台北中山 藝奇ikki - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HiSUdC4 ]

作者: king22649 (蒼@) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 藝奇ikki
時間: Fri Jun 7 19:44:37 2013


餐廳名稱：藝奇ikki
消費時間：2013/06
地址：台北市中山區中山北路二段185號2F
電話：(02)2598-8780
每人平均價位：698+10%
官網：http://www.ikki.com.tw/

圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/149834902

今天是這個學期期待已久的家聚，

也就是學長姊要請我們吃飯的日子^^

因為這個原因，

再加上我是個害羞的學弟，

這次所採用的照片都是節錄自學長的FB相簿，

所以有些菜色可能沒有照片，

在此先跟各位說聲抱歉囉>"<

這次來拜訪的是位於捷運民權西路站的店，

在一棟大樓的2F，

菜單請看連結。



●湯物---海鮮土瓶蒸



照片左上角那一壺就是囉~

裡面的料有蝦子、魚肉、雞肉和蛤蜊，

底下還有燭火加熱，

湯喝起來很溫潤。

有別於一般的土瓶蒸，

這裡並沒有加入檸檬，

個人比較偏好這樣的味道，

畢竟每次喝土瓶蒸總覺得那股檸檬酸味非常突兀。

另外，

裡頭的湯可以一直加，

直到用餐完畢。



●先付---鮮果彩蔬沙拉



第一眼看到這個沙拉的感覺就是：「真是『虛華』(台語)的一道菜啊XDDD」

沙拉醬是百香果風味的，

裡頭有許多水果丁，

特別喜歡柳橙，

因為不常吃到沙拉有柳橙果粒。

另外，

上面還放了幾片燻雞肉，

味道也還蠻好的。

我還蠻推薦這道沙拉!!!



●小品---櫻花蝦海鮮玉子蒸



之所以點這道完全是衝著櫻花蝦來的啊~~~

很喜歡櫻花蝦特殊的香味，

只可惜一般店家並不常使用QQ

玉子蒸聽起來很厲害，

其實就是茶碗蒸的意思，

裡頭的料還蠻豐富的。

不過，

個人不是很喜歡上面的醬料，

吃起來有點像起司馬鈴薯上面淋的起司醬，

味道有點太重了，

配上樸實的茶碗蒸，

顯得有點多餘。



●食事---鮭魚季飯



我非常不推薦這道菜!!!

由於上面的鮭魚炒得有點近似香鬆的感覺，

所以整體的口感吃起來很乾，

要一直配茶= =

另外，

特別要說一下白米飯，

我覺得煮得有點太黏，

再把飯和上面的料拌勻時，

常常會被黏在一坨的飯給惹毛!



●刺身/煮物---燻鮭魚炙干貝(無照片QQ)

我也不是很推薦這道菜!!!

說好的燻鮭魚呢(拍桌!

吃起來完全沒有煙燻的味道啊orz

另外，

燻鮭魚裡包的干貝一點都不Q彈，

一咬下去整個扁塌是哪招= =

整道菜下面還放了一個炸過的馬鈴薯泥，

外皮吃起來有黑胡椒的味道，

不過這是一道冷菜，

放炸過的東西完全不OK啊!!!

外皮吃起來濕濕的，

有點噁心>"<



●冰鑽---檸檬冰鑽(無照片QQ)

王品集團好像都會在主餐之前安排一個酸酸的飲料，

目的大概是想讓客人解個膩、開個胃吧XD~

其實就是檸檬冰沙，

味道還蠻好喝的，

可以續杯喔~



●強肴---日式蒸烤雙物(魚、雞)



魚肉的部分採用的是鱸魚，

肉質鮮嫩，

最精華的部份是底下的醬汁，

把魚肉吸附醬汁後送入口中，

真的是海味十足啊!!!

魚肉下面的是一塊普通的嫩豆腐XD~

雞肉的部分是採用雞腿肉，

搭配咖哩醬汁一起烘烤，

醬汁牢牢的吸附在外皮，

裡頭的雞肉也很嫩，

完全沒有乾硬的感覺。

原本以為下面的蘋果也會很好吃，

結果大錯特錯，

味道超級詭異，

而且吃起來有苦澀感，

我只咀嚼了一口就吐回盤子了XDDD



●甘果物---焦糖鹽之花慕斯



這道甜點還不錯，

特別的地方在於上面的慕斯，

吃起來鹹甜鹹甜的，

焦糖的味道很香。



●飲料---霜奶桂花綠茶(無照片QQ)

應該就是傳說中的奶蓋綠吧(因為我沒喝過真正的奶蓋綠QQ 我真是罔為美食部落客>"< 之
後一定會找時間去補進度的XD~

上面的奶蓋是鹹鹹的味道，

可能有加一些鹽巴吧(?)

之前聽朋友說鹹鹹的奶蓋是可遇不可求，

沒想到我今天完全沒做好心理準備就遇到他了>"<(謎之音：倒也沒有這個緊張XDDD

綠茶的桂花味非常香，

搭配上面的奶蓋，

喝起來的甜度也很剛好。



整體來說，

這家店的餐飲品質算在水準之上。

BUT!!!

我覺得以這樣的價格來說，

CP值有點低，

東西的豐富度夠，

但精緻度應該可以再提升一些。

雖然這次是別人請客，

但總是要替別人的荷包著想啊XD~

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