶺環狀線時的情景,
路程剛過一半,我們稍事休息後便準備登上三貂角燈塔,
我還記得那時可以清楚聽見自己的心跳聲,
就跟現在我也能聽見自己的心跳聲一樣,
幾個相同的夥伴,同樣停都沒停的就往高處走去。
從事爬山這類耗體力的事,最高原則就是不勉強自己,
在半途都停下來休息兩次的我,終於到了第一個觀景台,
擦了擦快要流進眼中的汗,視線終於開始清晰.
綴著寶藍色的燈光的是再熟悉不過的101,
台北的夜晚,飄漾著一種和白天截然不同的風情。
隨著腳步越來越接近山頂,眼前台北也慢慢在眼前開展,
躲在樹叢後的信義區,露出了它的另外半邊臉,
河岸的另一端,美麗華的摩天輪正在黑夜中閃耀著。
101的跨年煙火,向來是登象山的熱門時期,
但即使是平常日的夜裡,這裡還是有許多攝影愛好著駐足,
一字排開的腳架,正標註著象山夜景的魅力指數。
雖然我也帶上了腳架,但此刻只想好好享受眼前的美景,
不在乎手震,不在乎無法長曝,不用刻意調教腳架,
單純地享受著這一刻,放鬆地吹著輕拂過山邊的微風,
週末的夜,適合輕鬆地過、慢慢地活。
這時候的信義區,我想一定走滿了逛街的男男女女,
有人準備著去看電影,有人提著血拚的戰利品,
有人走在前往餐廳的路上,有人駐足在街頭藝人前看著表演,
站在象山上看著繁華的街景,聽不見人紛雜沓、車流喧囂,
反而有種看著一幅畫的抽離感,熟悉又陌生。
或許是太久沒有好好看過台北的夜晚了吧!
川流不息的車河、五彩繽紛的霓虹燈,
在此刻都抽成真空,凝成一筆筆刻畫著台北的顏色,
走在象山步道上,每隔一段便有座觀景台,
提醒著遊人放慢腳步,停下來欣賞一下這座城市獨特的美麗,
衡量自己的腳程與體力,選擇一個你喜歡的點,
拍下幾張你喜歡的照片,浪漫地度過一個台北專屬的夜。
越往上走,人煙也越罕至.
鳥叫、蛙鳴、風聲,還有自己的呼吸聲,
離熱鬧的街區如此近,但卻如此靜。
沒特別喜歡逛街,但喜歡這樣靜靜地看著街區,
不喜歡人多,但喜歡人多的地方構築出的都市光景,
不管是哪一座城市,我想旅人總能找到一個愛上它的理由。
走到了象山頂,也走到了步道的中途,
下山的路不只一條,我們選了通往永春崗公園的那條走去。
通往永春崗的路上格外僻靜,連路燈也沒有幾盞,
或許也是因為這樣的緣故,樹林後的都市燈光也益發晶亮。
記不得是第幾個轉彎,另一個角度的101就在樹林後現身,
城市的喧囂.彷彿就凝結在這個時刻,
獨享的美景,是走在孤獨路上的神秘禮物。
沒急著下山,更多時候是停下腳步,
吹著夏夜裡的那股涼風,享受不一樣的台北風情。
兩個小時的象山之行,終於在我們看到象山捷運站後畫下句點,
下回再來吧!日落之前就上山,期待著被夕陽染紅的天。
紐澳良小廚 NOLA Kitchen
官網:http://www.nola.com.tw/
地址:台北市信義區信義路五段150巷14弄16號
電話:(02)2722-7662
營業時間:週一~週五 11:30~22:00,週六、週日及國定假日 09:00~22:00
交通:捷運信義線象山站2號出口,沿中強公園步行約100公尺到底
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台北餐廳 -- [信義][美式料理] NOLA Kitchen紐澳良小廚*台北101象山夜景
http://phoennivia.blogspot.tw/2014/08/nola-kitchentaipei-101.html
「週六晚上有空嗎?」「有啊!要約吃飯嗎?」「好啊~」,
飛快地在鍵盤上打上這幾個字,腦袋也不停轉動,
有好幾家口袋名單,但最後決定了名單之外的紐奧良小廚,
原因無他,因為更久之前的象山夜景之約還沒兌現呢!
位在象山山腳下的紐澳良小廚是家熱門的小店,
座位不多的它總是高朋滿座,只訂到早早的五點鐘,
不過這樣也好,吃完趁著天色還沒全暗,就可以上山去。
店內是簡潔明亮的灰黑色調,但卻也可以找到熱情的橘紅元素,
「爵士、美食、紐澳良」是曾旅居紐澳良的店主人想帶給大家的感受。
一邊等著朋友到來,一邊翻閱著菜單,
爵士早午餐、特色小食、紐澳良特餐、紐澳良傳統米食,
有些是熟悉的菜色,但更想試試的從沒嘗過的滋味。
楓糖鬆餅炸雞(大份340元)是源自紐澳良的創意美食,
傳統的南方炸雞配上淋了楓糖的甜甜鬆餅,
這搭配感覺有點衝突,不過吃起來可是意想不到的微妙喔~
炸成褐色的炸雞外皮吃來薄脆,沒有太多的調味,
只撒上了點點綠色的茴香及些許的楓糖,
吃來多是雞肉本身的滋味,還有淡淡的楓糖甜味,
炸雞不若想像中的汁多味美,雖然不至於乾瘦老柴,
但是就是少了點吃炸雞那止不住的雞汁從嘴角流下的快感。
「可是我現在就是想要吃這種高熱量食物嘛~」,
聽到大家評語好像不如想像中來得好,
友人替鬆餅炸雞發出了不平之鳴,
好吧!高熱量這點我想應該是有達標的~
鬆餅的口感較一般下午茶店的鬆餅要來得濕潤一些,
鬆餅的空氣隙縫多而大,正好讓楓糖流入這些密密的孔隙中,
吃起來口感較為粗糙,但也充滿了楓糖的甜蜜滋味。
人數不多可點小份的楓糖鬆餅炸雞(小份280元),
兩人分食或是小試味道也不錯~
無骨牛小排燉飯(320元)壓頂的是好幾塊牛小排,
雖然邊緣可以看到一些偏白的油脂,
但吃起來仍是有些偏瘦,有點咬不斷的它需要較多咀嚼,
只灑上些許香料調味,品嘗的是清淡的原味。
只是沒想到期待有著濃濃起司奶香味的燉飯滋味也一樣清淡,
雖然正統燉飯米心會有些偏硬,
但這道牛小排燉飯的整粒米飯吃起來都偏硬,這…正常嗎?
配盤的還有青花椰、番茄及地瓜,滋味清爽。
有蛤蜊、花枝和鮮蝦點綴的紐澳良海鮮飯(360元)味道濃郁多了~
偷偷吃了一小口,嘴中馬上充滿了番茄濃郁的酸味,
米飯是偏濕軟的口感,吃來稍嫌糊爛了一些,
但微酸滋味配上鮮紅色澤讓人胃口大開。
肯瓊鮮蝦寬麵(320元)的麵條吃來相當具有嚼勁,
香辣鮮明的調味有點類似卡真風味.
舌頭上的微辣感及層次豐富的辛香料令人印象深刻。
焦黑魚(430元)果然菜如其名-真的很黑!
將沾滿了卡真(Cajun)香料的魚排放入燒得熾熱的鍋中香煎,
雖然外表呈現焦黑,但是內裡的魚肉依然鮮嫩,
試吃了一口,還能吃到滿滿的鮮甜魚汁,
嗆辣的卡真風味蓋過了魚的原味,但濃烈的口味吃起來很過癮!
大呼著要補充高熱量的朋友還點了德州烤豬肋排(430元),
光是看它那油油亮亮的外表,就讓人覺得熱量爆表!
不過豬肋排吃起來不若看起來那樣油膩,
豬肋排煮得相當透,只需要刀叉輕輕一劃便可輕易分開,
可惜的是肉汁沒保留太多,醬汁流光後便覺有些偏乾。
因為飯後還要爬象山,所以友人都點了輕飲,
像現打水果優格冰沙(綜合野莓140元)或可口可樂(70元),
不過紐澳良小廚也有各種酒類及調酒可選,
飽餐一頓後,也很適合在這裡和朋友度過小酌談心的週末夜。
因為用餐有一個半小時的限制,所以用完餐後沒多久,
我們便開始邁向通往象山的登山步道,
不過這真的不是個明智的決定,
強烈建議用完餐的朋友可以在對面公園歇息一會兒再上山。
不是第一次登象山,但吃飽飯後就登象山還真的是頭一遭,
悶熱的八月傍晚,帶著滿腹的食物登山,真的不是明智之舉,
抬頭望去,迎接我們的是一連串的斜坡及陡梯,
為了提供雙腿抬起的能量,身體正源源不絕地製造著動能,
一顆顆斗大的汗珠不停落下,好熱!肚子又好飽…
不知道為什麼此時我突然想起了騎舊草嶺環狀線時的情景,
路程剛過一半,我們稍事休息後便準備登上三貂角燈塔,
我還記得那時可以清楚聽見自己的心跳聲,
就跟現在我也能聽見自己的心跳聲一樣,
幾個相同的夥伴,同樣停都沒停的就往高處走去。
從事爬山這類耗體力的事,最高原則就是不勉強自己,
在半途都停下來休息兩次的我,終於到了第一個觀景台,
擦了擦快要流進眼中的汗,視線終於開始清晰.
綴著寶藍色的燈光的是再熟悉不過的101,
台北的夜晚,飄漾著一種和白天截然不同的風情。
隨著腳步越來越接近山頂,眼前台北也慢慢在眼前開展,
躲在樹叢後的信義區,露出了它的另外半邊臉,
河岸的另一端,美麗華的摩天輪正在黑夜中閃耀著。
101的跨年煙火,向來是登象山的熱門時期,
但即使是平常日的夜裡,這裡還是有許多攝影愛好著駐足,
一字排開的腳架,正標註著象山夜景的魅力指數。
雖然我也帶上了腳架,但此刻只想好好享受眼前的美景,
不在乎手震,不在乎無法長曝,不用刻意調教腳架,
單純地享受著這一刻,放鬆地吹著輕拂過山邊的微風,
週末的夜,適合輕鬆地過、慢慢地活。
這時候的信義區,我想一定走滿了逛街的男男女女,
有人準備著去看電影,有人提著血拚的戰利品,
有人走在前往餐廳的路上,有人駐足在街頭藝人前看著表演,
站在象山上看著繁華的街景,聽不見人紛雜沓、車流喧囂,
反而有種看著一幅畫的抽離感,熟悉又陌生。
或許是太久沒有好好看過台北的夜晚了吧!
川流不息的車河、五彩繽紛的霓虹燈,
在此刻都抽成真空,凝成一筆筆刻畫著台北的顏色,
走在象山步道上,每隔一段便有座觀景台,
提醒著遊人放慢腳步,停下來欣賞一下這座城市獨特的美麗,
衡量自己的腳程與體力,選擇一個你喜歡的點,
拍下幾張你喜歡的照片,浪漫地度過一個台北專屬的夜。
越往上走,人煙也越罕至.
鳥叫、蛙鳴、風聲,還有自己的呼吸聲,
離熱鬧的街區如此近,但卻如此靜。
沒特別喜歡逛街,但喜歡這樣靜靜地看著街區,
不喜歡人多,但喜歡人多的地方構築出的都市光景,
不管是哪一座城市,我想旅人總能找到一個愛上它的理由。
走到了象山頂,也走到了步道的中途,
下山的路不只一條,我們選了通往永春崗公園的那條走去。
通往永春崗的路上格外僻靜,連路燈也沒有幾盞,
或許也是因為這樣的緣故,樹林後的都市燈光也益發晶亮。
記不得是第幾個轉彎,另一個角度的101就在樹林後現身,
城市的喧囂.彷彿就凝結在這個時刻,
獨享的美景,是走在孤獨路上的神秘禮物。
沒急著下山,更多時候是停下腳步,
吹著夏夜裡的那股涼風,享受不一樣的台北風情。
兩個小時的象山之行,終於在我們看到象山捷運站後畫下句點,
下回再來吧!日落之前就上山,期待著被夕陽染紅的天。
紐澳良小廚 NOLA Kitchen
官網:http://www.nola.com.tw/
地址:台北市信義區信義路五段150巷14弄16號
電話:(02)2722-7662
營業時間:週一~週五 11:30~22:00,週六、週日及國定假日 09:00~22:00
交通:捷運信義線象山站2號出口,沿中強公園步行約100公尺到底
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