台北中山 法蘭司烘焙~維也納牛奶麵包 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OPdGVPL ]

作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 法蘭司烘焙~維也納牛奶麵包
時間: Fri Dec 30 22:50:03 2016


餐廳名稱：法蘭司烘焙
消費時間：2016年/10月
地址：台北市中山區伊通街32號
營業時間：AM7:30~PM9:00

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64856452


很久以前吃過一次法蘭司蛋糕(烘焙)的維也納牛奶麵包，印象中是家人網購，

這次是無意間發現原來有店面在販售，而且台北還不只一家分店，

突然想再買來吃吃看，就去伊通店帶了一條回家嗑，其實不錯吃耶~

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認真來說已經有點懷舊性質，在當年流行團購的年代還蠻夯的，

所以也算是蠻有歷史的麵包，這款就是要吃冷藏的，當然常溫也行，

包裝上還寫了建議，最好不要加熱，如果要進烤箱就冰的麵包放進去烤，

控制時間烤成外熱內冷，不讓內餡的奶油融化掉。



不大的一條，稍微冷藏過，軟法麵包帶點兒Ｑ韌有香氣，

其實單吃麵包也還不錯，內餡奶油像這樣的凝結狀態剛好，柔滑不厚重。

從外嚼到中央，有著甜甜香香的奶油混糖粒，也可說是歷久不衰的味道了~



吃著這個令我想起好久沒吃的福利大蒜奶油法包，一甜一鹹，都蠻喜歡的。

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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

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