台北中山 人氣知名串燒居酒屋-吳留手八德 - 台北中山區

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作者: spu70903 (sPu) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 人氣知名串燒居酒屋-吳留手八德
時間: Sat Sep 13 23:31:18 2014

餐廳名稱：吳留手串燒居酒屋-八德店
消費時間：2014年/9月
地址：台北市中山區八德路二段312巷13號
電話：（02）2776-1008
營業時間：18:00~01:00
平均價位：低消500
推薦菜色：明太子雞肉串、一夜干午仔魚、炭烤肥腸、雞皮仙貝


無音樂、圖多、好閱讀網誌版：
http://sputravel.pixnet.net/blog/post/197235595


這是第二次吃到吳留手啦~第一次是吃麗水街那家；這次人多一些來吃，果然是點了超級
豐盛的菜阿

雖然結帳也不便宜~但還是吃得超級過癮啦!!!


八德店在八德路上的小巷子旁邊，第一次來訪還找了一下

不過門口的擺飾很有味道XDD，現在很多店家都會放台老式腳踏車，的確拍起來是增添不
少風味



店內的環境也布置得相當不賴唷！看看這位子，吧台區就很有道地日本居酒屋的味道，整
間店都用木式裝潢也增添不少道地的感覺



一定會有的酒瓶擺飾





吧台區可享受到大電視以及開放式廚房的廚師live秀



北海道旭川─男山，剛牆上有這支酒唷



桌上的擺飾也非常簡單，道地日式味



還有招待的毛豆，三兩下馬上被我們嗑光



接著是菜單的部分，菜色種類相當多!!!比一般串燒店還多一些；不過可惜沒有茶泡飯之
類的選擇



居酒屋+串燒不就是要配Orion生啤酒($130/杯)嗎~~~~~齁搭拉~~



我個人則也很喜歡搭配梅酒，小口小口的慢慢品嘗

這杯是天空之月梅酒(180/杯)，味道比較淡，但我還滿喜歡的



塩烤雞軟骨(90/2串)，我們有點炸的跟烤的，烤得比較香，超適合下酒





塩烤松阪豬($130/2串)，烤的恰到好處，外表稍微焦黃，咬下去嘴巴卻都被肉汁給融化了
，還蠻喜歡這道的





看大家都相當推薦的一夜干午仔魚($320/隻)，這道真的滿推薦的!!看這烤工就知道非常
厲害，烤的恰到好處

裡面的魚肉口感跟魚下巴很像，配上一旁的胡椒鹽，極品啊!!!!!!



塩烤厚切牛舌($280/2串)，這道我也很喜歡，肉質來說算相當不錯的牛舌；雖然朋友們都
在懷念他們剛在日本吃的利久牛舌XDDD

但因為平常燒肉店也常吃到很普通的牛舌，這邊的厚切牛舌已經算很讚的了!!!!



鮭魚卵炒飯($180/份)，份量由我們8個人分當然是只能分一點點，但美食就是這樣，分的
越少吃起來越顯得珍貴啊XDDD

鮭魚卵搭上炒飯裡面的鮭魚，算是把炒飯的鹹味多分好幾個層次，這道也滿推的~



炒烏龍麵($160/份)，份量也是兩個人均分的份量，這道我覺得還好，大概是以前吃過更
好吃的炒烏龍

但分食起來也是吃得滿開心的~



WOW~接下來這道要超級推~明太子雞肉串($120/2串)，這道一定要趁熱趕快吃，趁著上面
明太子正燙的時候，配上美乃滋跟雞肉，海鮮味+肉汁立馬在嘴巴裡散了開來，好搭呀
~~!!

這個我們後來又多點了兩份XDD，是今天點最多的一道菜







這個之前在麗水店有點過的奶油綜合菇($120/份)，這道菜我個人覺得比較普通，大概是
因為中秋節烤肉習慣奶油加一堆，店家的奶油味道就比較淡了些XDD



接著是酥炸雞軟骨($150/份)，跟烤的感覺不太一樣，炸得比較酥脆，有點類似花枝圈但
中間是咬雞軟骨，一樣是非常下酒啦XDD



後來又加點的小鼓梅酒($220/杯)，店裡面只有兩種梅酒，我們兩種都有點來喝，比較貴
的小鼓梅酒，裡面還有放了顆梅子，味道方面不管是酒味跟酸度都比天空之月梅酒濃了不
少

算是比較正統的梅酒味道XDD，不過萬一多喝幾杯我看可能就倒在店裡了



接下來這道好特別!!!也是要大力推薦的雞皮仙貝($160/份)，一開始還不太確定這是雞皮
呢!!

吃起來比一般雞皮少了些油膩但更脆，蠻好奇是怎麼處理的？吃起來不太像雞皮，但好好
吃唷



看這薄度是不是超特別的阿



吃居酒屋就棒的就是氣氛了，幾杯黃湯下肚後，大家情緒都HIGH了起來XDDD，超喜歡這種
氛圍


這道是看到網路上很多人推薦的培根捲鮮干貝(120/2支)，這道我們到覺得還好，用培根
蓋掉干貝的味道雖然是挺新鮮的感覺，但有點覺得可惜了干貝的原味XDD





再來就是我最愛的炭烤肥腸($200/份)了，天啊我真是有夠愛肥腸的!!不管走到哪只要菜
單有肥腸就必點!!

這邊的肥腸也是我吃過那麼多加算超優的了!!!大推~很多肥腸雖然酥脆但是很不容易嚼爛
，這邊的肥腸卻烤的非常恰到好處，外皮酥脆裡面卻維持多汁鮮嫩



再來是我首次嘗試的酥炸軟殼蟹($200/份)，第一次吃到軟殼蟹，天阿比想像中也好吃太
多

以前都很怕這螃蟹或蝦子有殼難處哩，但沒想到軟殼蟹吃起來這麼方便，以後又多了一道
下酒菜選擇了



(天啊!!!寫道這才發現我們也點太多了吧XDDDD，這根本是一般網誌的兩三倍的份量耶~哈
哈，也只有人多才能這樣SHARE啊!!!太棒了~)



接著是塩烤七里香(100/2串)，這道也很合我的味，跟一般的七里香不太一樣，口感超級
特別，外皮脆的跟雞皮一樣，裡面的口感又很像雞軟骨，跟一般七里香脆嫩脆嫩的口感不
太一樣



塩烤雞砂肝(90/2串)，一開始還愣了一下，原來就是雞胗阿

這道也不錯，原本不太愛吃雞胗的我，吃起來也滿喜歡的





塩烤雞肉蔥串(120/2串)，這道因為太後面才上來，其實已經很飽啦!!!有影響到口感

味道雖然不錯，但覺得蔥配上豬肉串好像更搭才對後~



醬燒雞心(100/2串)，這道也很特別，把雞心切開，塗上滿滿的醬汁，雖然滿好吃的口感
不錯，不過我也很喜歡一般串燒店烤的Q彈的雞心



培根蘆筍捲($100/2串)，這道我覺得還好，可能是蘆筍味道不對我的味的關係，但吃了一
堆肉以後點些菜解膩是不錯啦



塩烤杏鮑菇($80/2串)，一樣XDD解膩用的，烤的不錯，搭百搭胡椒鹽很讚!!!



起司雞肉串($100/2串)，這滋味真是難以形容!!!如果一開始上我應該滿愛這道的XDDD但
吃太飽配起司就有點太拚~哈



不過這起司超有視覺感的，比PIZZA還要Cheese呢



接著是最後一道肉類了~有很佩服我們嗎XDD~香烤雞翅($100/2串)

吃這道的時候雖然已經很飽了!!但雞翅的香味還是滿吸引人的，雖然肉不多，但是啃骨頭
加上鮮嫩的雞肉，還是很讚阿!!!



炒水蓮($120)，接著就開始吃些蔬菜解解膩吧XDDD這邊的水蓮普通，但滿多人滿少吃水蓮
的，可以點來嚐嚐



櫻花蝦炒高麗菜($120)，跟水蓮一樣，蔬菜應該不是這邊的強項，比較普通，但還是三兩
下就被我們清潔溜溜



最後就甜點的部分嚕~~

日式麻糬燒($100/份)，烤麻糬是一定要的甜點啦!!!吃串燒最方便的就是店家幫你料理好
，沾醬花生粉等比例都不用煩惱，也不用怕料理的不好吃，交給店家就對了!!!



香草焦糖布丁($80/份)，我覺得有一咪咪不夠甜，但其他朋友覺得剛剛好，比較喜歡烤麻
糬，但用布丁收尾也不錯



這橫切面是不是看起來也非常讚~



超級長一串的帳單XDDD，我拍不下阿

一個人這樣用下來不到九百塊，算可以接受啦XDD吃到超撐的



跟上次只有兩三個人來的時候相比，還是很推薦一堆人來爽度比較高，點的菜色多SHARE
也比較划算

我們今天光酒就喝上不少了吧XDD 所以這價格雖然貴歸貴，還算可以接受嚕~~

看來有機會還是會再來吳留手光顧光顧的


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