台北中山區 吳留手串燒居酒屋 八德本店 - 台北

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作者: showming823 (小明) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山區 吳留手串燒居酒屋 八德本店
時間: Thu Sep 3 00:45:38 2015


餐廳名稱：吳留手串燒居酒屋
消費時間：2015年/09月
地址：台北市中山區八德路二段312巷13號
電話：(02)2776-1008 (建議電話訂位)
營業時間：18:00~01:00(周一公休)
每人平均價位：1000元
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：香烤中卷、日式麻糬燒
官網：吳留手八德店Facebook https://goo.gl/4Re78o

圖文網誌：http://wantingshowming.pixnet.net/blog/post/101317738

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　　今天要介紹的是人氣名店「吳留手串燒居酒屋」，

https://flic.kr/p/xQVdDe

之前有次羞明和朋友約聚餐時，原本想來這裡，但是因為我們聚餐都約的很臨時，當天打
電話訂位已經訂不到囉，這次就有稍微提早一些訂位！我想在台北很多人早已經知道這間
店了，這可是許多上班族下班後喜歡來閒聊喝酒的地方！本店隱藏在八德路的巷弄之中，
對面不遠處就是華漾大飯店。



店門口其實很好認，認清楚那個吳留手燈籠就找的到了！

https://flic.kr/p/y67kt7

一進去後確認訂位，入座後桌上已經擺好點菜單、餐具和一盤毛豆，

https://flic.kr/p/y96Znc

這毛豆一開始我們顧著聊天反而都沒吃，直到最後要離開前不知不覺的也是把他嗑光了，
毛豆真的很適合邊聊天邊食用，店內的擺設非常的有日本風情，不過最重要的是到處都是
跟酒有關的擺設，

https://flic.kr/p/y8qBte

牆上貼滿了酒瓶的瓶身貼紙，八海山和秀鳳都是日本的清酒，

https://flic.kr/p/xbxtux

羞明的友人點了「冰清酒」160元/壺，

https://flic.kr/p/y67jXC

酒壺的造型很酷，羞明是第一次見到還因為不小心把手伸進去摸到了冰塊而嚇到，這種方
式酒能夠保持溫度也不會被稀釋，真是一個不錯的設計，

https://flic.kr/p/xQPAh5

羞明是下班直接騎車過來的，所以無法飲酒，點了「靜岡綠茶可樂」100元/瓶，

https://flic.kr/p/xQNFY9

這是靜岡限定的飲品，不過現在台灣也買的到了，瓶身還有強調使用靜岡綠茶，

https://flic.kr/p/y8qBJ4

滿特別的一種飲料，在外面沒有見過，但是不知道為何，一開始只要一動到他，就會開始
冒泡衝出來 (|||ﾟдﾟ) 害羞明一開始不得不大口的喝掉一些，不過羞明也說不上來好
不好喝，沒有可樂這麼嗆鼻，而這瓶在網路上也有販售，價格相對便宜喔，不過居酒屋內
怎麼可能會買到跟網路上一樣便宜，所以這價位還算可以接受，之後陸續開始上菜囉，上
菜的速度算滿快的。



首先是「鹽烤厚切牛舌」280元/2串，

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因為友人看到牛舌必點享受和牛喇舌，之前去吃其他的燒烤也是看到就失心瘋了，牛舌還
是要厚切比較好吃，之前有遇過一間切薄片的，吃起來口感就沒這麼好囉，牛舌還是要QQ
脆脆的比較好吃，而吳留手的厚切有達到一定的水準。



「揚出豆腐」160元/份，

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去料理店羞明總是愛點份豆腐來嚐嚐愛吃豆腐，不過這道沒有感受到外酥內軟的感覺，大
概只有內軟，不算太驚艷的一道菜。



「炭烤肥腸」200元/份，

https://flic.kr/p/y7x6R7

單吃就不錯了，基本上沾不太到胡椒鹽。



「櫻桃鴨肉蔥串」150元/2串，

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這道肉不會很硬，算不錯的一道，友人滿喜歡的。



「香烤中卷」320元/隻，

https://flic.kr/p/xQPzwh

其實一開始看到320元的時候，羞明實在點不下手，但是覺得吃了路上很多生物，應該要
來點海鮮，於是忍痛就畫單了，不過來的時候讓我非常驚艷！沒有後悔點這道，一來是中
卷真的不小，二來是中卷本身沒有做太多的調味，這樣才吃的出來海鮮原本的滋味，之前
去旗津或是海邊的路邊攤，都是下了很重的調味來掩蓋原本食材的味道，大推！



「酥烤雞軟骨」150元/2串，

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羞明本身沒什麼再吃雞軟骨，這是友人愛吃的，吃起來脆脆的，本身也是沒有做太多的調
味，算是大好的下酒菜。



「鹽烤櫛瓜」80元/2串，

https://flic.kr/p/y8qzHv

吃串燒總不能老是肉肉肉，所以還是需要點蔬菜來均衡一下這一點是有用嗎，個人覺得還
不錯，但友人覺得苦苦的，個人口味不同，所以就自行決定是否要嘗試囉。



「鹽烤松阪豬」130元/2串，

https://flic.kr/p/y96XZT

完全無感的一道，早知道就應該要點牛肉或明泰子雞肉啊，也不是不好吃，而是因為家裡
太常有松阪豬了，雖然家裡都水煮居多，但是基本上口感不會差到太多，主要是味道比較
不同，但再給我一次機會，我應該會選別的串燒。



「日式麻糬燒」100元/份，

https://flic.kr/p/xQVeex

羞明對甜點的評價總是很高的(艸)，這道也是友人愛吃的，不過羞明也覺得不錯，外層真
的烤的很酥，這樣吃起來才有層次，只是100元有點小貴。



來店內消費的客人，大多都有來一杯，下班後有時候真的需要一個窗口發洩，居酒屋的確
是許多上班族的首選，適合和好友一起來喝酒解悶，羞明和朋友也是在這邊關心一下彼此
的生活和未來，吳留手整體來說算是個不錯的選擇，店內環境很不錯，但不推薦多人一起
前往，食物兩串剛好兩個人分，而且串燒就是要整串拿起來啃食，人多還要一串分幾份實
在是有點麻煩，人多還是要找一些比較熱鬧的地方，吳留手就進量留給兩三位好友小酌一
番吧，在這邊推薦給大家！




店家資訊

店名：吳留手串燒居酒屋(八德本店)

地址：台北市中山區八德路二段312巷13號

電話：(02)2776-1008 (建議電話訂位)

營業時間：18:00~01:00(周一公休)


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