※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QNWtonO ]
作者: Guyinkt (love that) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山-宴客聚餐兩相宜-吉星港式飲茶
時間: Tue Jan 16 22:36:30 2018
消費時間：2017年/12月
跟長輩一起聚餐總是有著不一樣的用餐習慣
現在的我們習慣是一份一份的各自點
擁有我們想要的自由選擇
長輩卻喜歡桌菜來做分食
可以有圓桌熱鬧的氣氛
還好在吉星找到兩全其美的方式
既可以有桌菜的氛圍
又可以有選擇的自由
就來看看是怎樣的點菜方式吧!
超直白圖文網誌版:https://goo.gl/5UYUER
以下文字摘錄版
到吉星吃港式飲茶似乎是很理所當然的事
但這次發現有了新花樣
不只可以吃到港式點心
還可以點桌菜
讓這除了三五好友相聚以外
也可以來吉星家庭聚餐喔!
主要原因就是以上的這個方案
也是為了現代社會大家聚餐的人越來越少所推出的吧!
可以有五道宴席菜讓大家有吃到大菜的感覺
也可以額外再加點港式小點
其中還有水果和甜湯
不只可以吃到飽更可以吃巧的兩者兼顧
(但是要注意時間喔!宴席菜只供應到晚上八點唷!而且是上三樓吃)
這次的大菜第一道就是選烤鴨(1200元)
可以一鴨兩吃
如果還想多點變化的話就需要加價
味道當然是最重要的啦!
就吃過的烤鴨來說大概等於喜來登辰園等級
價錢卻相對的便宜許多
(個人單以味道來說的台北烤鴨排名如下:
陶然亭>龍都>吉星=辰園>>>>宋廚)
一整隻鴨給大家看過後就送到一旁片鴨和包餅了喔!
每份上來都是包好的
不用再吃的狼狽或自己動手
就是宴席菜的真諦阿!
每人送上一份之後就會直接全數包好送上餐桌
鴨架子可以選擇熱炒, 煮湯或是做鴨鬆
如果要做鴨鬆的話一定要在片鴨之前就跟服務人員說
要不然肉片得太乾淨可就做不了了
第二道避風塘蝦
蝦子有點小隻比較可惜
而且可能腸泥沒有挑得很乾淨有點苦味
要不然可以直接一口吃下的酥脆還是覺得很不錯
蒜酥則可以再配上白粥做品嚐
但辣椒是真的會辣的
請斟酌添加
清蒸魚蒸的蠻透的
只是似乎有點過頭
外側的肉質有點粉了
大體上來說是表現平平的一道菜
最雷的反而是雞湯
也許重點也就是湯
所以雞肉整個已經柴到不行
如果這樣~
是否要把熬湯的部分和加入湯品中的肉分開烹調會比較好呢?
還好之後上的豬肋排表現不錯
要不然今天的印象就反而不好了
應該是有用紅糟之類的醃製過吧!
肉變得非常軟嫩
味道稍微偏甜
也還是比胡椒味過重顯得嗆鼻好多了
今天的甜湯是椰汁西米露
其中還有椰果增加口感
水果盤中則有四種水果
當然也是有青菜來算其中的一道菜
其中也加點了五樣點心來吃
吉星讓我覺得最值得點的就是牛肉丸
跟其他家比之下塊頭比較大
肉汁也相對地比較鮮甜
這樣五道大菜加上五樣點心還有甜湯和水果
連服務費總共5700
給八個人吃每個人吃飽飽
接下來要下結論了喔!
如果要家庭聚餐的話是一個選擇
大菜和點心都是平均水準
但要說多驚豔也是還好
有包廂可以訂讓人有額外空間也是不錯
店家基本資料
地址:台北市中山區南京東路一段92號
電話:02-2568-3378
營業時間 : 24小時, 但宴會菜只到晚上八點
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作者: Guyinkt (love that) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山-宴客聚餐兩相宜-吉星港式飲茶
時間: Tue Jan 16 22:36:30 2018
消費時間：2017年/12月
跟長輩一起聚餐總是有著不一樣的用餐習慣
現在的我們習慣是一份一份的各自點
擁有我們想要的自由選擇
長輩卻喜歡桌菜來做分食
可以有圓桌熱鬧的氣氛
還好在吉星找到兩全其美的方式
既可以有桌菜的氛圍
又可以有選擇的自由
就來看看是怎樣的點菜方式吧!
超直白圖文網誌版:https://goo.gl/5UYUER
以下文字摘錄版
到吉星吃港式飲茶似乎是很理所當然的事
但這次發現有了新花樣
不只可以吃到港式點心
還可以點桌菜
讓這除了三五好友相聚以外
也可以來吉星家庭聚餐喔!
主要原因就是以上的這個方案
也是為了現代社會大家聚餐的人越來越少所推出的吧!
可以有五道宴席菜讓大家有吃到大菜的感覺
也可以額外再加點港式小點
其中還有水果和甜湯
不只可以吃到飽更可以吃巧的兩者兼顧
(但是要注意時間喔!宴席菜只供應到晚上八點唷!而且是上三樓吃)
這次的大菜第一道就是選烤鴨(1200元)
可以一鴨兩吃
如果還想多點變化的話就需要加價
味道當然是最重要的啦!
就吃過的烤鴨來說大概等於喜來登辰園等級
價錢卻相對的便宜許多
(個人單以味道來說的台北烤鴨排名如下:
陶然亭>龍都>吉星=辰園>>>>宋廚)
一整隻鴨給大家看過後就送到一旁片鴨和包餅了喔!
每份上來都是包好的
不用再吃的狼狽或自己動手
就是宴席菜的真諦阿!
每人送上一份之後就會直接全數包好送上餐桌
鴨架子可以選擇熱炒, 煮湯或是做鴨鬆
如果要做鴨鬆的話一定要在片鴨之前就跟服務人員說
要不然肉片得太乾淨可就做不了了
第二道避風塘蝦
蝦子有點小隻比較可惜
而且可能腸泥沒有挑得很乾淨有點苦味
要不然可以直接一口吃下的酥脆還是覺得很不錯
蒜酥則可以再配上白粥做品嚐
但辣椒是真的會辣的
請斟酌添加
清蒸魚蒸的蠻透的
只是似乎有點過頭
外側的肉質有點粉了
大體上來說是表現平平的一道菜
最雷的反而是雞湯
也許重點也就是湯
所以雞肉整個已經柴到不行
如果這樣~
是否要把熬湯的部分和加入湯品中的肉分開烹調會比較好呢?
還好之後上的豬肋排表現不錯
要不然今天的印象就反而不好了
應該是有用紅糟之類的醃製過吧!
肉變得非常軟嫩
味道稍微偏甜
也還是比胡椒味過重顯得嗆鼻好多了
今天的甜湯是椰汁西米露
其中還有椰果增加口感
水果盤中則有四種水果
當然也是有青菜來算其中的一道菜
其中也加點了五樣點心來吃
吉星讓我覺得最值得點的就是牛肉丸
跟其他家比之下塊頭比較大
肉汁也相對地比較鮮甜
這樣五道大菜加上五樣點心還有甜湯和水果
連服務費總共5700
給八個人吃每個人吃飽飽
接下來要下結論了喔!
如果要家庭聚餐的話是一個選擇
大菜和點心都是平均水準
但要說多驚豔也是還好
有包廂可以訂讓人有額外空間也是不錯
店家基本資料
地址:台北市中山區南京東路一段92號
電話:02-2568-3378
營業時間 : 24小時, 但宴會菜只到晚上八點
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