台北中山站 日和食堂 - 台北

餐廳名稱：日和食堂
消費時間：2018年/7月
地址：台北市華陰街33號（中山地下街R2出口）
電話：02 2558 7837 （建議先提前預約）
營業時間：
11:30~14:00(最後點餐)
17:30~20:30(最後點餐)
每週三公休，詳細變動以店家公告為主。
每人平均價位：200-700
有無包廂：無


圖文版食記
http://m34672.pixnet.net/blog/post/463494263




去年拜訪過日和食堂後覺得驚為天人，生魚片很好吃，點這裡看去年的文章以及完整菜單 日和食堂 Biyori 推薦新鮮肥美的天使蝦、油脂豐厚的鮭魚片、肥嫩的烤鯖魚...立馬列為私心愛店！附菜單menu（台北市／台北車站／中山站，鄰近京站/後火車站/中山地下街）

今年店家推出了新的菜單「小澎湃套餐」，一人約600-700的中高價位，決定再來試試看。

對了，這個套餐要先預訂，不然是吃不到的喔！



日和食堂Biyori 菜單


今天我只有拍新菜單，欲看完整菜單，請點去年的文章。

還新增了我很喜歡的Choya梅酒，不過我去的時候是大白天就沒有喝了（笑）




今天我們點的就是這個新菜單「小澎湃套餐」，

開胃菜、炸物、烤物、海鮮、炊飯、湯品、甜果總共七道菜，走一個完整菜單的路線，內容也會依時令有所變化，也算是一種無菜單吧。

「開開胃菜」是冷盤，有醋漬蓮藕、海螺、鮭魚握壽司和干貝握壽司。

醋漬蓮藕酸酸甜甜的頗開胃，海螺有點微辣。干貝與鮭魚仍然保持著他們家生魚片一貫的鮮甜，我喜歡會甜的干貝呀！鮭魚片也切得頗厚，咬起來非常滿足。




「厚厚烤魚」今天是烤花魚一夜干

肉質紮實、油脂分布較少，味道不錯，肉也很多！

不過他是屬於油脂不多的魚，同行友人更偏愛比較油的魚種。




青檸可爾必思氣泡飲，檸檬加氣泡，搭配可爾必思的甜味，好喝～




「彈彈炸物」、「菇菇炊飯」

炸牡蠣外酥內嫩，軟嫩新鮮的牡蠣外層裹上酥脆細緻的炸衣，再沾上旁邊的蘿蔔泥清爽醬汁，口味非常日式，很好吃！是我們的今日最喜歡！

旁邊的雞排相比之下反差很大，像是便當裡的普通雞排，大概是我們的今日最不喜歡吧XD

菇菇炊飯很香，米粒粒粒分明，幾乎每一口飯都可以吃得到菇類，再綴上一顆顆鮭魚卵，讓人一口接一口。




「嫩嫩海鮮」

吃到這裡我們其實已經飽得差不多了，這個套餐份量頗大呀.....

海鮮是煮熟的天使蝦與炒花枝，花枝非常的軟嫩，不錯吃，味道家常。




「滾滾湯品」

非常濃郁又實在的南瓜湯，可以看到整匙都是南瓜呀！

裡面還充滿了各種貝類，蛤蠣、透抽、帆立貝，料多實在的一碗湯，同行友人很愛，不過我自己是覺得有點太濃。



「鮮鮮甜果」是新鮮蘋果塊與店家自製的巧克力，我們都喜歡巧克力，有點像餅乾，有TWIX的感覺！




佩佩寫心得時間

去年吃過日和食堂，給予評價很高，今年推出澎湃的新套餐，我覺得整體品質精緻度稍嫌不足，有些小失落。

他們家的海鮮一樣新鮮毋庸置疑，可能我偏愛生魚片比較多吧～這次的熟食中炸牡蠣很驚艷，花魚一夜干很好吃，我覺得其它的口味比較偏養生、家常一點，蠻適合長輩的。

和我一樣喜愛生魚片的朋友，我會比較推薦去年的單點品項，他們家的生魚都很鮮甜，吃得很滿足：）

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