台北中和--陶板屋（中和中山店） - 新北雙和

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店名：台北中和--陶板屋（中和中山店）
地址：台北縣中和市中山路二段369號
電話：(02)2228-9918
價位範圍：499+10%
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網路圖文部落格版：
http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=33547

八月八日是父親節，不過由於我8/7~8/13要前往苗栗斗換坪教召，
所以就提前到7/31這一天慶祝了，這次選擇的是陶板屋中和中山店，
這家店位於中和市中山路上，就在積穗加油站附近，
加上附近也有一個滿大的收費停車場，所以開車來的話也很方便。
雖然陶板屋之前已經吃過好幾次了，不過中和中山店還是第一次來，
目前的菜單又多了好多新種類可以選擇，
價位是一個人499元加一成服務費，不算是太貴，
所以生意一直都滿好的，假日的時候幾乎都是客滿的。

▼ 陶板屋賣得是創意日式料理，所以餐具除了西餐用的刀叉外，
還是有提供筷子的。

▼ 烤杏鮑菇。這個是前菜，也是我最喜歡的一道菜，
因為烤過的杏鮑菇真的滿好吃的，可惜只有一份也不能再加點。

▼ 海鮮水果沙拉。每次來我都是點這個，因為我覺得這個是沙拉中料最多，
最好吃的一項，這個裡頭有整塊的花枝與蝦子，
加上很多各式水果切塊，可以一次吃到多種口味，我覺得滿不錯的。

▼ 蘆筍山藥沙拉。這個感覺就遜了一點，不過擺盤還滿漂亮的，
而且是很日式的料理，裡頭有一整根的蘆筍與切成長條狀的山藥，
沾上淡淡的日式醬油，很清爽的一道菜。

▼ 牛蒡雞肉湯。這個裡頭還有加了人蔘，
所以如果怕人蔘味道的人就不要點這個湯，裡頭除了人蔘外，
還有用牛蒡與去骨雞腿肉一起熬煮，湯頭很棒，應該也滿養生的。

▼ 米沆海鮮濃湯。這個好像是新的湯，裡頭有很多的海鮮食材，
想是蝦子、魚等都有，不過這個湯我是覺得不太夠味，
跟一般喝到的奶油濃湯不太一樣，少了那麼一點點的奶油味，
應該算是清淡的濃湯吧。

▼ 海藻鮮味蒸飯。這個說是蒸飯，但又沒有蒸飯的口感，
大概也是日式作法吧！味道偏淡，份量大約三分之一碗飯左右而已，
中間的那一根是菇類的梗，還滿香的。

▼ 野菇培根炸飯團。這個炸飯團我覺得好吃多了，因為味道比較重，
而且用炸飯團口味上又滿特別的，
份量感覺上似乎比蒸飯要多一點，挺好吃的。

▼ 桑椹醋汁。王品系列的餐廳大多都會有這一杯，
不同的是向品田牧場就不能續杯，而其他的大部分都可以續杯，
喝這邊除了可以解油膩之外，因為是冰的，夏天還有消暑解渴的功效。

▼ 陶板魴魚。陶板屋的料理都是用陶盤來盛裝食物，這個陶盤本身是燙的，
所以吃的時候要小心不要去燙到的。魴魚本身也是肉質比較嫩，
但是又不想鱈魚那樣柔軟，整塊魴魚都是去骨的，
也很適合小孩吃，不用怕被魚刺刺到。

▼ 陶板海陸，陶板牛肉加陶板魴魚。除了魴魚之外，多了一塊牛肉，
也有豬排加魴魚的組合。這個的盤子是有紋路的，比較大一點的盤子。
牛肉本身應該跟陶板牛肉的是一樣的，肉質還滿嫩的，
因為只做七分熟，所以吃起來的口感還不錯。

▼ 這個是沾魚的醬料，過去陶板屋的醬料都是直接淋在陶板上頭，
現在則變成用小碟子來裝，不知道是什麼原因造成這樣的改變的。

▼ 提供的海鹽是沾牛肉用的，不過其實我覺得吃原味牛肉就很好吃了，
加了海鹽只是多了一味而已。

▼ 香蒜瓦片牛肉。這個重點應該反而是在旁邊的蒜片，
如果沒有這個蒜片的話就變成一般的陶板牛肉了，
蒜片本身是蒜頭切片後油炸的，吃起來很香很脆，
搭配著牛肉一起吃還滿搭的。

▼ 陶板雞。陶板雞使用的是去骨雞腿肉，一份有兩大塊，
份量上應該算是足夠，雞肉本身應該有先醃漬過，
所以吃起來的味道還滿重的，皮的部分因為煎得很酥脆，所以還不錯吃。

▼ 紅豆抹茶奶酪。這個是我每次來必點的甜點，
因為其他的甜點都引不起我的興趣，雖然奶酪本身很小一個，
但是卻用了一個很大的盤子，旁邊的是抹茶醬，
吃的時候可以刮取抹茶醬一起吃才有味道。

▼ 芒果蜜桃慕斯。比較像是綜合水果慕斯，上面還有一片黑白相間的巧克力，
不會太甜還不錯。

▼ 冷月紫米。這個就是紫米粥，中間有一陀芋泥，
也可以將芋泥溶入紫米粥中一起吃，各種吃法任君挑選。

▼ 水果冰茶、太妃冰咖啡、芒果奶霜。
基本上我覺得陶板屋最虛的就是飲料的部分，除了沒特色之外，
有些飲料不好喝也是問題，
像太妃冰咖啡的味道就跟外面賣的咖啡凍奶茶味道差不多，有點酸酸的，
我們家都不太喜歡這種口味，其他的飲料也沒什麼特色，
大家最後都是剩下半杯已上沒喝完。

也可以參考看看之前寫的新竹店的實食記文章：
http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=14136，

看看菜色上有什麼不同，我是覺得變化還滿大的啦！

店家資訊：
地址：台北縣中和市中山路二段369號
電話：(02)2228-9918


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