台北中山 老字號鰻魚飯名店 肥前屋 - 台北

餐廳名稱：肥前屋
消費時間：2014年/5月
地址：台北市中山北路一段121巷13號

營業時間：11:00~14:30 點餐時間到14:30

17:00~21:00 點餐時間到21:00

圖文網誌版:http://edninja.pixnet.net/blog/post/368976791
=========================================================

話說,前一陣子幾個好朋友想來個健康點的揪團出遊.

於是規劃了先到很久很久很久以前來過的肥前屋,回味一下久違的鰻魚飯.

然後再一起去西門町逛街看電影. 整個非常悠閒的行程~

儘管前一晚還在聚會裡喝的亂七八糟,

但為了鰻魚飯還是用意志力爬起床趕在早上11點前抵達肥前屋門口,

因為從經驗告訴我們,如果沒有在開門前就先排當個資優前段班,

要等到有位置的時候我可能會先餓暈路倒在旁邊XD




肥前屋隱身在中山北路和南京東路旁的巷弄間

由於這區特殊的商業性質,

有著相當數量的日本人.所以也開了不少日式料理店.

老字號的肥前屋外觀裝潢簡單,可以看的出歷史的斑駁.

還好我們到的時候排的人還不多,所以開始營業後馬上就有位置.




坐下來邊聊天邊看著菜單,聊著聊著轉頭一看居然已經客滿了!(汗)

餐廳內部沒有多餘的裝潢,

古色古香的木頭和 寫著菜名,掛在廚房外牆上的木牌

這些都是老一輩的人熟悉的場景.




烤豬肉串 NTD.20/1串

焦香味和閃閃發光的肉汁,

光是外觀就很想趕快一口咬下!!



生魚片 NTD.200/3種

上桌後大家一致通過CP值不高的感覺~

雖然肉質新鮮,但可惜份量少了點...



點鰻魚飯附的味噌湯

味道稍微偏重,是我喜歡的口感.

原本還在宿醉的我喝下幾口熱乎乎的湯,

馬上覺得舒服很多~



鰻魚飯(大) NTD.480

主角終於登場了!用日式傳統飯盒盛裝的鰻魚飯,

就好像是深海裡來的寶盒一樣阿~!

(請配上海綿寶寶的音樂XD)

不過大概是鰻魚的數量變少的關係,價格比記憶中來的高.



蓋子一打開就好像解除了鰻魚飯的極限一樣!

一整片肥美的鰻魚塗上用鰻魚骨熬製的特製醬汁,

再經由碳火燒烤,鰻魚的外皮呈現出漂亮的顏色.

味道也是犯規的香阿~~!



魚骨處理很徹底的鰻魚肉,鮮嫩多汁

魚皮Q軟,吸收了醬汁非常入味,

連同淋有醬汁的白飯一起吃進嘴裡...(口水)

簡單的食材卻是非常厲害的美味阿!!

尤其是那個醬汁! 有他我可以吃好幾碗飯~!



女王的豬排蛋飯 NTD.100



以份量來說算是相當有誠意,

不過上桌時豬排是被蓋在蛋下,

所以影響到了外層炸衣的酥脆口感(殘念)

醬汁方面偏清淡,跟我想像中的味道有些差距.

不過,豬排倒是非常鮮嫩,完全不柴,相當好吃!



進食的過程間還聽到隔壁桌客人從桃園專程來台北,

就是為了要吃肥前屋.

肥前屋鰻魚飯的魅力真的很誇張~



我們陸續吃飽後總感覺背候傳來陣陣視線,

趕緊買單讓給下一組客人..

走出來一看,外面居然已經排了好長一排!(驚)

對面的麵屋武藏都沒這麼誇張~

真慶幸我們有早點起來排XD

--