※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LqT-aYD ]
作者: thudadai (血壓血糖血脂~三高~>"<) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 上引水產燒烤
時間: Mon Aug 17 21:20:32 2015
餐廳名稱：上引水產-炭道備長炭海鮮燒烤
消費時間：2015年/6月
地址：台北市中山區民族東路410巷2弄18號
營業時間：AM6:00~PM12:00
可否刷卡：否
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/61402477
三井集團的上引水產營業了這麼久，我這才想說來吃個戶外的燒烤，
吃完再逛一下內部。現在連旅遊書都有介紹上引水產，
連帶濱江市場的水果生意也因國外遊客而沾潤，莫名的成為了一個新興景點~
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上引水產對面果菜市場地下停車場很大，至少這天是周日也好停車，
走進建築物的中庭就是炭道備長炭海鮮燒烤，夏日午後外頭天氣熱，客人稱不上多，
不用排隊就直接帶位，入口的菜單可以先參考一下，入座後就只有飲料menu了。
這中庭雖是戶外，但也有遮蔽，小雨應是不怕的，上頭有灑水霧裝置，
若入秋後坐在這邊吃燒烤，氛圍應該挺優，不過上引都是現金結帳，有點兒不便就是。
點了飲料後服務員就帶領到一旁的冰櫃點食材，
大致上會介紹一二，感覺還是要多點人來吃可以點得更豐盛。
桌上的火爐放了鵝卵石，底下備長炭加熱，烤好的食物陸陸續續送上來隔石保溫，
喜歡這種做法，慢慢吃也能保有溫度~
鱈場蟹足鹽燒-中份(NT$580)、南非小鮑(NT$220)、松阪豬串(NT$60*2)、
仿土雞腿串(NT$50*2)、牛小排串(NT$80*2)、香菇(NT$30*2)、
玉米(NT$35)、干貝串(NT$180)、阿根廷紅蝦(NT$70*2)
這天我倆的下午續攤是這些...加上飲料和一成服務費，2,000元有找。
先送上烤香菇和玉米開胃，然後是三顆一串的軟糯烤干貝，
當天吃的味道是不覺得有什麼問題，哈~
雞豬牛各點了兩根，都是備長炭烤出來，當天吃到的成品都很ok，
直火炭烤的緊實而不水，保有恰當嚼感與肉汁的熟度。
烤好的阿根廷紅蝦一隻也才賣70元，很彈牙甘甜~
最後上的是鱈場蟹腳和南非小鮑，仍保有水嫩感，味道都可無需要太多著墨。
如果不需要排隊的時候，這邊應該算是一個很方便吃烤海鮮的所在，氛圍也不錯~
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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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作者: thudadai (血壓血糖血脂~三高~>"<) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 上引水產燒烤
時間: Mon Aug 17 21:20:32 2015
餐廳名稱：上引水產-炭道備長炭海鮮燒烤
消費時間：2015年/6月
地址：台北市中山區民族東路410巷2弄18號
營業時間：AM6:00~PM12:00
可否刷卡：否
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/61402477
三井集團的上引水產營業了這麼久，我這才想說來吃個戶外的燒烤，
吃完再逛一下內部。現在連旅遊書都有介紹上引水產，
連帶濱江市場的水果生意也因國外遊客而沾潤，莫名的成為了一個新興景點~
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上引水產對面果菜市場地下停車場很大，至少這天是周日也好停車，
走進建築物的中庭就是炭道備長炭海鮮燒烤，夏日午後外頭天氣熱，客人稱不上多，
不用排隊就直接帶位，入口的菜單可以先參考一下，入座後就只有飲料menu了。
這中庭雖是戶外，但也有遮蔽，小雨應是不怕的，上頭有灑水霧裝置，
若入秋後坐在這邊吃燒烤，氛圍應該挺優，不過上引都是現金結帳，有點兒不便就是。
點了飲料後服務員就帶領到一旁的冰櫃點食材，
大致上會介紹一二，感覺還是要多點人來吃可以點得更豐盛。
桌上的火爐放了鵝卵石，底下備長炭加熱，烤好的食物陸陸續續送上來隔石保溫，
喜歡這種做法，慢慢吃也能保有溫度~
鱈場蟹足鹽燒-中份(NT$580)、南非小鮑(NT$220)、松阪豬串(NT$60*2)、
仿土雞腿串(NT$50*2)、牛小排串(NT$80*2)、香菇(NT$30*2)、
玉米(NT$35)、干貝串(NT$180)、阿根廷紅蝦(NT$70*2)
這天我倆的下午續攤是這些...加上飲料和一成服務費，2,000元有找。
先送上烤香菇和玉米開胃，然後是三顆一串的軟糯烤干貝，
當天吃的味道是不覺得有什麼問題，哈~
雞豬牛各點了兩根，都是備長炭烤出來，當天吃到的成品都很ok，
直火炭烤的緊實而不水，保有恰當嚼感與肉汁的熟度。
烤好的阿根廷紅蝦一隻也才賣70元，很彈牙甘甜~
最後上的是鱈場蟹腳和南非小鮑，仍保有水嫩感，味道都可無需要太多著墨。
如果不需要排隊的時候，這邊應該算是一個很方便吃烤海鮮的所在，氛圍也不錯~
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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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