101夜景之自助式義大利餐廳~VAPIANO - 台北信義區

圖文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/45271643

<VAPIANO台北信義店>
地址: 台北市松壽路12號10樓（ATT 4 FUN 10F）
電話: 02-27227111
營業時間: 11:00~1:00

說到ATT 4 FUN，無疑聚集了所有流行時尚的購物元素
而裡頭有一間位在10F的義大利餐廳-「VAPIANO」，更是朋友聚餐、情侶約會的首選呢!!
一開始聽到「VAPIANO」這個店名，還誤以為跟鋼琴有關呢XD
經了解後才知道，「VA」是「走路」，而「PIANO」則是「慢」，兩者組合起來就是「慢
活」的意思
一走進店內，無論是木質擺設或柔和的燈光都讓人感到舒適放鬆
這裡的點餐方式很特別，首先店員會給每位客人一張感應卡
點餐採完全自助式，點餐區為開放式的廚房由每位廚師現點現做
點餐區大致可分成「比薩區」、「湯品沙拉區」、「義大利&燉飯區」、「飲料區」等
中英文版的MENU放在一旁由客人自行決定好後告知廚師
接著用感應卡在前方機台上感應即可(每張感應卡的額度為2,000NTD)
接著廚師會給一個電子取餐呼叫器，等到呼叫器響再到自行取餐~~
由於是開放式的廚房，因此隔著玻璃看廚師們大展廚藝也是一種樂趣呢
每道餐點價位約在200~400之間，很適合多人Share食用
這間餐廳最大的賣點就是緊鄰101大樓，相信跨年煙火這裡絕對是最佳的觀賞點之一!!!
除了一般座位之外，這裡還有一間歐式宮廷風的包廂
另外也可選擇戶外區座位，就近欣賞信義計劃區的時尚夜景!
這裡不收服務費，水可自取
但店員還是會很親切地幫我們拍照或有效率地收走食用完畢的碗盤

卡布里喬沙比薩
火腿、朝鮮薊、蘑菇、橄欖、番茄醬底、馬札瑞拉起司
比薩因為是現場手擀現烤的，因此餅皮軟中帶Q勁
薄皮讓上頭的配料更突出
配料中最特別的莫過於朝鮮薊!!
朝鮮薊在台灣算是罕見的食材，一般只有在美式超市才買得到
調味過的朝鮮薊口感鬆軟像嫩筍，味道則微酸很開胃下飯
至於橄欖則澎湃地灑滿「一整顆」，搭上香氣逼人的火腿及濃郁的起司
(起司可多加30元加量，超級牽絲!!!)
讓人吃了大呼過癮，整體味道及配色調和感滿點!!!

奶油燻菇義大利麵
麵的種類豐富，有細麵、義大利方餃、寬扁麵、螺旋麵等可供選擇
我們選了基本的細麵，整體奶油味十足，表現超級出色
搭配時令鮮菇增加口感和氣味，好吃到三兩下就被大家瓜分完了XD

義大利燉飯
選用道地口感較扎實的義大利米，將生米以細火慢慢墩煮而成
傳統的做法是燉煮的過程中逐一加入高湯
直到米粒變軟，但米心仍保持嚼勁
這裡的燉飯算頗道地，也是一道讓大家讚口不覺的經典美食~

而這裡也提供各式軟性及含酒精飲料
很適合在下班後或周末的夜晚小酌幾杯，是個讓人想一再光顧的好店呢^^

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