※ [本文轉錄自 Food 看板 #1B-MC6Ty ]
作者: thudadai (峰) 看板: Food
標題: [食記] 晴光－黃記魯肉飯
時間: Mon May 24 01:16:51 2010
餐廳名稱：黃記魯肉飯
地址：台北市中山區中山北路二段183巷28號
營業時間：AM11:00~PM10:00
每人平均價位：60~100
推薦菜色：魯肉飯、蹄膀、香菇赤肉羹
好讀圖文網誌版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/7216769
位於雙城街晴光市場附近的這家黃記魯肉飯因為離我住處很近
所以我三不五時就會去吃一次
當初搬到這附近的時候也是因為看了別人的食記才知道這家店的
他們家的魯肉飯確實不錯，但是最好吃的卻是蹄膀肉，這也是我一陣子就會光臨一次
的原因之一，畢竟要在台北找到好吃的滷蹄膀並不容易，像是四平商圈的富霸王豬腳
的腿庫，還有寧夏夜市的知高飯跟這家比較起來也算是各有特色，都是值得一吃。
這邊用餐時間會有很多人，內用常常都會爆滿，也一堆人排隊外帶，像今天我是快要
一點半才過去吃飯，人還是很多。
內用的話直接拿櫃檯的單子進去找位置坐下填寫再交還給櫃檯即可，
餐點送上桌的時候會先結帳。
今天和朋友點了花枝羹NT$40、香菇赤肉羹NT$35、魯肉飯(小)NT$25、雞肉飯(小)NT$30
、油豆腐NT$20、魯白菜NT$40、蹄膀肉(大)NT$65，還有一碗白飯NT$10。
平常自己來吃的時候通常會點一碗白飯+小份蹄膀+香菇赤肉羹，今天是被餓鬼附身
香菇肉羹，口味偏甜，芶芡的很濃稠，帶有柴魚香味，是我喜歡的口味。
重點的滷肉飯，是用帶偏肥的肉下去燉，軟爛但仍吃的出些許滷肉的顆粒口感
，口味略帶南部的鹹甜口味，但是不會讓人覺得口味太重，可以感受豬肉本身的濃厚香味
我不喜歡吃到乾澀的雞肉，他們家的雞肉飯不會出現這種情形，淋上雞油和些許香菇提味
，味道還不錯！
油豆腐非常入味，香氣十足，不過還是偏鹹了點，配白飯比較剛好
這家的蹄膀肉真的很棒，香甜入味而不死鹹，也難怪大家都會點個一盤來吃
怕吃肥肉的人也可以試試瘦肉的部份，不柴而且一夾就分離
放在白飯上淋上魯汁把肥肉瘦肉與飯一同入口，OMG無法形容...快升天了
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作者: thudadai (峰) 看板: Food
標題: [食記] 晴光－黃記魯肉飯
時間: Mon May 24 01:16:51 2010
餐廳名稱：黃記魯肉飯
地址：台北市中山區中山北路二段183巷28號
營業時間：AM11:00~PM10:00
每人平均價位：60~100
推薦菜色：魯肉飯、蹄膀、香菇赤肉羹
好讀圖文網誌版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/7216769
位於雙城街晴光市場附近的這家黃記魯肉飯因為離我住處很近
所以我三不五時就會去吃一次
當初搬到這附近的時候也是因為看了別人的食記才知道這家店的
他們家的魯肉飯確實不錯，但是最好吃的卻是蹄膀肉，這也是我一陣子就會光臨一次
的原因之一，畢竟要在台北找到好吃的滷蹄膀並不容易，像是四平商圈的富霸王豬腳
的腿庫，還有寧夏夜市的知高飯跟這家比較起來也算是各有特色，都是值得一吃。
這邊用餐時間會有很多人，內用常常都會爆滿，也一堆人排隊外帶，像今天我是快要
一點半才過去吃飯，人還是很多。
內用的話直接拿櫃檯的單子進去找位置坐下填寫再交還給櫃檯即可，
餐點送上桌的時候會先結帳。
今天和朋友點了花枝羹NT$40、香菇赤肉羹NT$35、魯肉飯(小)NT$25、雞肉飯(小)NT$30
、油豆腐NT$20、魯白菜NT$40、蹄膀肉(大)NT$65，還有一碗白飯NT$10。
平常自己來吃的時候通常會點一碗白飯+小份蹄膀+香菇赤肉羹，今天是被餓鬼附身
香菇肉羹，口味偏甜，芶芡的很濃稠，帶有柴魚香味，是我喜歡的口味。
重點的滷肉飯，是用帶偏肥的肉下去燉，軟爛但仍吃的出些許滷肉的顆粒口感
，口味略帶南部的鹹甜口味，但是不會讓人覺得口味太重，可以感受豬肉本身的濃厚香味
我不喜歡吃到乾澀的雞肉，他們家的雞肉飯不會出現這種情形，淋上雞油和些許香菇提味
，味道還不錯！
油豆腐非常入味，香氣十足，不過還是偏鹹了點，配白飯比較剛好
這家的蹄膀肉真的很棒，香甜入味而不死鹹，也難怪大家都會點個一盤來吃
怕吃肥肉的人也可以試試瘦肉的部份，不柴而且一夾就分離
放在白飯上淋上魯汁把肥肉瘦肉與飯一同入口，OMG無法形容...快升天了
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