嘉義．光華路「旺」上海小湯包 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：「旺」上海小湯包
詳細地址：嘉義市光華路92號
電 話：05-2289812, 0912-522442
　 營業時間：11:00~00:00
消費日期：2014年/8月
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/78031130

依稀記得某次在湯包的推薦名單裡，瞧見這好奇已久的湯包店家。
本就躍躍欲試，既有推薦，立刻飛奔而至。

　　這裡的餐點品項十分有趣，除常見的湯包燒賣組合外，還有各式粥
品湯麵。不敢托大，決定先試基本款。

湯包　60元　蒸餃　50元　酸辣湯　30元

　　湯包看到外貌有些錯扼。湯包皮略帶厚度，簡單說介於小籠包和湯
包的厚度間，個人覺得薄而不爛的外皮較適合湯包。

　　內餡的確帶湯是優點，只是這湯汁油脂偏高而膩口，缺了享受爆漿
的快感。肉餡的飽滿度與鮮度平平。

　　蒸餃內餡滋味及飽度比湯包再少些，重點是封口處皮太硬，有些難
嚼。

　　酸辣湯酸辣度都還好，反倒重在甜味，湯料一般。

　　以個人喜好觀之，對這裡的餐點印象並不深刻。然用餐期間還是有
客潮陸續前來，建議還是親自試試為宜。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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