台北中山 川賀燒烤居酒屋 美味奶油螃蟹 - 台北中山區

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By Audriana
at 2018-01-21T22:27

Table of Contents


餐廳名稱:川賀燒烤居酒屋
消費時間:2018年/1月
地址:台北市中山區合江街92號(民生東路合江街口)
(搭捷運的話,在捷運行天宮站2號出口,需步行10分鐘)
電話:02-2516-9957
營業時間:18:00-01:00(最後出菜時間為23:30)
每人平均價位:500-2000
推薦菜色:奶油螃蟹、日本海膽、香酥芋頭丸



超好吃食記 http://m34672.pixnet.net/blog/post/461410424



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在合江街台北大學附近,合江街與民生東路交叉口,靜靜矗立著這麼一間日式居酒屋,他是「川賀燒烤居酒屋」。

像深夜食堂般的存在,吸引人進入一探究竟。


推開店門,店內擺設繁多,有濃濃的日本風味。

值得一提的是,店內放的音樂也很日本味!和之前佩佩去沖繩玩的時候聽到的音樂很像,沒記錯的話應該是「三線」,一種三絃琴XD

總之,這樣的氛圍很有來到日本海島的感覺!


櫃檯黑板也寫著當日限定菜單。

川賀的海鮮都是當日直接跟基隆漁港的販子進貨的,非常新鮮!


菜單/menu

低消500/人,酌收10%服務費

直接跟大家說我覺得必點的菜:奶油螃蟹、日本海膽、香酥芋頭丸!後方有詳細介紹喔。



川賀還貼心的製作有照片的菜單,讓客人更好點菜,也適合長輩XD

照片菜單有很多頁,我只拍了幾頁,

看完照片又更有食慾了啊!

偷瞄到冰箱也有很多飲料啊!

註:喝酒不開車,安全有保障

招待小菜:醃蘿蔔

爽爽脆脆的口感,吃日式料理必備。




蜂蜜梅酒/玫瑰梅酒

一直很愛喝梅酒,覺得是屬於家人朋友一起喝的酒。
在日本料理店喝梅酒,讓我想到電影海街日記裡,小妹淺野鈴和姊姊們喝自家釀的梅酒醉倒的一幕,也頗溫馨的啊。

沒有特別覺得這兩杯有蜂蜜/玫瑰味,但梅子味濃厚,好喝。

註:喝酒不開車,安全有保障




日本海膽(小) $580 推薦必點!

這道日本海膽上桌時我們都傻了,這樣竟然是小份?這份量給得超豪邁,還直接給原本的包裝XD

三個格子裡面,每一格都各還有3-4片海膽!

單吃入口即化,濃郁的海味在口中散發開來,海膽自然的甜味也蹦出來,可以感受綿密的餘韻,只有自己吃過了才知道。

搭配點蔥花或芥末,沾上醬油,再包覆上脆脆的海苔,一口咬下~海膽從海苔中蹦出來,多層次的口感令人迷戀不已。

川賀的海膽很新鮮,甘甜綿密,不苦不腥,

說是我吃過最好吃的海膽也當之無愧,我和友人吃到都要流淚了!





明太子雞肉串 $160 好吃推薦!

明太子雞肉串是我去每間居酒屋必點的菜色,也是大部分店家都可以做得還不錯的安全牌。

如果說雞肉鮮嫩多汁,就是加分的關鍵。

川賀居酒屋的鹹甜濃郁的明太子美乃滋醬,包覆著鮮嫩的雞肉,歐依係!




羊肉串 $160 好吃推薦!

川賀的羊肉軟嫩適中,不會太柴,

只有簡單的調味,再自行灑上檸檬汁,簡單的原味最實在!

不過不用怕腥味,因為連我對面那不喜歡吃羊的朋友,都大推這個羊肉串耶。




安格斯黑牛 $680/份 好吃推薦!

夾起一塊安格斯黑牛,細緻的肉質露出誘人的粉紅色,邊緣附著油脂

一口咬下,肉汁與細滑的油脂流淌在齒頰之間,專屬於牛肉的香氣四溢

恰到好處的熟度與細緻的肉質非常好咬,也只有少數的筋,

下層就有鋪海鹽,直接吃就很過癮!




鹽烤玉米筍 $120 好吃推薦!

吃了那麼多肉,是該來點蔬菜了,

細細白白的玉米筍,剛上桌時還冒著熱熱的蒸汽,

鮮甜好吃,冬天吃很幸福!




馬頭魚 $480 好吃推薦!

烤馬頭魚肉緊實又細緻,吃得出非常新鮮,友人大讚這條魚!

特別的是,店家還在魚肚裡塞了辣辣的明太子,不禁令人好奇肚子裡塞了別人的小孩是什麼感覺?

咦不是啦.....辣辣鹹鹹的明太子很提味,咬下去啵茲啵茲的口感我很愛!



奶油螃蟹 $980 推薦必點!

看我打這麼多星號就知道我超愛今天的重頭戲——奶油螃蟹啊!

用砂鍋承裝的奶油螃蟹,一上桌時鮮美的奶油濃湯還在滾滾沸騰,店員特別叮嚀我們小心手不要碰到鍋子。

川賀實在貼心至極,看似完整的螃蟹其實已經處理過,上殼可輕輕的扳開,肥美的大螯也都剪過,只需我們輕輕剝開外殼就可以食用了。

這隻奶油螃蟹超級濃郁鮮甜,好吃到今夜作夢也會笑啊!

看那肥嫩的大螯,Q彈飽滿的肉讓我招架不住;奶油與螃蟹的味道更是絕配,那個湯我可以一個人喝光光!

不過湯的部分稍後服務生還會拿去煮粥,所以切記不要偷喝唷~

看看我和他的合照,這隻大沙公和臉差不多大耶!



奶油螃蟹砂鍋粥

將奶油螃蟹湯煮成砂鍋粥,保留了螃蟹鮮甜的原汁原味,此時月桂葉的香料味更明顯。

暖心暖胃的一道,一樣美味至極!




香酥芋頭丸 $100 推薦必點!

芋頭丸裡面真的就是純純的芋頭,外皮炸得酥鬆但不油膩,

以香酥芋頭丸這道甜點當作結尾,簡單幸福的美味。



佩佩寫心得時間:

川賀居酒屋著實是間令人驚豔的好店!

也是我在台北眾多居酒屋裡,會強烈想要回訪的店。

除了食物太美味(已私心預約下一次帶家人去吃奶油螃蟹!),美味到我找不到任何其他形容詞以外,

氣氛也很棒,像是日是深夜食堂般溫暖的氛圍流淌在整間店。

若想聊天,店員也都與客人敞開心房閒話家常。

因為,最平凡的小事往往是最重要的呀。

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中山 川賀燒烤居酒屋 美味奶油螃蟹

Daniel avatar
By Daniel
at 2018-01-21T22:22
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