台北中山 螺絲瑪莉 深得我心的義式料理 - 台北

螺絲瑪莉ROSEMARY義式料理

消費時間：2012.02
　　地址：台北市中山區南京西路12巷13弄9號
　　電話：(02)2521-9822
　　營業時間：11:30~14:00、17:00~20:00

　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067545

　　今年228的連假難得回到北部，就趁機約了高中同學一起出來吃飯，但因為我們是很
臨時約的，所以當她問我要吃什麼的時候我實在也沒個底，這時突然想到以前曾經看過不
少朋友對螺絲瑪莉的義大利麵評價讚譽有加，因此就請我同學訂了螺絲瑪莉，本來以為臨
時訂會訂不到位置，後來還被訂到了，雖然訂到的位置是下午兩點，不過對睡到中午的她
還有從桃園上來的我來說這時間還滿方便的，

　　螺絲瑪莉的位置就在南京西路的巷弄間，搭乘捷運的話從捷運中山站3號出口下，走
路不到3分鐘就可以抵達，交通算是挺便利，因此建議大家多多利用大眾交通工具才好，
螺絲瑪莉粉紅色的外牆、半圓型的拱門，有點像是童話故事般的感覺，

　　有別於外牆的粉紅色，餐廳內的一處牆面及天花版則是以碧海藍天的沙灘壁畫跟明亮
的燈光營造出大海寬闊的氛圍，

　　螺絲瑪莉的座位不算非常多，雖然我們的訂位是訂2點，然而這天也下著雨，但來到
螺絲瑪莉的時候店內依舊是高朋滿座，完全不受天候的影響，

　　螺絲瑪莉主要的餐點是義大利麵，而點義大利麵還會附上麵包以及甜點，在這寸土寸
金的台北市來說已經算是非常難得，麵包是剛烤好的，口感很有嚼勁而且會越嚼越散發出
麵包的香氣，好吃！

　　龍蝦醬鮮蝦干貝義麵(NT260)，龍蝦醬鮮蝦干貝義麵是以紅醬為基底調配而成，只不
過我不吃蝦所以只好試試麵條以及紅醬的滋味，紅醬香濃再加上吸收了海鮮的鮮味之後味
道更加鮮美，麵條吸收了這些鮮味之後風味更加獨特，同學吃了連連讚不絕口，

　　香蒜白酒蛤蜊義大利麵(NT185)，香蒜白酒蛤蜊義大利麵是用白酒清炒，而且蛤蜊的
份量給的超多的呀，而白酒醬汁富含蛤蜊的鮮味、白酒的風味以及香蒜的香氣，義大利麵
吸收了醬汁之後滿是蛤蜊的鮮味，雖然味道很重但是又感覺到十分清爽，蛤蜊新鮮度也是
不在話下，這義大利真的超好吃的，而且醬汁的味道也會讓人忍不住想喝光他，

　　奶油煙燻鮭魚義大利麵(210元)，這道義大利麵是我點的，它是用奶油醬為基底，麵
條軟硬度剛好，吃起來十分有咬勁，奶油醬汁非常的香濃而且不過膩，醬汁收的不算非常
乾，而麵條吸收了奶油醬汁之後也變得十分香濃可口，醬汁味道真的好到會讓人想要把這
湯汁喝光呀，螺絲瑪莉的義大利麵真的是深得我心，

　　甜點則是有五樣可以選擇，本來想選的是焦糖布丁，但是店員說賣完了，真是晴天霹
靂呀，所以我只好退而求其次點了熔岩巧克力，

　　熔岩巧克力洽如其名，端上來的時候還是熱的XD，而這巧克力十分濃郁，一送入口中
香濃的巧克力真的讓人十分難忘，而且這溫熱的溫度在這有點冷的天氣也讓人感覺到十分
溫暖，是我最喜歡的甜點呀，

　　杏仁霜派，杏仁霜派是用杏仁片搭配堅果製作，並不是用杏仁粉，因此店家標榜不敢
吃杏仁的朋友也可以試試，雖然杏仁霜派看起來像蛋糕，但是吃起來其實比較像是冰淇淋
的感覺，入口即化非常綿密，而且還有杏仁以及堅果香，風味十分特別，我也挺喜歡這杏
仁霜派，

　　冰芒果舒芙蕾，店家標榜果泥是用義大利進口的新鮮芒果製成，口感滿像冰淇淋，但
不知道是不是因為我們家就有種芒果，所以這道甜點雖然還不錯，但是比起其他兩款就比
較沒那麼打動我的心，

　　阿薩姆鮮奶茶(NT35)，點餐只有送麵包跟甜點，飲料則是要另外加點，阿薩姆鮮奶茶
是用阿薩姆紅茶以及林鳳營鮮奶調配，紅茶的香以及奶茶的濃調配比例剛剛好，味道十分
香濃好喝，我還挺愛鮮奶茶的，

　　這次終於來到肖想已久的螺絲瑪莉，其義大利麵以及甜點的水準真的超棒，至少對我
來說十分深得我心，再加上我又超愛吃義大利麵，所以以後只要還在台北，一定會再找機
會前來嚐試其他義大利麵的風味。


延伸閱讀：
【台北大安】Casa Della Pasta義麵坊：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12061045
【台北信義】padova 帕多瓦義大利麵 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12055935
【台北信義】La Casa Pasta 義式餐坊：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12049052
【台北板橋】上癮異國小廚　　　　 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11960306

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