台北石牌MR.滷－原來滷味也可以這麼人文 - 北投

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Hi8jzWM ]

作者: wing0503 (wing) 看板: Food
標題: [食記] 台北石牌MR.滷－原來滷味也可以這麼人文
時間: Thu Jun 6 21:15:36 2013


餐廳名稱：MR.滷
消費時間：2013/6月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市北投區實踐街82巷5號
電話：02-28233283
營業時間：約12：00-10：00
每人平均價位：約150元（看你夾的數量）
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：百頁豆腐、豆皮青菜
官網：


有圖有文落落長網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/zoe3534235kk/4907885

PTT文字敘述版：



大家第一眼看到這個招牌會想到什麼？
我之前猜了好久好久，卻一直看不出他到底是要賣什麼（我沒有慧根嘛？）
每次經過看他們的裝潢，我心想該不會又是咖啡店吧？
我不得不說，那地點根本就是咖啡店魔咒，不管哪一家都幾乎撐不到半年
雖然有學區，但大部分都是住宅區，婆婆媽媽居多
除了買餐點（這條街旁邊還是有些便當小吃啦），那裏幾乎可說是人煙稀少
但大家還是前仆後繼都開咖啡店

直到開幕那天，我卻發現他不是咖啡廳！？

這裝潢根本就是咖啡廳吧，但他偏偏要打破我們既有的想法
誰說只有咖啡廳才可以這麼有人文氣息

滷味，也可以很高級的！
沒錯，你沒看錯，就是滷味！

一打開門，迎接你的是一支上頭有著可愛彩繪的鋤頭
在鋤頭旁邊，放著一藍藍用盒子裝好的新鮮蔬菜
所以，鋤頭代表他們是現採的嘛？哈哈哈哈

非常整齊乾淨
蔬菜份量都已經調配好，一盒盒的拿著
直接可以看到蔬菜的原始面貌，翠綠、新鮮
淺色原木桌子讓那些蔬菜感覺十分可口

旁邊的主食也一包包、一丸丸的擺放整齊
沒有一般路邊攤的雜亂，就是整齊舒適

我覺得他們真的很有巧思，這鐵製收納籃裡頭擺放著夾子、籃子還有外帶用的餐具
一桶一桶分隔收納，不多放其他的物品，很俐落

一些需要冷凍保存的食品，他們就直接擺在冰櫃裡
不放多，就是擺在檯面上夾完再補

內部
乾乾淨淨，不會擺得亂七八糟
看了就很舒服

最奇妙的地方，他們還兼賣飲料（有啤酒喔）
挺懂得嘛！其實滷味真的是一個很好的下酒菜．．．

這是他們的料理區，用木門隔起來，採半開放方式
淺色原木真的選得很好，就是給人舒服乾淨的感覺

因為有內用區，所以也有廁所
用粉筆畫的可愛小人，是男女共用喔！

是不是非常有鄉村田園的感覺？

入口玻璃旁的小座位，就是非常優雅啊！

我非常喜歡這個地方
旁邊掛吊的盆栽整個提昇店裡的氣質
我非常樂意在這裡吃滷味

挑選區的正面，乾淨、整潔、舒適
這家滷味真的是顛覆傳統的小吃攤

滿滿的一大盤
內容物就不多談了，青菜、豆皮、豬肉片等，滷味該有的都有了
一定得說說他們的醬料！

我好久好久沒有吃到這麼好吃的醬料啦
他的醬汁比較濃郁，沙茶的味道很重喔
而且他滷得非常入味，像豆皮、百頁那些都不會有沒味道的情形發生

這是蒸煮麵，檯面上還沒擺出來，一樣好好吃，嘿嘿
新開幕，所以只要買到１５０元就贈送一份免費青菜，下次來可以使用
價格算平實，上面那些吃了１７５元，挺ｏｋ的份量！

希望大家多去捧場，因為好不容易有一家開在我家附近又好吃的滷味攤
我真的不希望他像過去的咖啡廳一樣關門大吉啊～～～～～

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