台北中山 圓山老崔蒸包 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1B_fDNB3 ]

作者: thudadai (峰) 看板: Food
標題: [吃漢食記] 台北中山 圓山老崔蒸包
時間: Thu May 27 23:44:20 2010


餐廳名稱：圓山老崔蒸包

地址：台北市中山區中山北路二段137巷33號
營業時間：AM5:00~PM1:00 (週一公休)

好讀圖文網誌版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/7347885


這家店也是因為之前莫名的看到某篇食記才知道我住處附近有這樣一家特別的店，而店

名為"圓山"是因為之前的店址比較靠近圓山站，而剛好今天一大早就起床，天色也才剛亮

，想說這家蒸包早點去比較不需要排隊等就出發了，到的時候時間還不到七點呢！

裡面也只有寥寥幾個人，而店內有供熱茶，它們只賣蒸包和酸辣湯而已，蒸包有分豬肉和

牛肉兩種，點了之後拿下去蒸，大概要等個5~10分鐘左右。

蒸包的價位跟以前比較起來漲了不少，一籠有10顆NT$85，每一顆大小大約跟水餃差

不多，吃一籠當早餐其實份量也是很夠的。

店內有醬油和特製的辣醬，辣醬的味道我一開始嚐起來不是很習慣，跟一般的辣椒醬

不大一樣，但是後來大約有一半的蒸包我都會沾辣醬及醬油來吃，因為味道會變得更

多元而不單調。


牛肉蒸包，剛上桌時還熱騰騰的直冒蒸氣呢!

它是用麵皮包水餃似的把內餡包起來

麵皮本身彈牙，而內餡則像牛肉丸子一樣Ｑ彈，味道挺鮮美的

，吃起來就是有股新鮮感。


後來買的豬肉蒸包，因為是外帶，所以放了一陣子外皮變得有一點黏，裡面吃起來

味道比較不像牛肉這麼重，算是類似貢丸的肉球吧！


總結來說，這是會讓人一陣子就想來回味一下的店，還不錯囉！


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