台北中山 上引水產燒烤 - 台北中山區

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By Leila
at 2015-08-19T22:10

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LqT-aYD ]

作者: thudadai (血壓血糖血脂~三高~>"<) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 上引水產燒烤
時間: Mon Aug 17 21:20:32 2015


餐廳名稱:上引水產-炭道備長炭海鮮燒烤
消費時間:2015年/6月
地址:台北市中山區民族東路410巷2弄18號
營業時間:AM6:00~PM12:00
可否刷卡:否

圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/61402477


三井集團的上引水產營業了這麼久,我這才想說來吃個戶外的燒烤,

吃完再逛一下內部。現在連旅遊書都有介紹上引水產,

連帶濱江市場的水果生意也因國外遊客而沾潤,莫名的成為了一個新興景點~

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上引水產對面果菜市場地下停車場很大,至少這天是周日也好停車,

走進建築物的中庭就是炭道備長炭海鮮燒烤,夏日午後外頭天氣熱,客人稱不上多,

不用排隊就直接帶位,入口的菜單可以先參考一下,入座後就只有飲料menu了。



這中庭雖是戶外,但也有遮蔽,小雨應是不怕的,上頭有灑水霧裝置,

若入秋後坐在這邊吃燒烤,氛圍應該挺優,不過上引都是現金結帳,有點兒不便就是。



點了飲料後服務員就帶領到一旁的冰櫃點食材,

大致上會介紹一二,感覺還是要多點人來吃可以點得更豐盛。



桌上的火爐放了鵝卵石,底下備長炭加熱,烤好的食物陸陸續續送上來隔石保溫,

喜歡這種做法,慢慢吃也能保有溫度~



鱈場蟹足鹽燒-中份(NT$580)、南非小鮑(NT$220)、松阪豬串(NT$60*2)、

仿土雞腿串(NT$50*2)、牛小排串(NT$80*2)、香菇(NT$30*2)、

玉米(NT$35)、干貝串(NT$180)、阿根廷紅蝦(NT$70*2)

這天我倆的下午續攤是這些...加上飲料和一成服務費,2,000元有找。



先送上烤香菇和玉米開胃,然後是三顆一串的軟糯烤干貝,

當天吃的味道是不覺得有什麼問題,哈~



雞豬牛各點了兩根,都是備長炭烤出來,當天吃到的成品都很ok,

直火炭烤的緊實而不水,保有恰當嚼感與肉汁的熟度。



烤好的阿根廷紅蝦一隻也才賣70元,很彈牙甘甜~

最後上的是鱈場蟹腳和南非小鮑,仍保有水嫩感,味道都可無需要太多著墨。

如果不需要排隊的時候,這邊應該算是一個很方便吃烤海鮮的所在,氛圍也不錯~

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我的台灣Google美食地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

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