台北中山好吃會再回訪-麵日和日式洋麵館 - 台北中山區

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By Quintina
at 2020-05-10T21:58

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Uk0WYCp ]

作者: hello5566 (哈囉56) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山好吃會再回訪-麵日和日式洋麵館
時間: Sun May 10 21:56:48 2020

餐廳名稱:麵日和日式洋麵館
消費時間:2020年/4月
地址:台北市中山區南京東路一段13巷6弄8號
電話:02-2581-9825
營業時間:午餐 上午11:30 -下午14:00(最後點餐時間13:30)
晚餐 下午17:30 -下午21:00(最後點餐時間20:30)
公休日:星期日
每人平均價位:250
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:拿坡里鮮蝦義大利麵
官網:https://www.facebook.com/menbiyoritaipei/

圖文好讀版:https://bit.ly/3fGYBdZ

以下為PTT文字版:

▼「麵日和日式洋麵館」
位在捷運中山站大倉久和飯店後方的巷子內,
店外觀看起來十分低調,僅以一盞燈光打燈照亮木製招牌,
不仔細看蠻容易走過頭的

▼外面擺了菜單與營業時間參考,
但有時會因為一些因素臨時公休,
建議前往前可以上官方粉絲團確認當天是否營業

▼當天約莫6點入座時前面位子是客滿的,
這是吃完離開時拍的,
「麵日和」以吧檯位為主,但往後走也有兩張四人桌,
當天有看到一家人帶著小小孩來,
店內也附有嬰兒椅

▼當天入座時因前面都客滿,
所以被領到吧檯位的最後方,
這個位子我蠻喜歡的,可以看到整個店內,
也可以看到老闆製作餐點的過程

喔對了,老闆是正港的日本人,
在粉絲專頁上的店家簡介寫著
「穿和服的義大利麵-
少數在台北吃得到的道地日式義大利麵店。」
感覺口味很特別,對餐點十分期待,
也發現店內很多日本客人,有種在日本餐廳的錯覺

▼接著來看看菜單(官方清晰版請按這)(不收服務費),
義大利麵的口味種類真的和一般餐廳不同,
這裡的特色是入了明太子、海瓜子等海鮮的義大利麵,
另外取代一般的青醬白醬,
這裡擁有了醬油與奶油調味的和風義大利麵

今天本來想吃招牌海瓜子義大利麵,
但一入座店員就告知今天無供應海瓜子和培根,
在殘念之餘,點了菜單第二頁的「拿坡里鮮蝦麵」(250元),
上面的介紹寫著「獨到蕃茄醬調味,日式喫茶店經典風味」,
蠻好奇跟一般的拿坡里口味有何不同

▼吧檯位子不小,一入座店員即給了杯水

▼因菜單內有美式咖啡,桌上提供了糖與奶精

▼另外也提供了起司粉,
若覺得味道不夠或想增添風味可自行添加

▼比較特別的還提供了義式佐料粉,
灑一點在麵上更能提味

▼另外也提供了TABASCO辣椒醬,
木桶下方還有WIFI密碼

▼主要的烹飪者是日籍老闆,
看著大火快炒有種莫名療癒感,
香味也一陣陣的飄出來,
因為主廚只有一位,
所以如果人多可能會需要等候一下

仔細看了主廚的烹調過程,
先將佐料大火快炒、再倒入醬汁炒,
接著將平底鍋拿起並將煮好的義大利麵倒入,
簡單拌勻即倒入盤中,
和平常義大利麵會和佐料醬汁一起拌炒的作法不同

▼期待的「拿坡里鮮蝦麵」終於上桌!
但看到份量真的有點驚嚇,
像是一般義大利麵的1.5倍的麵量,
老闆這麼大氣真的沒問題嗎XD

▼麵上的洋蔥和青椒量蠻多的,
蝦子是剝好的也給的很大方,
老闆這麼大氣真的沒問題嗎XD (要講幾次

▼先吃了一口洋蔥,哇!相當驚豔,
大火快炒的洋蔥好好吃阿,
第一次吃到帶有火味的義大利麵,
這盤日式拿坡里義大利麵的醬汁
和平常吃的拿坡里口味不太一樣,
吃起來有種紅白調和醬的味道,
將蕃茄醬的酸味揮發掉,
取而代之的是帶有點甜味柔順的味道

▼原本以為這麼大盤會吃不完,
沒想到一口接一口就默默清盤了,
旁邊坐了一個男客人吃完第一盤意猶未盡,
居然還點了第二份來吃

【結語】

這間會想回訪也會想介紹朋友來吃的店,
帶有火味的義大利麵口味真的很特別,
是我吃過的義大利麵中讓我印象深刻的一間

下次希望能夠吃到海瓜子或是會試試看明太子口味,
只是份量真的蠻多的,
建議要比較餓的時候來吃,
不然一般女生蠻容易吃不完的,
對男生來說應該是剛好飽的狀態,
推薦給大家試試看!

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By Vanessa
at 2020-05-10T14:17
餐廳名稱:日向洋食Hinata 消費時間:2020年4月 地址:台北市士林區大西路35號 營業時間:12:00~22:00 (週三到21:30) 每人平均價位:200~300 推薦菜色:紅酒牛肉咖哩飯、炸豬排咖哩飯 官網:https://www.facebook.com/H ...

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By Aaliyah
at 2020-05-10T11:48
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By Frederica
at 2020-05-10T01:30
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By Charlotte
at 2020-05-10T01:07
餐廳名稱:ZABU 咖啡廳 消費時間:2020/02 地址:台北市士林區中山北路七段175號一樓 電話:02-2872-7790 營業時間:週二~日 12:00~23:00 (週一公休) 每人平均價位:200~300 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:冰拿鐵 ...

母親節平價餐廳推薦

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By Sierra Rose
at 2020-05-09T21:27
有點臨時抱佛腳,想求問各位,母親節帶家人用餐平價餐廳推薦,大家都沒想法,加上選 擇障礙...求推薦餐廳… (媽媽喜歡吃buffet,老爸喜歡台菜...) - ...