台北中正區 - 金雅食府 川粵茗菜 - 台北中正區

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作者: rt009211 (小盛盛) 站內: Food
標題: [食記] 台北中正區 - 金雅食府 川粵茗菜
時間: Wed Dec 15 09:23:15 2010


　　店名：金雅食府

　　消費時間：2010.10
地址：台北市中正區衡陽路90號 (捷運西門站4號出口附近)
　　電話：(02)2375-6266、(02)2370-2383、(02)2375-6581
　　營業時間：11:00~14:00，17:30~21:00

　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12061373　
　
　　這次格聚挑選在離捷運西門站不遠之處的金雅食府，主辦人-泰瑞、小麥挑選在這間
台台的金雅食府，雖然金雅食府號稱是川粵菜，但是會在包廂內設有卡拉OK的餐廳就給人
感覺一整個台了XD，這天用餐的價位是請店家幫忙配400元的菜色，讓大伙可以吃到飽，
此外，因為我這天太晚來了，所以店內環境也都沒拍，直接跳過至這次的菜色好了，

　　蒜泥白肉，台台幫出馬一定都會出現的台式蒜泥白肉XD，五花肉配上醬油最簡單的美
味，

　　蒜泥白肉的五花肉片油脂不會太多，口感軟嫩還不錯，醬油的味道鹹香味十足，就是
道非常台的好下飯的菜色，光是這道菜就殺掉不少的白飯了，

　　紅糟魚塊，聽說這道菜是店家所推薦的，是用厚切鯛魚塊沾紅糟醬汁後裹粉油炸後，
再和油蔥酥拌炒而成，

　　然而這道我就不是這麼愛了，魚肉雖然新鮮但少了點嫩度，而且油蔥量太多的也感覺
跟魚肉的口感搭不太起來，應該還能再改進些，

　　鹹魚雞丁豆腐煲，這道菜也是另外一個下飯的好菜色，不過雖然菜名內有鹹魚以及雞
丁，但是好像這兩樣食材的比例佔的比較少，幾乎都是豆腐居多，而豆腐用的是滑嫩的雞
蛋豆腐，雖然鹹魚比例不是很高，但卻替雞丁豆腐煲增加了鹹香的感覺，所以才會這麼的
好吃下飯，

　　京都排骨，京都排骨是我這次最愛的菜色了，排骨沒有骨頭非常的好入口，而且非常
的嫩不會老，酸甜醬汁就是那京都排骨的靈魂呀，而且還灑上芝麻增加排骨的香氣，這道
京都排骨我就吃了不少，

　　清蒸鱸魚，拍了這麼多魚料理，每次都覺得好像很難拍的好看，因為那魚頭實在是太
嚇人了XD，不過雖然樣貌嚇人，但是魚肉還滿新鮮，而且完全沒有土味，表現的非常好，

　　什錦火鍋，什錦火鍋的配料非常的豐富，有肉片、餃類、丸子類、青菜就連粉絲都有
，而湯頭是由大骨湯作基底，而在吸取了很多食材的精華後，湯頭的味道還滿好喝的，我
光是喝這火鍋的湯就喝了不少碗，

　　乾扁四季豆，乾扁四季豆是我很少吃的菜色，因為我本身就不是很喜歡吃四季豆，但
是這乾扁四季豆炒的火侯很夠，而且雖然看起來非常的油，但實際上一點都不油膩，反而
非常的香非常的好吃，擊敗了我對四季豆的陰霾XD，

　　乾燒蝦仁，不吃蝦所以跳過XD，

　　小魚莧菜，在一陣大魚大肉之後上個小魚莧菜可說是非常的奇怪，店家出菜的順序是
真的要在多做調整一下才好，小魚莧菜口感非常的清淡，十分的養身呀，不過這時候我的
胃早就被其他的菜色給KO，所以只有淺嚐而已，

　　最後的水果-芭樂&火龍果，

　　金雅食府台台格友聚秉持著台台的精神辦的格聚，又台又有特色，只不過可惜的是現
在有個卡拉OK，但是卻沒人唱呀，如果有人唱的話台台的氣氛更是濃厚了，而這天金雅
食府的菜色都讓人吃的滿開心的，而且也都吃的滿飽的，真的還不賴。

延伸閱讀：
2010.08嘟嘟美食館　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12057668
2010.06峇里水岸　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12056956
2010.04勺勺客陜西菜館：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12050915
2010.02外蒙古餐廳　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12049098
2009.10飛月小館　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12043787
2009.08喜憨兒烘焙餐廳：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12031713
2009.06水牛城烤肉　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12026329
2009.04嚐趣壽喜屋　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11964400
2009.02荳蔻人文咖啡館：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11922394
2009.01藍月莊園　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11849749

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