台北中山 くら寿司 藏壽司 Kura Sushi - 台北中山區

日本第三大迴轉壽司店くら寿司(藏壽司，Kura Sushi)來台開店了

目前是試營運，手機打卡還有九折優惠

而且除了好吃的迴轉壽司外，還有好玩的遊戲喔!



圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/249891775



========以下純文字========

日本第三大迴轉壽司之一的KURA(くら寿司，無添蔵壽司)台灣1號店開始試營運了

在捷運松江南京站一號出口對面，離家不遠是前往嘗鮮的最佳理由

KURA是源自大阪的老牌平價壽司店，是日本排名第三大的迴轉壽司連鎖店

強調不添加化學調味料、人工甘味劑、合成色素、人工防腐劑，也是東京上市公司

目前日本全國店舖有350家，美國有7家，台灣分店是由日本KURA公司100%投資成立

首家店舖就在松江南京路口，目前是試營運，預計12月30日正式開幕

目前都是現場發號碼牌與APP訂位兩種方式同步進行

現場開放候位我沒看過有剩餘座位數的情況，懶人法就是手機APP訂位囉

自動預約系統EPARK需要先登入，輕易的就可以訂位完成(可以訂15天內的)

有桌席區及吧台優先區，大部分是桌席區，預約完後叫號不到(未到現場)，會延後叫號順
序喔

一樓玄關有候位區，提供熱飲的貼心服務讓人讚賞

櫃台簡約乾淨，後方還有感謝東日本311大地震的援助海報，真是禮多人不怪的日本人

雖然我是手機APP訂位，但到達還是需要等待一段時間(沒有用餐時間限制)

可以到一旁的候位區等待，我們比預約時間約莫再多等了半小時吧

等待時間可以先看看迴轉壽司的品項(基本上每盤均一價40元，除了部分特殊菜單)

叫號後會先到紅龍柱等待，有專業的服務人員講解用餐方式

還有取餐教學喔！不同於其它迴轉壽司，KURA的壽司上蓋有經過設計

從迴轉台上取餐時，只要將盤子輕輕往上抬，蓋子就會往上掀起

連盤取出壽司就不能再放回去喔！(可以在入座前先練習拿取)

拿著桌號牌就可以入座了，總共有148個座位，數字編碼清楚明確

座位寬敞又舒適，下層的迴轉台會一直有壽司經過，看到喜歡的就要眼明手快的拿取

上層的輸送帶是在點餐時會派上用場，採用和日本的同樣設計，利用觸控面板進行快速點
餐

操作非常簡單，只要沒看到想要的壽司，或是不會出現在迴轉台上的甜點、飲料、副餐

點選品項後再選擇數量，上方就會出現等候時間，時間到了也會有語音提醒

調味料非常多元，有七味粉、鹽、柚子醋、醬油、日式醬油膏、芥末與薑片(後面有小湯
匙)

其中芥末是用真正的山葵磨成細末狀，沾起來非常過癮

KURA也不是提供熱茶，而是我最愛的抹茶粉，熱抹茶甘醇又可以自己調茶香厚薄

走道有飲水機可以自由取用

稻荷壽司(40元)甜甜的豆皮兩個根本不夠塞牙縫

洋蔥鮭魚(40元)特別的組合，微嗆的洋蔥替新鮮的鮭魚增加香氣

觸控點餐茶碗蒸(60元)與味噌湯(60元)，若有碗或扣環要一起拿取喔(不要再放回輸送帶)

茶碗蒸裡面有魚肉有菇，滑嫩又不會太寒酸

味噌湯超多帶肉蛤蠣，湯鮮又濃，冬天喝一碗暖胃去寒

花枝(40元)沒有韌性很好入口

章魚(40元)同樣新鮮，多了Q彈脆口

炙烤起司鮭魚(40元)起司僅點綴沒有太強烈的加乘效果

炙烤照燒鮭魚(40元)照燒醬比起司醬好吃，鮭魚的甜味有提升

炙烤蒜香鮮蝦(40元)蒜味鹹香讓蝦子增加不同於鮮甜的味道，好吃

蒲燒鰻魚(40元)僅有一貫，鰻魚被甜甜的蒲燒醬包裹，依舊沒讓我失望

玉子燒(40元)玉子燒好多汁呦！長度與厚度也不吝嗇

海鮮總匯沙拉軍艦(40元)豐富滋味卻彼此不衝突，咀嚼同時會有小魚卵在嘴裡爆開的驚喜

海螺(40元)處理得很好沒有腥味或過鹹

究極蟹肉棒(40元)與玉子燒一樣多汁飽水，又甜又鮮沒得挑剔

炙烤起司鮮蝦(40元)起司與蝦結合比鮭魚恰當(→單純喜歡吃蝦)

松葉蟹(80元)一貫就要80元，我是吃不出與蟹肉棒的差別啦(回頭再拿盤蟹肉棒)

最後再來個甜點吧！北海道香草冰淇淋(40元)跟義美的不相上下，是濃醇香款

牛奶千層蛋糕(80元)只要聽到千層就克制不住點餐的衝動

派皮薄透，層層派皮夾著奶油內餡不油不膩，舒服清爽兼具咬感與口感

吃飽後將盤子投入盤子回收區，集滿5盤後觸控式螢幕就會出現遊戲(我看到三款遊戲)

如果有中獎就會有一顆扭蛋掉下來，將得到一枚迴轉壽司手機吊飾

超開心可以拿到我最想要的蝦子款迴轉壽司手機吊飾，高興到直接將它納入鑰匙吊飾大軍

結帳時直接按下觸控式螢幕上的結帳按鈕，就會有服務生過來跟你確定盤數

剛好來結帳的是日本服務生(所以日本人來光顧也是語言無礙)

再拿著桌號到結帳區結帳，試營運期間，只要到KURA的官方臉書按讚打卡，就可享9折優
惠

而且沒有服務費喔(可刷卡)，變得划算極了


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