台北二條通的台灣玉丼 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EgrV-3j ]

作者: Fengyun (村男。布大丁) 看板: Food
標題: [食記] 台北二條通的台灣玉丼
時間: Sat Oct 29 09:33:45 2011


餐廳名稱：台灣玉丼
消費時間：2011年/10月
地址：台北市中山北路一段33巷15號(二條通) googlemap:http://0rz.tw/StBzn
電話：02-2562-0062
營業時間：11:30~14:30，17:30~21:00
每人平均價位：100~200元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：漬鮭丼，鱻丼
官網：無

圖文網誌版：http://vodkalime607.pixnet.net/blog/post/29948507

有天在網友的臉書看到了幾張相片，大約是和生魚丼飯有關的，
在好奇心的趨使下，就在10月25日那天約了友人一起來嚐鮮，這
間店，名為台灣玉丼，就座落在台北市中山北路和市民大道交叉
口，有一間城市綠洲戶外用品店旁的巷子裡。
但因為裝潢的感覺實在太日式了，忍不住就東拍拍西拍拍XD
進了門口後發現了一塊店名的匾額，匾額的題字人--城仲模，啊!!
這就不是前司法院副院長，當年新聞還報很大XD

服務生送來了"今日菜單"我只看了一眼就點了"鱻丼"，朋友是點了
"鐵火丼" ，由於這天下雨，店裡的客人不多，大約等了五分鐘，
餐點就來囉，天吶!!剎那間，眼睛為之一亮，鐵火丼在日本叫做ネギトロ丼，
意思就是鮪魚蓋飯，但在日本並不會出現整碗都是蓋滿了鮪魚，但是眼前這盤
卻是被鮪魚蓋滿了，完全看不到底下的醋飯!
由於我點的是生魚片丼飯，此時服務生很有禮貌地要我再等一下下，我只好又
拿著相機走到餐廳的後方去拍照XD趁這個空檔，我到自助區拿了味增湯和泡菜，
終於我的鱻丼也上桌囉!!馬上給它們一張合照，由於店裡只有兩桌客人，我又
繼續拍了很多的照片，說真的在拍照的同時，我感覺好像很久沒吃到這麼正統
又精緻的生魚片丼飯了，這時朋友已經開始享用了，我還在矛盾中啊，到底要
繼續拍，還是先吃呢XD，所以又陸續的拍了一些..

鱻丼實在太美味了，而且我第一次吃到鰹魚生魚片完全沒有腥味，正和朋友
讚嘆的同時，老闆走了出來和我們聊天，才知道他們的食材都是凌晨直接去基隆
買的，採用現撈的鮪魚，鰹魚，山葵的部份是阿里山的生鮮山葵而做成的各種丼物，
就在這時廚師走了出來，才知道是道地的日本女廚師唷!但她的中文實在不怎麼好，
所以都是講日文XD，這也難怪了，原來鐵火丼和鱻丼的擺法這麼精緻!!老闆說，
飯不夠可以加，小菜自己拿，味增湯是現煮的，也是免費喝到飽唷!最後老闆可能
看下雨的關係，招待了我們吃漬鮭魚，哈，這張照片只有一片，其實原本有兩片的，
一拿來就急忙的吃掉了!

老闆說，漬鮭魚是鮭魚用獨門昆布醬加上昆布覆蓋一整晚做出來的，吃起來非常的
爽口，真後悔沒有點漬鮭丼啊Orz

食後心得--這個食材這麼新鮮，你會覺得應該很貴吧? 老闆說開幕期間好像到11
月底前都是開幕優惠價，鱻丼只要150元，鐵火丼是120元，實在太便宜勒，期待
下次快點再來吃別的，哈哈!!
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沒想到，我回去和兩位好友講這個消息，就相約10月27日去台灣之丼吃中餐，這次
我們是從大稻埕自行車道，一路沿著市民大道騎到二條通，門口就可以停放我們
的腳踏車XD

服務生換了一位高挑美眉，真的好高啊，這次我沒看菜單，直接就點漬鮭丼，兩位
好友就點我前天所吃的鱻丼囉~

漬鮭丼的鮭魚，就像前天老闆沙必思那盤漬鮭一樣，那個味道我還惦記著，
有點脆有點滑，入口時又不會有硬硬的感覺，真是人間美味!!而且又是整碗的
漬鮭淹沒了醋飯，實在是大滿足啊，不過就在此時，端來的鱻丼排法又和前天我吃
到的不同了!!這次更精緻了，MY GOD!!連我好友也拿出相機來拍了XDD

由於我們這天到達的時間已經快一點了，店裡又沒什麼客人，所以老闆又和我們
大聊特聊了起來，再加上我好友是南方澳漁民子弟，講到魚就說得沒完沒了，老
闆一時太高興了，又很豪爽地招待我們吃了漬鰹魚一盤，但是我實在覺得漬鰹的
顏色不太好看說，不過吃起來不會輸給漬鮭唷!

這天我才發現，原來店裡總共有三件和服飾品，第一件在玻璃櫃的是戲劇和服!
第二件是西村家紋的黑色和服，刺繡的功力非常精細完美，在我苦苦追問價格之下，
老闆說這件日幣1,200萬元，噗，太可怕了吧，而且沒有用玻璃櫃保護，難保不
會有客人東摸摸西摸摸吧Orz

第三件是兒童的出生一百天和服，但是你會發現做得很大件，那是因為祈願小孩
能快快長大唷，所以這件可以穿到3歲!

總而言之，這間日式丼飯店不是只有食物的美味，還有食物華麗的排法，以及非
常高貴的和服可以欣賞，經過這兩天的洗禮，相信短時間內，我可能不會再去別
間日式料理店吃東西勒XD

對了，如果不敢吃生魚片丼飯或漬鮭丼飯的話，菜單也有薑燒豬肉飯和咖哩丼飯
所以打算今天中午或晚上再去試試看味道XD






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